紫色食物 陪伴美丽女人

似水年华520

年过30，女人毫无例外都要开始打一场青春保卫的持久战。于是，女人们往往都在寻求一种“超级食物”以为有了它们，就能永远年轻、永远美丽。这正是各种“忽悠”们永远不缺追捧的根本原因。
' N9 i/ G3 u  y  j* c对于抗衰老而言，供应抗氧化的保健成分非常重要。除了女性耳熟能详的维生素C和维生素E之外，类胡萝卜素和多酚类抗氧化物质也是抗氧化的主角。特别是多酚类当中的花青素，因为颜色美丽，作用卓著，特别受到女性的青睐。
推荐食谱
美丽果蔬汁
2 |6 n. v- }/ O  v( p% `9 w0 p
材料
7 o+ Q! |! W% U' Y% S" C" {) ]紫甘蓝400克，草莓200克，紫色大樱桃（或桑葚、杨梅）100克，柠檬2片，蜂蜜（或糖）1碟
做法
( C& Z3 z  I" \6 f! Q6 N1、将紫甘蓝洗净切长条；将草莓洗净去蒂；樱桃洗净，去蒂、核。
2、将紫甘蓝放入榨汁机中，加入草莓、樱桃榨汁。
3、过滤装杯，将果汁中加入蜂蜜、挤入柠檬汁搅拌均匀后饮用。
功效
果渣富含膳食纤维，也含有未溶出的花青素。如果不是容易腹泻、腹胀的人，可以把渣子放在一起加蜂蜜或糖调味后吃掉。