TA的每日心情 | 擦汗 昨天 10:03 |
---|
签到天数: 2274 天 [LV.Master]伴坛终老
|
如果你是一个女孩,在杭州一家上市房地产公司上班,岗位稳定、月薪5000多元,还有基本的保障,你是不是觉得日子还不错?No!对于27岁的王丹来讲,她才“不满足”呢!今年四月,她毅然辞去月薪5000元的房地产工作,自己创业开了一家豆浆店。现在,她的月收入涨到了2万多。 如果你也是一个正在创业的大学生,从这个故事,或许可以学到一点东西。
2 s# N2 @( I! U$ Y# ~& o$ n
+ t# M- g, h( j! L2 E9 T8 P1
8 O+ K% Z) C$ \4 q- V$ z 辞职原因
c/ C) Y5 R2 N$ P( V/ B# W 收入还不错但看不到出路
, [9 D+ K+ o& Z: \# ?2 c. U0 |
3 ?' _% e+ `% A+ ~( s! f 王丹,27岁,河北唐山人,江西理工大学毕业,来杭州两年多。今年4月份以前她在一家上市房地产公司做策划,月收入5000元。她丈夫是建筑设计师,月薪3000多元。两人于去年9月份在丁桥买了套100万的房子,每个月要还3000多元的按揭。
7 P; p# Q5 [- Q 尽管收入还不错,但王丹总觉得在工作中看不到有什么出路,一辈子混好点也顶多做个经理。# e* L4 Z- v8 @* w) D( t
! T( O( a; A5 d$ B" I- ]- J 2
! l! w& I9 T! l+ R# |& N( Y 纸上权衡
3 U, h f3 d/ b1 ? 工作PK开店:1:2 & F, B s) L# ^: F8 H9 G
) r" Y7 x( n$ b _4 J
辞职前,在“工作”和“开店”间,她从稳定、家庭和发展这三方面,做了一番权衡考虑。$ i, ~7 ^1 `: D& c1 A
稳定方面:在单位工作毕竟每月至少有5000元的收入, 而开店的话要冒着生意不稳定的风险。她在工作栏里打了个钩。9 y. w) `7 v, O0 j8 ^8 \
家庭方面:自己创业可以给我足够的自由和空间,而且女人要调养身体,为以后生小孩做准备。她在开店这一栏里打了个钩。 C. {; a4 M6 n7 R7 R. n8 C
发展方面:毕业几年,慢慢感到在单位工作,越往上奋斗越累,承受的压力也越大。于是她又在开店这一栏打了个钩。% [' m3 d% g/ K" a7 r6 i
; R1 W6 ]8 C6 Y
; A" U1 h3 K: j* `4 O3
, K2 ?+ l- y" U 创业准备
' j- U. ~) U7 ^+ }( e 出差时顺带“考察”
! e6 R' b# i' B- { ! l3 A. a3 ~* z& W t) ?
王丹从知道豆制品对身体好,所以她坚持每天早上在家做豆浆喝。有一次,王丹出差到广东,发现那边有五谷豆浆,不仅口味多,也可以根据自己的身体状况来选择不同的豆浆。王丹觉得这样的小店
& S( h) B% q" y( t5 R 再三斟酌后,她决定自己开个豆浆店。家里除了老公,父母都在泼她冷水。单位的同事都说没有王丹这样的勇气。可是,王丹坚持了自己的想法,并且很快地执行起来。) Q4 v3 W/ \/ z1 P+ e/ N
! }6 l3 e* Q; k Y1 b/ h 为选店面路口数人流量4 a+ b1 U0 }3 g: F1 |. q0 a
( [0 q: x! O$ B) i5 }. | “好的位置是成功的一半。”2009年年末,王丹利用工作之余,走街串巷,考察市场。当时她选了3个位置,但是定不下来。于是,她每天早上7点起床,到每个候选位置附近的路口去观察,第一天数上班的人数,第二天数拿着早点的人数、第三天数那些拿早点当中有豆浆的人数。
: V) T; H: W7 p 最后一比较,她确定就在教工路这个店。! ]2 N* x8 l2 ^
4 [5 U# Z! |$ C# G 5 L2 \& h9 k" _( m: @
父母朋友成“试验”对象
3 P5 ]& u! ?# t) \& H/ _0 ?: _, D( D( U, w
今年3月,王丹辞去工作后,每天都尝试着做豆浆,因为没有经验,她不知道应该放多少糖,爸爸妈妈老公成了她的试喝对象。8 o, k( }* b8 _ B I. P" p- D7 f
