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标题: 秘制双酱烤翅尖 [打印本页]
作者: Ula    时间: 2012-9-29 16:52
标题: 秘制双酱烤翅尖

0 s/ u. @# W% y, T- G; }1 R9 {! F主料:翅尖1000克. `3 d: G8 T0 h) Q2 N) K
调料:食用油、生抽、料酒、豆瓣酱、蒜、番茄酱、辣椒粉
! E  K+ X2 F5 A5 g' N( |制作流程9 G2 C/ J( ^/ ^
1、翅尖洗净挤干水份后加入差不多一汤匙料酒
6 B! I# `5 |7 B; W- |) g- F3 w) e2、生抽倒入两汤匙分量
& m1 Q( D5 y7 L  z3、倒入一汤匙食用油 # v2 ~3 c1 U* R& P8 v( ^+ z
4、将蒜剁碎成蒜蓉状放入（最好是越细越好）
0 A9 y* x# Y) b$ f* p5 v- s& ?! ?5、加入辣椒粉 4 y. ^5 L5 b  _+ i/ E1 o1 V( y
6、加入番茄酱
- @- ]9 i3 M5 j9 j' ~7 B; E7、加入一大匙豆瓣酱 , U" @* g, @" |! F& M
8、将所有材料加入后混合搅拌，让翅尖沾满酱汁腌制半小时，（天热要放进冰箱冷藏室腌制，因为翅尖容易入味，所以腌制时间不用太长即可）
  q+ E* _4 U# f7 s8 s9、将腌好的翅尖平铺放入平盘类
! a) c: w$ l9 H  P10、放入微波炉烤5分钟后取出，将翅尖翻个后继续放入微波炉烤3分钟即可
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