食用农产品价格上周回落

煎饼

　　由于天气转暖，肉禽蛋类消费需求减弱，价格普遍下跌，带动全国食用农产品价格出现回落。业内分析人士指出，尽管需求有保证，但国内食用农产品“低价时代”已经成为过去，未来一定时期仍将高位运行。
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　　食用农产品价格回落
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# V5 S' A! |; g0 r& X! Q9 m　　商务部监测数据显示，上周（3月3日至9日），全国食用农产品市场价格指数为131.6点，比前一周下跌0.2%。
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! x; D0 X0 ^0 X5 u7 e9 X　　商务部重点监测的58种主要商品中，与前一周相比较，价格下跌的有28种，占48.3%；持平的有4种，占6.9%；上涨的有26种，占44.8%。

( O( l' d, d7 ?! s　　具体来看，肉类价格涨跌互现：牛羊肉需求有所下降，牛肉、羊肉批发价格分别比前一周下跌1.7%和1.5%，但猪肉批发价格仍小幅上涨0.1%。
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$ k, h- L: y8 D, [2 V  |/ T　　禽蛋价格小幅下跌。其中，白条鸡、鸡蛋零售价格分别比前一周下跌0.2%和1.1%。

' W" k8 m) a  r+ x4 B　　水果价格整体趋降。其中，菠萝、鸭梨、西瓜、苹果批发价格分别比前一周下跌9.4%、3.8%、2.9%和2.1%。
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' W$ k# |- _$ d8 _# x& y+ F　　蔬菜价格与前一周持平。上周，全国20种主要蔬菜平均批发价格为3.59元/公斤，与前一周持平。

　　粮食价格保持平稳。其中，小包装大米、小包装面粉零售价格均与前一周持平。
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$ z; p; R# y7 \' S- F4 E0 t$ T　　农产品告别“低价时代”
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8 f5 i# h" p& _2 t+ C6 z　　业内人士分析指出，2月份由于雨雪冰冻灾害的影响加上春节因素，消费需求集中释放，导致食用农产品价格出现大幅上涨。进入3月份，随着这些因素的消失，同时天气转暖，人们对肉类的需求有所下降，价格出现回落属于正常现象。

　　农业部有关负责人认为,一段时间以来，一些农产品价格较大幅度上涨，原因可以简要地归结为“一升一增一影响”。“一升”即成本上升。原油价格一路飙升，其他原材料价格持续上涨，推动农业生产资料价格上扬，加之劳动力等成本上升，使得农业生产成本不断增加。“一增”即需求增加。由于消费结构升级，消费标准提高，社会对农产品需求保持旺盛势头。近几年，粮食消费每年净增80亿斤左右，肉类消费每年净增80万吨左右。“一影响”即国际影响。世界粮食库存已降到1982年以来的最低水平。特别是燃料乙醇和生物柴油产业快速扩张，农产品的工业消费需求不断增加，加上美元持续贬值、一路走低，使得国际市场上以美元计价的粮、油、乳制品等农产品价格均出现大幅度上涨，且涨幅远远高于国内。国际农产品价格变化通过进出口贸易和期货影响国内市场。

　　这次发生在南方地区的低温雨雪冰冻灾害对农产品短期供应产生一定影响，但目前全国农产品供应充足。对于后市，不少分析人士认为，食用农产品价格会随着供求的变化出现一定波动，尽管当前国内粮食等供需基本能够保证，而且国家也在千方百计调控价格，然而，不能忽视的是,农产品“低价时代”已经成为过去，未来一定时期仍将高位运行，但不会出现大幅上涨。
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　　农业部畜牧业司司长王智才3月10日在两会新闻中心接受采访时亦表示，猪肉价格已经连续三周平稳小幅回落，但价格仍处于高位。猪肉的价格受多种因素影响，也与目前的宏观因素有关。他表示，现在市场供给还是没问题的，但价格还持续高位运行一段时间。

　　东方艾格农业咨询公司分析师郭会勇认为，当前国内仔猪价格高位运行，说明母猪存栏继续不足；而高的仔猪价格、饲料价格和对生猪价格回落的预期导致小型养殖户继续推迟补栏，使得国内生猪存栏的恢复进程继续推后，预计年底前国内猪肉价格仍将高位运行。