下沙论坛
标题: 卤味合格不到八成 杭州公布二季度食品安全监管信息 [打印本页]
作者: 下沙大学生网 时间: 2009-7-19 14:49
标题: 卤味合格不到八成 杭州公布二季度食品安全监管信息
- K) u# u5 `4 S# i' h; k1 S
7 |1 ^$ ?& ?! C% b3 E5 d2 L
4 J3 u" n7 ?* S9 B) v" g4 X2 J8 Y+ _5 a/ \; s
昨天，杭州市食品安全委员会办公室召开新闻发布会，对全市第二季度食品安全情况进行介绍。
% T) K. d: T. m3 v; `9 `% p0 R
4 ]% ^0 q& z, b. t& f) Q* g s
7 X$ j, p7 B( H e- x
7 d# o6 I; l7 h" a5 ^9 J 在4家药店、3家超市、2家连锁药店门店、1家副食品批发部、1家电视购物商城抽查的19批保健食品中，合格率仅为63.2%。食品添加剂过量、重金属元素超标仍是保健食品的问题所在。
4 P2 k) U3 V6 X& F1 p
2 D2 Q) U1 ?0 O) d+ R3 ]6 t0 z9 M( ~ _4 P
5 Q. z( `+ v2 i1 d3 `9 C | 针对虚假保健品广告，食品安全部门提醒市民，不要轻易上当。在购买保健食品时，需注意合格标志与保质期。建议到正规厂家、药店购买。
, T, I# o3 L' {' E" _5 }* |- u# G+ |" u1 U$ S, I: S
# U6 ] `+ D, T. u8 x+ L/ \' a6 H. a8 p
另外，熟食卤味的合格率只有74.28%，主要问题是：制作工具消毒不到位、从业人员卫生不达标、制作环境温度过高以及存放时间过长等。
7 N9 i6 n% E+ `$ \ _! a
; @1 T4 ~' {' K, M9 N" n, d8 \& M, G/ ~! U- W% z
* h7 E& u8 U5 ]+ M' J5 X, B 杭州市卫生局再次提醒市民，尽量少食用卤味熟食。如食用的话，应在2小时内，食用前最好进行加热处理。
| 欢迎光临 下沙论坛 (http://bbs.xiasha.cn/) |
Powered by Discuz! X3.3 |