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楼主: 天天
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该用户从未签到

41
发表于 2007-12-13 16:11:40 | 只看该作者
没问题  你小看我了/
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该用户从未签到

42
发表于 2007-12-13 17:12:17 | 只看该作者
是在说我么?
8 g  u8 o3 ^' R2 j我要他不仅卡喉咙!吃下去连胃都卡死他!
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该用户从未签到

43
发表于 2007-12-13 17:21:06 | 只看该作者
哈哈哈~
# F7 |7 d+ Q  G$ S6 J
9 v1 k, b2 U/ R, |小猫你也还真狠
' Y6 s' |+ j$ ^6 D; v4 x" i. M' F5 Z  D  J: ]9 o
我看他对你倒还蛮不错的呢( f: `5 O$ Q0 [) x& g
# X5 z$ t8 j8 v6 J, v: |
想不到你这么狠的呢~4 u6 C4 J: Q# r( U
9 ^; s/ \8 ]& O# c
嘻嘻
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该用户从未签到

44
发表于 2007-12-14 20:34:45 | 只看该作者
LZ噶直接,我害羞。。。。
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  • TA的每日心情
    奋斗
    2016-5-12 10:45
  • 签到天数: 3 天

    [LV.2]偶尔看看I

    45
    发表于 2007-12-14 20:42:36 | 只看该作者
    LZ已经被我拒绝,现在痛哭流涕中,勿扰!
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  • TA的每日心情
    擦汗
    2014-9-9 18:39
  • 签到天数: 2 天

    [LV.1]初来乍到

    46
    发表于 2007-12-14 20:47:52 | 只看该作者
    鼓励下.....
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  • TA的每日心情
    开心
    2017-5-18 16:42
  • 签到天数: 2 天

    [LV.1]初来乍到

    47
     楼主| 发表于 2007-12-14 21:18:35 | 只看该作者
    原帖由 小鱼头 于 2007-12-14 20:42 发表 3 B: ~  w+ f9 M0 }. i" g
    LZ已经被我拒绝,现在痛哭流涕中,勿扰!
    5 Y1 E9 n9 H; K
    煮鱼头汤中....
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  • TA的每日心情
    奋斗
    2016-5-12 10:45
  • 签到天数: 3 天

    [LV.2]偶尔看看I

    48
    发表于 2007-12-14 21:22:54 | 只看该作者
    鱼头汤应该这么做" C0 p! C# w5 _' o, f2 s! t
    # ^! `1 E5 @: Q% N
    取新鲜鳙鱼一条,5斤以上;没有鳙鱼,可以鲢鱼代替; * w; y4 _7 W; v- H/ R: a9 H
    取下鳙鱼头. " \$ K6 q( P% K! x8 ?. E; [
    蒜叶,姜葱若干,胡椒粉,料酒,开水备用;荤油备用 ; R2 ?9 |+ ^, w* L! b  h9 _

    ' `7 a- L7 t. c, R, R7 \8 q以荤油起锅,放入少量姜丝,待油热后放入鳙鱼头,文火煎;
    0 ?% [( X. z1 p3 D) c. z& m待鱼头一面稍有淡黄色后,鱼头翻身,加入少许荤油,文火煎,
    8 r% _' H% r/ t4 `- D至鱼头另一面稍有淡黄色后,加入料酒;
    ; Q, C3 z8 o" m/ Q/ c后加入适量开水,做汤.
    & _  f; o* F7 C1 \2 a. d+ F2 L% M- e& e
    先以大火将汤至沸,后改小火,慢慢熬汤, 1 i) d8 {9 k% [, f
    至汤显粉白色,加入些许胡椒粉;
    6 V: o  [  `; G, `2 X( Y6 w5 ~4 D取出,加蒜叶和葱.
    1 S% ]: F# \4 U. U) a7 f' N" S8 B  p3 C3 H5 l3 V; b; j6 {, I
    特点:
    5 q  j+ S( j( Z# ?% A1.如果取的鱼足够新鲜的话,特别鲜; ) F7 N* W+ z/ O. ]+ N
    2.汤显出奶白色,缀以蒜叶和葱之青色,色香味俱全;
    1 f8 l9 r5 C& Y, I5 L8 H3.比现在流行的谭鱼头还好.
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  • TA的每日心情
    开心
    2017-5-18 16:42
  • 签到天数: 2 天

    [LV.1]初来乍到

    49
     楼主| 发表于 2007-12-14 21:25:47 | 只看该作者
    用你的头做主料,就用不着那些辅料照样能做出美味的鱼头汤,相信我的手艺要~~~
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    该用户从未签到

    50
    发表于 2007-12-15 11:03:02 | 只看该作者
    鱼头炖豆腐,我毛爱吃的一菜~~
    * ^; J- e  V% m9 m饿了…………
    . _1 Q- G8 e' v& H
    . ~  Z) X) x# j. ~- Z9 k猫儿不是说都能吃得消的!
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  • TA的每日心情
    奋斗
    2016-5-12 10:45
  • 签到天数: 3 天

    [LV.2]偶尔看看I

    51
    发表于 2007-12-15 11:05:54 | 只看该作者
    我喜欢喝鱼头豆腐汤的汤。。。
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    该用户从未签到

    52
    发表于 2007-12-15 13:30:59 | 只看该作者
    哈哈哈
    9 D: n0 _: I! E7 j! k* s+ _
    9 B  P" Z& @( Q7 |( ?
    : `7 a2 [/ o8 x- L小鱼头我不喜欢吃
    , k$ p$ d; }* `- o) h
    . Z7 C; H& @( n1 J5 f" u* ?, L# p  x' s/ ?
    但大鱼头我还是有些喜欢的哈
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