煎饼 发表于 2011-4-11 12:20:52

教你烧口水鸡

1.鸡洗净，斩成块；2.在水烧开前放葱段、姜片、料酒；3.水开后放入鸡煮10分钟；4.煮好的鸡立刻放到冰水里激一下；5.起锅，倒入油6成热时，放入葱姜蒜末，爆炒出香味关火冲入辣椒粉中，沉淀后就是红油了；6将鸡肉取出切成小块放入盘中7将酱油盐糖醋混合两勺红油搅拌均匀后淋在鸡肉即可。

没钱花 发表于 2011-4-13 14:57:36

看见就想吃

xixigongzhu 发表于 2011-4-13 18:16:56

看起来还不错，回家试试，嘿嘿
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