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标题: 秘制双酱烤翅尖 [打印本页]

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作者: Ula    时间: 2012-9-29 16:52
标题: 秘制双酱烤翅尖

. m- x) W" ~0 C+ A0 B主料:翅尖1000克
& S/ d; @+ C( @) b$ m9 W; |8 O4 f) ^调料:食用油、生抽、料酒、豆瓣酱、蒜、番茄酱、辣椒粉
) g5 ~5 K' l/ q7 I  N制作流程
* W9 F8 V" z, p/ d7 V1、翅尖洗净挤干水份后加入差不多一汤匙料酒
) j  W8 h+ H$ P  L2、生抽倒入两汤匙分量
2 i" [6 c% y# P$ N3、倒入一汤匙食用油
5 F! n6 I2 b0 l* f  V4、将蒜剁碎成蒜蓉状放入（最好是越细越好）
5、加入辣椒粉
" H2 W; N" q0 h$ E6、加入番茄酱
7、加入一大匙豆瓣酱
+ v- g  {9 g- l8、将所有材料加入后混合搅拌，让翅尖沾满酱汁腌制半小时，（天热要放进冰箱冷藏室腌制，因为翅尖容易入味，所以腌制时间不用太长即可）
2 r6 p9 u* R) W( \2 x$ @" H; q9、将腌好的翅尖平铺放入平盘类
3 {/ J; f" k1 M3 V/ V$ J( a10、放入微波炉烤5分钟后取出，将翅尖翻个后继续放入微波炉烤3分钟即可

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