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标题: 化疗期间吃什么?冬虫夏草的2个营养食谱 [打印本页]

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作者: 猪兜    时间: 2013-4-3 15:28
标题: 化疗期间吃什么?冬虫夏草的2个营养食谱
虫草红枣炖甲鱼  
材料  
; I$ C7 D: _8 {# E用料原材料：甲鱼300克，虫草10克，红枣10枚，姜10克，色拉油800克，清汤1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。  
2 a* V5 I# E: _8 v2 @做法  
/ H' J: L4 |, j将甲鱼斩件汆水，虫草、红枣洗净，姜切片待用。净锅上火，放入色拉油将甲鱼炸透捞出控油。取净锅上火，放入清汤、姜片、红枣、虫草、甲鱼，大火烧开转中火炖45分钟调味即成。  
功效  
5 t# S" l4 M. c5 E9 ?4 i7 C$ S9 g& o虫草能养肺阴、益肾阳，可治疗肺肾阴虚所致的盗汗、潮热，并有止血止咳的作用。  
+ A+ F- }) b6 [/ p: i3 T3 P6 ^, J. A甲鱼富含动物胶角蛋白、维生素D等，有滋阴养血、清热散结、益肾健骨之功效。可适用于阴虚潮热、骨蒸盗汗、阴虚风动、痔疮肿瘤以及崩漏失血、久疟不愈等症。  
+ h9 W- |9 |, g2 a( M, G4 P冬虫夏草的四个营养食谱  
2 O! E2 p/ k7 I0 w9 T  |8 Y虫草花胶炖乳鸽  
材料  
冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，(花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成.)生姜1片。  
/ M! j8 e" r, z做法  
2 D5 S' j4 d+ Y2 K) |' C2 ]乳鸽去毛，洗净，，冬虫夏草、生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。  
功效  
% U* @' c  @( a补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。
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作者: 细明哈    时间: 2013-4-8 15:15
好贴，学习了

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