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标题: 吃一根炭烤羊肉串相当于吸50根香烟！ [打印本页]

作者: 煎饼 时间: 2012-11-26 14:26
标题: 吃一根炭烤羊肉串相当于吸50根香烟！
华科大同济医学院姚平教授介绍，烧烤多是肉类食物，其蛋白质和油脂在木炭的直接烘烤燃烧下，会分解成苯并芘、杂环胺类物质等多种有毒成分，均是高活性的致癌物。有调查显示，一根肉串在烤制过程中产生的苯并芘，相当于一支香烟的500倍，很是爱吃呢

作者: jamie9 时间: 2012-12-14 10:41
这么吓人？！还好不怎么吃~个人觉得在路边的烧烤啥的都不怎么干净呢~

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