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标题: 营养汤品：木瓜排骨汤 [打印本页]
作者: Ula    时间: 2012-9-28 15:19
标题: 营养汤品：木瓜排骨汤

  Y2 _+ w% q1 L$ H; ^主料：肋排250g、木瓜1个
8 Q( r8 z3 P0 n. m6 f# l辅料：姜3片、葱1小把5 w2 o% u. R* s% \, p
做法：. _, w/ d8 b+ J) A
1、主要原料集合
' C1 N% j2 U# a2、锅内放入适量水，将排骨，姜片，葱，料酒一起放进水中，大火烧开后焯煮2分钟
0 P2 \. q; {! U# m' x4 w  E! e0 E3、焯好的排骨，捞出备用
* k/ Z& w+ }1 b* h4、另起砂锅，放入足量水，放入焯水的排骨，姜片，大火烧开后，转小火慢煨
( R, W: A; R* |5、木瓜去皮去籽，切块备用
8 X; G9 N3 O9 F- Q6、待排骨汤慢炖一个半小时之后，加入木瓜块，继续炖煮半小时
' _7 O, Q+ d( q4 ?# n5 b7、起锅前，加入适量的食盐调味即可
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