下沙论坛
标题:
麻婆豆腐
[打印本页]
作者:
yestarlx1992
时间:
2013-1-2 15:23
标题:
麻婆豆腐
【麻婆豆腐】1、豆腐切小块，放入淡盐水焯2分钟，捞出沥干；2、锅入油加热，待油4成热倒入肉末，炒散盛出；3、中火炒辣酱出香味，加入辣椒面、豆豉、糖，炒出红油后，加肉汤（或水），倒入豆腐烧3分钟，加酱油，水淀粉勾芡；4、加肉末、鸡精、青葱烧2分钟，水淀粉勾芡，收汁后撒上花椒即可。
( s0 }) V9 S" c* s( I( U
9 M/ f+ \% ~( r$ T
. C" i6 w- s3 E( `- Z( h, C1 i
- U! Z1 d6 w1 G- M, x! |
欢迎光临 下沙论坛 (http://bbs.xiasha.cn/)
Powered by Discuz! X3.3
