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原料:活鲫鱼1条,猪蹄1只,清水适量。
, g5 ?& P% N" m6 d4 g/ A 鲫鱼炖猪蹄的做法
3 u9 D7 N# G+ D1 L8 ^ 将鲫鱼宰杀,去鳞鳃及内脏,洗净,斩块,两者同放锅内,加适量清水,用旺火炖至猪蹄熟透即可。- E8 p# L) m" ~: q" z$ A, @
功效:鲫鱼能补益脾胃,《滇南本草》认为它有“和五脏,通血脉”的作用;猪蹄能下乳。二者合用,有补脾胃、下乳之功效。. S5 h4 F! x( `9 l% N- T
应用:适用于妇女产后乳汁缺少者。* H! L" L+ E; M2 `
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