, @, q) u0 o4 D+ j) W6 d3 l2 \+ R 2 S$ Z9 ?# y$ z) X. ~/ i. ~ 0 O" p* U8 ]* N; l* G5 _ “不是我们懒，实在是下了班再去买菜做饭太麻烦啦。”现在这年头，20多岁的小年轻每天自己动手烧饭做菜的真是少之又少，大伙都恨不得家里能变出个“田螺姑娘”来。而中午如何在写字楼解决就餐问题，则更令白领们头痛。
哪里打发肚子方便？哪里的饭菜实惠又美味？单位食堂、外卖快餐、父母家、甚至大学食堂，小年轻们变着法地“蹭饭”。最近一段时间，他们又找到了一个绝佳的“蹭饭”地点——社区老年食堂。这不，进社区食堂的年轻面孔越来越多了。
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丁岳岳/制图
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3个菜才8元钱
一顿饭不要太实惠噢
杭州戒坛寺巷社区女儿家老年食堂，中午12点。100平方米左右的食堂里满满当当全是人，夹杂在花白头发中的一群小年轻显得格外扎眼。
这群小年轻就是20出头的小郑和她的女朋友，还有单位里的几个同事，老年食堂里的工作人员说，他们已经是这里的常客了。
小郑和女朋友刚打好饭菜，三碗饭，三个菜，豆腐豆芽加肉丸，合计才8.5元。这其中0.5元是对年轻人额外加收的服务费。见到记者，小郑的女朋友有些不好意思地躲在后头，倒是小郑落落大方。“我们就在附近的写字楼上班，这里是无意间发现的，一开始还挺不好意思，后来问问工作人员说可以来消费的，现在每天都来呢，饭菜实惠，味道好又卫生。听说2007年年底就开出来了，都后悔怎么早些时候没发现。”小郑的这个好消息，在同事里口口相传，现在好多人都来这边解决中饭了。
杭州东山弄社区夕阳红老年食堂，2007年9月开办。中午11点，记者来到这里，同样的，在老年食堂里发现了很多年轻面孔。
张小姐和韩小姐是附近广告公司的职员，每天的中饭都在这里解决，两人告诉记者，去别的地方吃都觉得贵，来老年食堂不仅距离近，还特别便宜，两个人能吃到很多的品种，甚至还可以半个菜半个菜的买，比外面实惠多了。
蹭饭可以，可别鸠占鹊巢了
年轻人上门请和老人家“错时”
荤菜3元，素菜1.5元，1个人一顿饭下来不过5元。公益性的社区老年食堂服务对象主要是老年人，也因此才会提供这样实惠的菜价和周到的服务。那么现在这么多小年轻来这“蹭饭”，会不会占用了老年人该享受的资源？
记者走访了多家社区老年食堂。“小年轻们都是12点多才过来的，因为老年人吃饭比较早，11点半的时候其实还是有很多的老人，所以我们都建议他们到12点再过来，那时老年人基本都吃好回家去了。而且对年轻人，我们加收了0.5元的服务费。”戒坛寺巷社区女儿家老年食堂负责人周慧敏这样告诉记者。
在东山弄社区的夕阳红老年食堂，除了让小年轻们错时吃饭之外，还特别开通了老年人优先通道。食堂负责人王先生说：“我们对年轻人开放的时间基本在11点半以后，刚好可以错开时间，而且我们这里的小年轻毛懂礼貌嘞，看到老年人多的时候就去别的地方吃了，不会和老人们抢饭吃的。”记者在现场看到的，也正如王先生所说。
年轻人来蹭饭了，老年人会怎么想呢？记者随机询问了几位老年人。戒坛寺巷社区68岁的陈锦贤大爷觉得这事没坏处，“年轻人生活也不容易，来这吃饭好照顾一下他们。”东山弄社区的吴大妈也说非常欢迎年轻人来吃饭，“有年轻人在还能增加食堂的活跃气氛。”
不过，也有老年人对年轻人的到来并不欢迎。“社区这个食堂是政府为了照顾60岁以上的老年人设立的，是不收税的，还有一定的补贴。现在这些小年轻跑来吃饭，等于是占我们老人的便宜啊！”东山弄的刘老伯说就怕人越来越多，晚来了就可能没座位，想吃的菜可能也卖光了。
赚来的钱贴补食堂
老年人吃饭会越来越便宜
记者从杭州市民政局了解到，据不完全统计，目前杭州的社区老年食堂大约有50多家。作为服务老年人的公益性食堂，每年，政府部门都会拨出相应的资金进行扶持。“老年食堂面积在50平方米以下每年给予扶持资金1万元，50—100平方米的每年3万元，100平方米以上的每年5万元。”既然是专向服务老年人的食堂，为何又会逐渐向年轻人开放呢？
东山弄社区张主任告诉记者，社区老年食堂是在2007年9月开的，一开始主要是针对东山弄社区老年人开放，菜价也是非常的便宜，但是开了大半年后，发现亏损很严重，客流量太少，成本居高不下。于是，“仅对本社区老人开放”的规定逐渐开放，在去年5月份开始年轻人也能来食堂吃饭了，只不过年轻人的菜价比老年人贵0.5—1元。“很多单位规模比较小，没有自己的食堂，员工的午饭问题难以解决。他们很想过来‘蹭饭’，我们也需要客流量来降低成本，向小年轻们多收的钱还可以适当填补亏损的开支。现在每天的客流量大概在300到400人次左右。”食堂负责人王先生也说自从对年轻人开放之后，生意越来越好了。现在老年食堂还给社区60岁以上的老年人办了卡，凭卡不仅能享受优先排队吃饭的权利，还能在当天的菜价上享受打8折的优惠。“现在已经办到900张卡了，一开始的时候还只是打8.5折，现在生意好了，干脆打到8折。说得通俗一点就是赚年轻人的钱，贴老年人的饭。”
在杭州艮园社区和戒坛寺巷社区，针对年轻人来老年食堂吃饭，也都会加收每人0.5元的服务费。“老年食堂最大的开支是工作人员的工资，现在街道里补贴一部分，社区还要承担一部分，目前的运转勉强收支能平衡。所以在保证老年人吃饭的前提下我们并不排斥年轻人来就餐。”艮园社区老年食堂负责人表示，年轻人来吃饭，一来多余的饭菜不会浪费，二来对他们多收的费用可以补贴老年食堂，这样可以给老年人更大的实惠。就像现在，老年食堂还免费给老年人提供下午茶。
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