杭州猪肉价格终于降了 与生猪供应量增加有关

煎饼

　　杭州农贸市场上的猪肉零售价格终于降了。杭州市贸易局的监测显示，上周五条肉、夹心肉、腿肉和全精肉的平均零售价格为15.31元/斤、14.68元/斤、14.96元/斤、16.62元/斤，分别比上周初便宜了0.15元/斤、0.17元/斤、0.16元/斤和0.37元/斤。
) |* w! s3 l: d8 ?2 b0 `2 p
　　临近国庆消费旺季，猪肉价格为什么会下降？物价部门的最新监测数据显示，零售价下降与最近生猪供应量增加有关。

/ c9 q. W) E7 p( R3 R( M' B3 h2 Z　　监测点的工作人员介绍，之前猪肉价格一直处于高位，养殖户普遍存在惜售心理，舍不得卖。随着国庆节消费旺季即将到来，很多养殖户都拿出来卖了，生猪出栏量一下子增多。

　　监测数据显示，9月23日，衢州外三元生猪的收购价在上周有所下滑之后，再度快速下跌，当天的收购价格为9.70-9.80元/斤，与9月20日的10.10-10.20元/斤相比，下跌了3.94%。猪肉的批发价近期也相应有所回落。当天，猪肉批发价格为12.5元/斤，与9月20日的12.8元/斤比，跌幅为2.34%。
" G: I3 ]! P; C1 P0 `. Q+ @
　　衢州是浙江省内重要的生猪养殖基地之一，生猪收购价格和猪肉批发价格的下跌，也开始逐渐影响杭州市场。杭州联合肉类集团联合康康分公司负责人汪选华说，这两天杭州市场上猪肉的批发价格也略有下降，但幅度不明显，每公斤的猪肉批发价下调了几毛钱。汪经理解释，除了国庆节将至养殖户增加抛售猪源的因素之外，肉价下降与国家从国外进口猪肉、投放储备猪肉等一系列调控措施也有关。
! ]. ^5 l( {. k$ i5 E
; N7 R& x' l7 [1 b$ {　　事实上，9月下旬以来，国内多个城市的猪肉批发价开始略有下降。昨天，北京八里桥农产品中心批发市场的白条猪报价为11.15元/斤，为8月份以来的最低价；上海农产品中心批发市场的白条猪报价为11.73元/斤，比9月12日的最高报价便宜了1元/斤；江苏苏州南环桥农副产品批发市场的报价为11.80元/斤，为8月底以来的最低价。

　　杭州肉联厂业务部经理钱娅说，受生产成本的迅速增加，以及存栏数量不多的影响，今年春节之后猪肉价格不断创出新高，短期内上涨的动力已经不大，“国庆虽然是传统的猪肉消费旺季，从目前的趋势来看，短期内价格将稳中下降。”