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这几天，微博和朋友圈里一则这样的消息在疯传：交警设卡查酒驾时，发现一名司机“酒驾”，可这名司机称自己没有喝酒，只是开车途中吃了几颗荔枝，民警现场调查发现情况属实。5 f7 Z/ x0 `9 w( j5 o- C
; F: z u) Y& ]8 ?- u 难道吃吃荔枝也会导致酒驾？这几天正值世界杯，又是吃荔枝的好时节，荔枝配足球，这么酸爽的享受难道要绝缘了吗？如果不小心因为这个酒驾了，岂不是要冤死？! O. t, o+ H- g2 L% R$ V9 V. g
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Let's go的小伙伴们纷纷要求建建君，替大家“求真相”，于是这样一场实验就出现了—— ! a: C8 {7 v7 r( w! a. Q* Y* J - P! T% g+ C0 @6 d 吃了1颗荔枝瞬间数据超过酒驾标准 * @& h! S. K( f I, I k4 |) ~" \9 X7 O$ h2 o
吃荔枝酒驾到底靠不靠谱？昨天本报做了次吃荔枝酒精测试实验。 1 H( \$ c! P7 ^2 w . J2 v/ \5 A9 x' ?2 L& w 实验地点：交警武林中队；实验工具：酒精测试仪、数十颗荔枝 * I( v: K! m" {* }( z+ \/ d8 L3 f+ W( h0 n2 f& @. i9 k
实验人员：协警杨世军 ) w( k o# B5 C' o! O0 k# c6 V P; \5 K
在实验之前，我们先对实验人员进行了酒精测试，显示为0。随后，实验分四次进行，让杨世军分别吃了1颗、3颗、6颗、12颗荔枝，并多次对其进行酒精测试。结果还真是有点跌碎眼镜的节奏——: h/ }4 ]4 I5 E- W" ]/ G
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实验一：当1颗荔枝吃进嘴巴，尚未全部入肚后，他就开始了吹气，结果酒精测试仪马上报警，显示其酒精含量为0.37mg/ml。也就是说，他如果当时在开车的话，就属于酒驾了（酒驾的标准是0.2mg/ml）。喝了口水，马上再测，酒精含量就只有0.05mg/ml了，2分钟后，归0。& H5 e4 B- c) _' q& j
+ L$ _! y3 F2 T& ?1 ^& t8 t2 X 实验二：吃3颗荔枝，全部入肚，酒精含量0.08mg/ml，喝过水，0.03mg/ml。3分钟后归0。 3 P D# @2 B4 |- R) z* X) n3 c# M3 ]
实验三：吃6颗荔枝，全部入肚，酒精含量0.12mg/ml。没喝水，3分钟后归0。 . `) E3 I' L# J: q; l$ B. a; @/ J0 H( k+ a
实验四：吃12颗荔枝，全部入肚，酒精含量0.17mg/ml。没喝水，1分钟后0.08mg/ml。3分钟后归0。; S. `3 _ F' U% h
* [3 s W2 N$ g4 d) U. ` 除了荔枝不少食物都会导致酒驾 ) Y6 z4 H6 F2 j+ S G) ]5 F+ `8 n. ~" E s* K
不管测定的数据如何，首先可以肯定是，吃荔枝确实可以产生酒精含量。 m" z" N* U8 |; e
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这到底是为什么呢？其实说穿了，原理很简单：荔枝糖分高，酶解（即发酵）后会产生酒精。而事实上，凡是高糖分的水果只要存放时间长，都可能因发酵而产生酒精，如苹果、香蕉等。0 c; o H3 P& W
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正因为如此，很多水果都可以用来酿酒，相信不少人都喝过“苹果酒”吧？另外，水果放的时间越长，酒精含量一般也就越高。而人体内也含有酶，也会加快水果的酶解，产生酒精。, K) B3 O) t h1 d
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记者昨天买的荔枝，还是比较新鲜的，所以测出的酒精含量不算很高。“酒精含量的高低，还跟每个人的体质有关系。”在现场观察的民警说，其实有些食物、药物都会产生酒精，比如藿香正气水、豆腐乳、蛋黄派等。 5 u- K' E l* G9 @- W: E$ \! A8 M6 k& D3 O: H 因荔枝被查酒驾可以等5分钟再测 * K# d2 t: \$ U ]( |8 r6 r2 x/ n3 H+ q2 @$ m. |
虽然荔枝等水果、食物可导致酒驾，但真正被查处酒驾的可能性很小。. H( ^3 }% j# [' N |: z
4 p4 ?7 y1 B" s 民警说，荔枝产生的酒精量小，会随着人体呼吸、说话时挥发掉，衰减的速度会很快。在实验中，实验人员一直在说话，所以测出的酒精含量不是很高。无论有没有喝水，3分钟后就基本归0了。一般情况下，司机不大可能吃完荔枝马上去开车。除非边开边吃荔枝。3 V' [. m/ v( P" S9 N I
9 l4 k+ O+ \! y9 I: z& S' f! I “事实上，司机有没有喝过酒，我们大致都有判断。”民警说，如果确实没喝酒，而是因为荔枝等原因产生短时的酒精，司机可以说明情况，交警会同意等5分钟再进行检测，所以司机其实不用为此感到担忧。 " I" s7 P/ W7 `! [; F8 Q3 t7 H/ v2 Y6 h) O2 R
