下沙论坛
标题:
果味煎肉分外香
[打印本页]
作者:
核心价值2014
时间:
2014-7-8 21:07
标题:
果味煎肉分外香
经过用橙汁腌制的五花肉,煎着吃,果味香浓,格外的好吃哦。
# }' Y6 z! s* x8 m7 u
; x( s+ J" W% _, ^' s3 o1 V5 w
原料:五花肉250克,橙子一个,盐半勺,生抽1勺,蚝油1勺,白糖1勺,橄榄油1勺,植物油适量
! O9 a8 o7 x$ N% M* ]% g
2 J. K& g" _: e$ z# u/ Q/ h- r
做法:
M* o" r) F( ?! D- `0 E
. g7 S9 I6 I6 r8 J( Y
1、五花肉切薄片;
3 R" J0 V1 [5 T" x+ i
6 C, c& I; p! h7 D8 F
2、橙子剥皮、切丝。(尽量不要剥到白色部分);
8 D9 q4 a }) ?: }( }# x5 x' r
+ W# L8 q9 @' E& x1 Q
3、把切好的五花肉放入一个容器中,挤橙子汁;
% X9 l& k% P b' [: {* [
3 O6 X; y0 s% T
4、再放入盐、白糖、生抽、蚝油、橄榄油搅拌均匀,腌制一小时以上;
3 c. q8 I s ?9 ~
; X, C/ Y K: Z& {& j/ k
5、平底不粘锅中放适量植物油,放入腌制好的五花肉煎,中小火煎至两面金黄,肉变成透明状即可。
( f5 T- k6 U# i, I5 h+ a+ ]# m
% {1 Q$ M7 k* s: d8 L( r: C& X
小贴士:五花肉要平铺,要两面煎,一定要用中小火慢煎。
$ B+ t4 P& s0 K
! [( ]: C- g6 e0 q& R0 v
g) @5 m! c9 b
欢迎光临 下沙论坛 (http://bbs.xiasha.cn/)
Powered by Discuz! X3.3