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茶水煮饭好处多

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发表于 2003-8-3 21:36:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
茶不仅是中华民族的传统饮品,而且经现代医学科学证明,还是人们日常生活中不可缺少的保健佳品。比如用茶水煮饭,就至少有以下四个方面的好处。
. ]' d: l# F* V' b   一、 3 l* m  S9 W% a) ~- N; d* H
胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质,在37℃和适当酸度的情况下,极易生成能致癌的亚硝酸胺。而茶中的茶多酚则能有效地阻断亚硝酸胺在人体内的合成,从而预防和减少消化道癌的发生机会。- u& w; s+ U$ V
   二、 0 u! Z) B) Z" H$ g
由于茶多酚不仅可以增强微血管韧性,防止微血管壁破裂而出血,而且还可以降低血胆固醇,抑制动脉粥样硬化,因此用茶水煮饭对保护血管和血液循环有潜移默化的有益功能。+ n5 B1 f8 d: O9 V# t
   三、 由于茶中的单宁酸有遏制过氧化脂质生成,防止其附在血管壁上,导致血管壁失去弹性的作用,因此用茶水煮饭还能有效地防止中风。7 p6 E2 c4 d6 }' x7 U8 g! @, E
   四、 由于茶中所含的氟化物是牙本质中不可缺少的主要物质,用茶水煮饭还能有效地预防牙齿疾病。 - p* t- A6 G8 {" o
茶水煮饭既香又有益健康,但不宜使用隔夜茶,而须用新鲜茶叶1-3克,根据米的多少在所需的开水中浸泡5分钟左右,然后用滤出残茶的茶水煮饭即可。 7 a4 C/ F1 {2 F
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发表于 2003-8-3 22:49:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
食堂没的卖啊。
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 楼主| 发表于 2003-8-4 09:42:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
自己煮
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