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标题: 世卫组织评选的最健康与最垃圾食品 [打印本页]
作者: 传说中的星星    时间: 2005-12-1 23:54
标题: 世卫组织评选的最健康与最垃圾食品
世卫组织推出“最佳食品榜”7 p( s, ^, ?3 @: t$ {  H( C# O

; z. h1 p9 Z$ x0 D3 o) |前不久，世界卫生组织公布了一份经过约3年时间研究得出的最佳食品& V. H$ ^; Z$ |) N: i
榜，揭开谜底。
6 i. V8 x' _1 n5 @. f- T
8 [1 L5 q) W5 c最佳蔬菜：由于红薯既含丰富的维生素，又是抗癌能手，所以被选为- h. a1 @( A* G/ C3 f2 A
所
9 y9 y  q) O2 n& R1 \4 k有蔬菜之首。其次分别是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜# d1 }: V- r% S8 w- @) z
菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白 菜。
( E7 V  p# f$ @7 D0 _: {, @# V  ^2 U0 C! P; h* k7 o* n
最佳水果：10份最佳水果的排名依次是，木瓜、草莓、橘子、柑子、$ D! m3 f" j" }' L7 g$ e) l- J
猕猴桃、芒果、杏、柿子与西瓜。
  \" U* `: g9 E# [6 b. ]" j. W) E9 j" |& S
- ]. Y4 B% B  O% g8 t) `3 @
最佳食油：玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，# n1 r  ~5 O/ c# H7 x, ~

+ U0 J. j+ C- m/ `  m最佳护脑食物：菠菜、南瓜、花椰菜、菜椒、豌豆、番& A* b( J) F# u5 B( C
茄、胡萝卜、小青菜、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰
) P+ L, p! d: m+ G" m* a果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭等。
' Y. ~9 R  }7 F5 {9 s4 [2 w: U7 g
9 c' u1 L! Y8 Z& B
; Y! Z0 d. S4 g; _4 h: F. S: ^全球十大垃圾食物( o" J; A4 w, p

" e' y  E- t( f* B0 d* u# t9 s一、 油炸类食品( n' J3 G0 S; \! |
1、 导致心血管疾病元凶( 油炸淀粉)
9 y5 x( C$ [. n8 T" |2、 含致癌物质  Z2 f5 r2 f& S8 e  T8 P9 o: `  V7 ~2 C
3、 破坏维生素，使蛋白质变性% L* M4 z; T3 d" Y8 u
' a+ U/ H1 n3 c- \9 Y. a7 l
二、腌制类食品# z& T6 t. z9 K
1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌
1 c/ D/ O+ h: k& o0 B! U0 R2、影响粘膜系统（对肠胃有害）
; o8 v7 U1 r' g. `5 q8 J" |$ W/ o7 m3、易得溃疡和发炎
* N) e# g2 s- b" b8 i3 g" C/ v; _- s# g1 h, q
二、 加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）4 F) L$ j( F; q" P
1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）
" F7 a( F2 u- h$ ^1 S4 ]2、含大量防腐剂（加重肝脏负担）% u7 N( \3 l) w: ]5 t: l9 a
5 _% W6 `) Z. C
四、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）6 D" @4 W" d5 w6 L9 w8 P
1、食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）& J0 e) V9 Q! [6 }
　2、严重破坏维生素
" |& j% {) A: C1 d　3、热量过多、营养成分低+ I8 M$ y0 {- Y
9 F: u! Q1 ]2 Z
五、汽水可乐类食品
: a4 `2 p+ P# S　1，含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙9 g! r) w6 m1 D
　2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐
( t' G) r" E) d) \+ P, C, D' s4 b: u0 E( ^! `: c- H
六、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）9 p- H% D" g9 X# D
　1、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）2 E7 q! d( X) F' H0 e; J
　2、只有热量，没有营养
# e) }3 ~; d$ m2 t; B6 {  Z3 g7 j( N9 l5 e/ d% j
七、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）) n! X0 c% H; W
1、破坏维生素，使蛋白质变性4 m6 d; E! k% ~: t
2、热量过多，营养成分低: j9 U+ x4 \- P% s* T

( `. V% @7 Y) \- ?# f( H0 y八、话梅蜜饯类食品（果脯）7 W5 r, z0 o7 _# D  ~6 e* R9 v
1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）
) T2 x: E. G1 m# ~5 F4 d/ p& I2 K2、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）
! W% q( C3 Y" x0 i' R* u' D% c  z2 l
) Y# L9 d' I, w7 I九、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）
6 g# n; x6 i6 i9 C% U' @; U1、含奶油极易引起肥胖
/ g7 `4 i# b: z0 C0 F2、含糖量过高影响正餐
; O" z6 C& i  m. v5 X- `- c  f( h+ @% \
十、烧烤类食品6 w% I/ K5 ~. S" Z/ ~. a
1、含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首）) @$ u+ s6 x: m
2、1只烤鸡腿＝60支烟毒性
  p1 `6 }( k' n3、导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担）
作者: 专属的幸福    时间: 2005-12-2 12:33
看过的
作者: 涩    时间: 2005-12-8 15:52
作者: youkoosle    时间: 2005-12-25 19:47

  A( O  `' |5 S+ H呵呵
作者: 梦幻沧桑    时间: 2006-1-3 22:14
现在几乎不吃油炸和烧烤的东西
作者: 梁    时间: 2006-1-9 14:20
不吃全球十大垃圾食物就米东西吃了挖............
9 E5 X. ?+ S5 u# e6 Z$ s6 S1 A# B7 x
作者: dugumu017    时间: 2006-1-11 15:14
其实腌制食品很好吃的，有时候就是忍不住
作者: babebees    时间: 2006-1-18 17:26
标题: 一语道破天机...................支持...
以下是引用[I]梁[/I]在2006-1-9 14:20:29的发言：[BR]不吃全球十大垃圾食物就米东西吃了挖............( @/ ~: y& _. z' Z
作者: 滴泪    时间: 2006-1-19 12:00
我怎么专吃垃圾
作者: 元迎探惜    时间: 2006-3-22 16:35
好可怕
作者: 西门小庆    时间: 2006-4-2 00:16
以后注意！
作者: 悠幽    时间: 2006-4-5 22:06
尽量少吃哦
作者: だ风云だ    时间: 2006-4-8 00:47
以后少吃为好
作者: 懒〆^訓瀦oο    时间: 2006-7-5 14:45
呵呵.垃圾食品也没的吃.~
作者: cth88888    时间: 2006-7-28 11:32
东西一定要吃原生态的
作者: 蓝印情结    时间: 2006-8-7 13:13
垃圾食品好像很有市场嘛
作者: 虚弱少年    时间: 2006-10-25 21:51
<p>其实只要不过量就没关系...............乡下农村吃腌制食品的人很多,长寿的老人家一样很多</p><p>再说了,世卫组织的评选,那是西方人的观点................东方人有些跟西方人也不是完全一样</p>
作者: 漫步过客    时间: 2007-2-18 21:04
不错啊，知道了



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