又一批政府储备猪肉昨天开始在杭州全市范围内投放。今年9月，杭州世纪联华、华润万家等超市曾开售政府储备猪肉。
昨天中午，记者在华润万家的濮家店看到，“杭州市储备肉联合康康投放点”的横幅已经在生鲜区挂起来了，不少市民已在摊前挑选。
比起普通猪肉，这批政府储备猪肉明显要便宜不少，夹心肉、后腿肉统统19.8元一斤，条肉23.8元一斤，肋排26元一斤，冻猪爪（即猪蹄）22元一斤，最便宜的杂骨13元一斤。
据悉，这次政府储备猪肉的投放时间非常长，华润万家会从12月28日开始一直持续售卖90天，包括元旦和春节假期。华润万家的第一批投放门店为濮家店云河店、施家桥店和庆春店，目前购买并不限量。
从2019年12月30日开始到2020年3月28日，为了保供稳价，世纪联华也将在14个投放点投放政府储备猪肉，分别是庆春店、和平店、朝晖店、凤起店、紫荆店、松木场店、五洲国际店、转塘江口店、华商店、莲花店、新塘路店、运河广场店、丰庆路店、江晖路店。据超市工作人员介绍，本次投放的政府储备猪肉供应量充足且价格实惠，比平时的价格大概低40%。
根据《中央储备肉管理办法》，储备肉是指国家用于应对重大自然灾害、公共卫生事件、动物疫情或者其他突发事件引发市场异常波动和市场调控而储备的肉类产品，包括储备活畜（含活猪、活牛、活羊）和储备冻肉（含冻猪肉、冻牛肉、冻羊肉）。现在在各大超市里投放的猪肉都是这批储备冻肉。
因为国家储备肉实行常年储备、定期轮换制度，冻猪肉原则上每年要储备3轮，每轮储存仅4个月左右，所以大家买到的不会是长期冷冻的猪肉，而是在进货和销售过程中不停更换的流动冻鲜肉。
( `: d" N9 k" \5 w% r2 r g) k* P来源：都市快报 作者：记者 宋赟 编辑：吴阳杰 责任编辑：方志华