冬天吃热粥 补水又保健
冬天气候干燥，人体大量丢失水分，每日至少要比其他季节多喝水500毫升以上，以保持肺脏与呼吸道的正常湿润度。冬天，常喝粥是很好的清润之道。自古以来，秋冬季节食粥就受到养生家的重视，比如胡萝卜粥可预防高血压，薏米粥可预防癌症，羊肉粥、生姜粥可预防慢性气管炎。对于吃惯大鱼大肉的人，适当喝一些野菜粥，可增加维生素，滋阴补肾，调节生理机能。燕麦粥、燕麦片，能降血脂、血压、甘油三酯。
在熬粥时，可加些红枣、花生仁和红糖，亦可煮些生姜、大枣、牛肉汤来吃，用以调整脾胃功能。适当加
入梨、萝卜、芝麻等药食俱佳的食物，更具有益肺润燥的功效，在干燥的冬季非常适合。
在寒冷的冬季经常食粥能益人脾胃，特别对调节内分泌系统很有好处。晚上的粥可煮得较稠，根据食量不同吃上1～2碗，然后不再吃过多的干硬食物，这样既利于人体消化吸收，又不会因水分过多而不停地起夜，可谓一举两得。
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