下沙论坛

 找回密码
 注册论坛(EC通行证)

用新浪微博连接

一步搞定

QQ登录

QQ登录

下沙大学生网QQ群8(千人群)
群号:6490324 ,验证:下沙大学生网。
用手机发布本地信息严禁群发,各种宣传贴请发表在下沙信息版块有问必答,欢迎提问 提升会员等级,助你宣传
新会员必读 大学生的论坛下沙新生必读下沙币获得方法及使用
查看: 2022|回复: 0

菠萝咕噜鸡

[复制链接]
  • TA的每日心情
    开心
    2014-8-1 11:22
  • 签到天数: 6 天

    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2014-7-25 14:49:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
        超市里有新鲜的菠萝卖,想着是要做些果酱的,买回来,生吃了一部分,味道还不错,另一小部分就做菜,做菠萝咕噜鸡。酸甜可口的,清爽不腻的。我总是是这样,计划赶不上变化,果酱可以等,菠萝入菜的味道当时就等不了了。冰箱里有常备的鸡胸肉,主材材料都现成,还等什么?
    6 _* s; {; ~3 a' A5 T# b% Y5 K
    * b  w3 v* O; h" g9 F
    ( L; M$ r7 F  b- k# Q9 t( H) V* |
    7 Q  b' D" ~0 {4 e$ P0 T
    7 d8 w( F9 ~/ y$ ^" Y原料:鸡胸肉、菠萝块、番茄酱、糖、盐、胡椒粉、料酒、香油、淀粉、味精9 y8 f/ y9 D% y

    0 g7 B; p  i2 m# V: d3 H做法:
    & P0 L- w+ m( }' }) \0 a% z; {
    1 B# }5 l( r$ a! I1、鸡肉洗净后,切成小块,用盐、胡椒粉和料酒抓匀后腌制一会儿;" v' E% E! z" I! P7 e3 w  A
    ) t( L/ S; J1 l
    2、将腌制过的鸡块撒上淀粉,抓匀后,下油锅炸制。炸至变色后,捞出;! G0 `* {' K2 B* Z: y9 v" T0 U
    1 D9 I1 _$ |/ F8 o9 o
    3、菠萝切小块。调一碗酸甜汁:番茄酱+白糖+淀粉+清水,淀粉少一点,调匀即可;+ Z$ i: d8 Z6 Q. Z7 B* R$ g- A, v
    " u! d3 R7 i4 t5 \( \
    4、锅内留底油,倒进调好的酸甜汁,滴一点香油。不停地搅动,锅开后,先倒入菠萝块,慢慢翻搅,然后调入少许盐和味精,继续翻搅;
    / v# w" B: q, j0 l* {& Y
    5 y  Y2 k- ?7 V9 f, Y2 c5 P8 ?; q5、最后放进鸡块,翻搅,让每个鸡块都裹上汁子,直到锅中汁子变少变浓稠,关火,即可。
    * B* T' d5 W8 r; @7 N
    2 j  M7 s, q! W
    9 f" E5 I' H; P1 f. c9 t4 e

    本版积分规则

    关闭

    下沙大学生网推荐上一条 /1 下一条

    快速回复 返回顶部 返回列表