TA的每日心情 | 开心 2014-8-1 11:22 |
---|
签到天数: 6 天 [LV.2]偶尔看看I
|
天气越来越热。胃口似乎也没那么好了。这几天很想很想吃泡椒。昨天做的泡椒炒香干,酸辣味儿的,很开胃。
3 a0 q; C# @( t1 x6 N' P7 [5 F+ @# p3 Y( c: h
原料:香干150克、五花肉80克、泡椒4个(泡椒的做法看这里)、蒜苗一条、大蒜两瓣、白糖三分之一小匙、酱油一小匙、盐适量
/ ^" }" B6 Y9 P% z
2 W8 Q% `2 Q2 L! W5 q+ ?做法:
3 j; I6 Q4 Q# E8 h8 N) j- \2 l( H) j% V2 ?' V
1~2、香干切片,五花肉切薄片,泡椒斜切成圈,蒜苗洗净切段,大蒜去皮切片; ?6 }4 D' ]- g# w) y
+ r" A3 F4 H7 D2 k. C6 L, Z) }# p
3、起油锅,下入五花肉,炒至出油;
: e6 Z3 C1 b7 l, p0 L: N1 _2 X T+ q/ l t; h
4、下入香干、大蒜片,炒至香干表面微微变黄;1 C$ ]" A2 L4 K3 a- b r
0 A- P- g2 v+ S" r& s5、下入泡椒、盐、糖,翻炒两分钟(此时如觉得太干可放入少许水焖一下);9 X% l+ l# e2 Y5 ]
) Q- F" I8 ]6 K( _$ l3 ]6、下入蒜苗,放入生抽,炒匀即可出锅。
6 D t6 b$ N+ i1 c0 L# {6 @8 ]1 b0 _0 v* k# `+ y( h3 w: Z
5 B: M- A' o4 m8 a; s3 g
|
|