下沙论坛

标题: 纸上烤肉，火热夏天 [打印本页]
作者: 下沙关谷    时间: 2011-7-8 11:12
标题: 纸上烤肉，火热夏天
小釜山韩国料理在中山南路18号临近鼓楼又开了一家新店，小釜山主营韩国烤肉、炒菜、主食，坚持使用纯正、优质、新鲜的原料以保证每一道菜的质量。也是杭州第一家采用食品专用纸张烤肉，创造了“新概念韩式烧烤”的经营风格。. y2 y2 Y9 n6 J- ?4 f
一落座，这烤架就引起了我极大的兴趣。烤架铁板上垫一层纸，大小跟A4纸差不多。服务员说，在纸上烤肉不会产生油烟，烤出来的油也不会飞溅出来，烤肉过程中只要不断更换新纸就能保证肉的原汁原味。4 ?1 T9 B% U; l
) t  G  o- u7 M0 ?$ `4 ?- l+ b
纸上烤肉常点菜系：　
3 \/ c' y5 K% `( E; I! ~  Q1 [$ N烤美国肥牛和烤培根
! o7 O* G. `, f) }精选进口肥牛片，鲜嫩色泽鲜红，肉质鲜嫩，纹理细嫩无筋，烤制时，鲜嫩的肥牛便发出滋滋的声音，让人垂涎欲滴，浓郁的牛肉飘香，闻着就是一种诱惑，烤肥牛肉肥而不腻,再蘸上浓浓的酱汁，美味无法抵挡。烤培根量更丰富，以及相对地较不肥腻。
0 G0 g% }5 b' v" K( h
. y' h5 P2 v* O烤河虾
8 W, Y$ y& i4 {+ q$ h( u新鲜大个儿的河虾，肉厚肥美，烤起来香味扑鼻，松脆可人，美味至极！' K( ^6 R8 P0 {2 E
% K" o7 O" M% u2 |
调味肥羊、调味猪排# r% u  h. u1 l
调味肥羊和调味猪排是经过腌制的特别美味，烤出来的味道可不是一般的棒哦！# V  ]) v* d$ g  z8 f9 B7 V2 i
; R2 |4 c4 u: c2 U9 h) J
牛肉石锅拌饭、金针菇
1 H( G) z. Z1 m' l' V) A3 d牛肉石锅拌饭，正宗韩式风味，看着就流口水～～～
$ g& x- i0 I: I& {0 Y烤土豆片、烤韭菜、生菜- ]# C0 Y7 Q. O& B) P
薄薄的土豆片滋滋烤出诱人香，口感好极了！绿油油的韭菜，烤起来没有生韭菜的辣味，保留的是那股清香淡雅！; g6 w: `2 Y- |: _6 S

4 G7 c1 k1 u( ~* `4 F: W+ _还赠送4份南瓜粥、4个小菜. ^. \2 w! m" I' T5 s
" `* Z2 M* k' y9 V
  . k# K6 a6 C. y8 ^) A4 H. p
总体来说，纸上烤肉确实干净、时尚。吃完之后，完全不必担心会成为“烤人”，脱下一次性的围裙，身上一点烤肉味儿都没有。难怪来这里吃饭的净是三三两两的时尚情侣，吃完后也不着急走，懒散地坐在那里聊天、喝茶，这在其他的烤肉店大概很难见到。
作者: hukaisheng    时间: 2011-7-8 12:47
就知道吃!
作者: hukaisheng    时间: 2011-7-8 12:47
不过的确很好吃



欢迎光临 下沙论坛 (http://bbs.xiasha.cn/) Powered by Discuz! X3.3