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标题: 【极品肉丝】第一季, 懂的入 [打印本页]
作者: Einstein    时间: 2008-9-18 13:05
标题: 【极品肉丝】第一季, 懂的入
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材料：甜面酱，料酒，糖，盐，淀粉，鸡蛋，油，葱，姜。7 N) s" j3 Q) O; ~1 j2 ?& I9 P
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做法：将猪肉切成丝* ^; i; a8 @8 s) f: M% O

0 a" J1 n3 C6 `3 T+ y/ R% q& t1 U加料酒、盐、鸡蛋、淀粉抓匀上浆
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乘这工夫，切葱丝，过水后摆盘，5 t8 S- ]! d) R% I9 A* \; Q1 I0 Z
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炒锅上火，加油，将肉丝放入炒散，八成熟时取出，滤干油分
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6 [8 k7 o4 i9 |6 h, o  x洗锅后加入甜面酱略炒，放入葱、姜水、料酒、味精、白糖，不停炒动甜面酱，待白糖全部熔化，且酱汁开始变粘时，将肉丝放入，不停地炒动，使甜面酱均匀地沾在肉丝上
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装盘，食用时拌匀即可。
作者: 小二哥    时间: 2008-9-18 13:09
进错房间
作者: 辣酱    时间: 2008-9-18 13:17
还真不怎么懂
作者: 妖女yy    时间: 2008-9-18 14:35
哈哈，这个简单……
作者: 郁儿    时间: 2008-9-18 15:08
还一位LZ自己做的~~~
作者: 沁园居士    时间: 2008-9-18 15:43
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像米田共
作者: 精致女人    时间: 2008-9-18 16:25
类似钱江肉丝的做法
作者: ZZ!    时间: 2008-9-18 17:29
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8 f0 B6 s  p6 [7 h扫雷
作者: 蓝天白银    时间: 2008-9-21 00:09
作者: 床前明月光    时间: 2008-9-21 00:16
我是类看黑丝的
作者: 春梦了无痕    时间: 2008-9-21 00:16
咋越看越像蚯蚓啊
作者: 爷    时间: 2008-9-21 08:13
地龙面



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