后来大家喝到对豆浆的甜度不敏感了,王丹又找了一个朋友来品尝,一次尝3杯豆浆。朋友帮忙喝了一个星期,每次喝完都胀着肚子逃回家。她还在店铺门口挂牌“试喝3000杯”,希望大家能够多提提意见。5 ?/ k0 L8 L, p. j) @
3 l0 c, U% V1 S6 E9 F# P4 Q, d
( D6 n) D3 p' Q# L% d/ p. U5 z6 T4
. j7 f0 V t* b/ W0 a 创业情况6 p; f* j, \/ a" X1 G: q# U
高峰期只做两种豆浆 & c% U5 Q' u' E, V
2 X" ~& l: X7 D' l$ M 今年4月,王丹在杭州开起了一家属于自己的豆浆店,店面不大,7个平方。每天早上7点开业,因为8点到9点是每天最忙碌的时段。考虑到这个时间人多,所以只做黄豆跟红豆两种。
# _, p: `( }+ G/ }. a 7 I8 y* h4 u: V
) @3 H) k9 X0 [
叮嘱一些顾客别喝豆浆
6 `. V! ]' I% w
7 n, N: y' Y5 m. H# ` 见过王丹的人,都说这个人实在,像个邻家大姐姐,因为她很会关心男生和女生。0 f& c& w7 T$ P% A
王丹是个很细心的人,平常也注重学健康保养方面的知识。顾客中有一个女孩子天天来买黑豆浆喝,王丹就留心了,问她是不是生理期。一问是,她就没卖给人家女孩子,还叮嘱女孩要多吃点红枣,吃点猪肝。
7 _. W+ w! R3 P- n' E 有顾客说自己胃痛,想买杯豆浆喝,也让王丹给拒绝了,她说胃疼,喝豆浆不好。6 [5 K6 a$ I' i( U- y( n( `/ z+ t: K$ @
那些手心出虚汗的人,如果被王丹在接钱的时候摸到,她会提醒你,体质虚寒,需要注意保暖。
7 p" g8 d! r, w( h+ L. _
( T9 T# t& {0 d8 |* J! K; d$ F0 C
* z7 y8 e- b" w) y9 A, k每天卖出600多杯豆浆, W# q8 ~5 ?$ ]
" b3 w6 {8 }; z- t+ _/ i 由于王丹服务周到,心眼又好,自4月份开张以来,小豆浆店已经攒得不少回头客。
% _* z( G: Z) \* b" T9 m 几个月下来,来买豆浆的排队就要排到老远处。“天气热时,生意不好做,现在天越来越冷,喝豆浆的人越来越多了。”事实证明,王丹选的这个店的位置不错,人流量大而且周围有学校和上班族。3 Y7 N0 ]2 X* l/ |: s6 v4 w$ z
现在,王丹的豆浆店,每天能卖出去600多杯豆浆。
7 g0 d$ [+ Z- b5 Z7 c' N
' L7 ^. j9 v$ x/ z/ m& _) v5 Q2 S8 h
' h4 t( J& K5 \) L净收入每个月2万多元
1 q* A+ ^; X6 V0 H& `. q ?+ N9 @8 G6 x! i( _
“现在的净收入每个月应该有2万多吧。”王丹微笑着告诉记者,当初开这家豆浆店的成本花了9万多,其中包括3万块钱的转让费,店面租金每月3000元,但花了5个月,就把整个店的投资给赚回来了。
1 ~! G% m: U. t9 L; p$ X( Z 开店8个月不到,她已经摸索出做豆浆的技巧,她还在豆浆杯子上写了加盟热线。
" j+ y0 A9 N% J9 e7 s+ f Q% O$ r$ ]5 k2 B8 S
9 s$ _# |0 S/ Z4 z! H: _# V' S50 Q1 @. K: y( C
创业经验# U6 f2 d R# E. c1 W7 Q+ J/ l
* R: I4 d1 K4 y% u
对于想开豆浆店的人,王丹有几点经验可以与他人分享:
2 W2 L i5 T$ F0 R" G' W! B 1.质量不能坏:她开豆浆店这几个月,也经常有人来给她推销添加剂和增稠剂,但都被她拒绝了。“那些杭儿风,一阵阵刮过,不留下痕迹,就是被商家自己搞坏的。本来是凭着健康新鲜卖钱,结果反其道行之,结果可想而知。”6 ^; j9 u6 C3 @% L/ f
2.选址很重要:不光是豆浆店,开其他店也是一样,没分析好客群和人流量,再好的理念也要失败。. W& o5 u' \8 V' s' B4 g
3.真诚待顾客:开店的别只想着赚钱,除服务态度要好,还要多为顾客着想,如提供适合该顾客体质的豆浆,这样人家才会记住你。要把服务真正地做到顾客的心坎里去。- |2 k3 j# z) e/ h$ f
5 z0 {8 ^9 e; z) j+ ?; ^
) v0 K. j0 Q0 p& l( B |
|