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标题: 一个超级可爱的蛋糕.口水ing.. [打印本页]

作者: ◇、黄花菜    时间: 2009-12-29 17:28
标题: 一个超级可爱的蛋糕.口水ing..
蛋糕简介  蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。 8 L; ]0 t0 @' @8 e) j& a% f+ P

* g! N2 W5 Z2 s/ D) c6 `蛋糕起源  最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的,这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入,坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进,甘蔗则从东方国家与南方国家进口。
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  在欧洲黑暗时代,这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有,而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地,随着贸易往来的频繁,西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。
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8 g8 x- j3 S; l) a- s. ?  从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人,把香料的运用和中东的食谱散播开来。在中欧几个主要的商业重镇,烘焙师傅的同业公会也组织了起来。而在中世纪末,香料已被欧洲各地的富有人家广为使用,更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时,杏仁糖泥也跟着大众化起来,这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的,而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。1 S0 q: i. J/ Q1 k1 ?* V- B" K

$ B2 U2 n, l0 j1 J# {7 `7 E  蛋糕最早起源于西方,后来才慢慢的传入中国。
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哈可爱的蛋糕 自己能做就鲜喽``` 2 Y- X' t8 }, \. R

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9 {, R: D' m1 d7 S* k/ s图片来源:懒洋洋外送网
作者: ◇、黄花菜    时间: 2009-12-29 17:29

作者: ◇、黄花菜    时间: 2009-12-29 17:29
自己顶
作者: 笨海豚    时间: 2010-1-5 17:23
楼主辛苦了。谢谢介绍
作者: shapolia    时间: 2010-1-6 20:52
不舍得吃
作者: buxiange    时间: 2010-1-15 13:16
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作者: 凯蒂猫乐    时间: 2010-2-10 17:20
卡哇伊!!!!
作者: yoci    时间: 2010-3-1 17:27
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作者: 兔子牙    时间: 2010-3-12 12:29
看着真好吃啊,好想吃哦
作者: 兔子牙    时间: 2010-3-26 18:16





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