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板栗烧鸡翅——一道不可错过的美味
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作者:
核心价值2014
时间:
2014-6-24 08:23
标题:
板栗烧鸡翅——一道不可错过的美味
鸡翅和板栗一直是我喜欢的食材,乘着现在大小超市都有板栗卖,价格也不贵,哈哈,赶紧的买些做道板栗烧鸡翅吧,绝对的美味好吃。
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板栗烧鸡翅
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原料:鸡翅10个,板栗16个,葱,姜,蒜,生抽,老抽,盐,料酒,冰糖,八角,花椒
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做法:
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1、把蒜切半,姜切片,葱切断;
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2、鸡翅一切二;
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3、锅中放水,水开后放入鸡翅焯水,捞出淋干水分备用;
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4、锅中放少许油,放入鸡翅小火慢慢煎至两面微黄;
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5、放入蒜葱姜,花椒,八角和冰糖翻炒出香味;
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6、放入生抽、老抽、料酒翻炒均匀;
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7、放入开水,再放入板栗,大火煮开后转中小火慢炖,大约30分钟左右;
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8、最后放入盐调味,如果汁比较多,可以开大火收汁即可,我今天做的汁收得太干了些。
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