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标题:
麻婆豆腐
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作者:
yestarlx1992
时间:
2013-1-19 17:40
标题:
麻婆豆腐
【麻婆豆腐】1.豆腐切小块,泡入淡盐水,肉剁碎,葱,姜,蒜,豆豉切碎;2.锅内入油,放花椒,葱白,姜末,蒜末爆香,放肉末炒熟;3.加两勺豆瓣酱,炒匀;4.倒100ml冷水,加酱油煮开;5.倒入豆腐,加两勺辣椒油,拌匀焖5分钟;6.将淀粉调匀,倒入锅中勾芡,煮开后滴麻油,洒上葱花即可。
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