星巴克卖起了“端午粽” 预期今年粽子销售涨三成

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　　距离端午节(5月28日)还有一个多月，但是节日消费重头戏——粽子已开始“披挂上阵”。去年尝到端午节消费“头口水”的本土商家，更加看好今年市场，预期销售额至少可增长30%。

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　　经常光顾咖啡馆的小尹，最近发现星巴克竟然卖起了“端午粽”。与传统糯米粽不同的是，这种名为“洋”粽子外层由冰皮制成，有咖啡、芒果和红豆三种口味。每个重量45克，售价11元，8个装的时尚日式礼盒装则需98元。

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　　星巴克上海总部负责媒体公关的黄小姐透露，这是星巴克首次在中国内地市场涉及端午商机，亦是其贯彻本土化战略的最新进展。据介绍，星冰粽今年只在江浙沪三地门店有售，上市时间为4月16日-5月28日，投放总量在2万-3万盒。以每盒98元计算，将为星巴克带来196万-294万元的销售收入。

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　　主打甜点的元祖蛋糕也从上周启动今年的端午粽销售。“去年光售价在百元左右的礼盒粽就卖出了几万盒，今年估计市场销售形势更好。”元祖蛋糕在杭州的相关负责人透露，今年的销售计划是增长30%以上。

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　　“下一期邮报上就有端午新品粽子的促销信息。”联华华商集团负责企划的石凌说，各家门店会在4月24日左右布置大型地堆，为端午销售预热。华润万家方面也表示会在4月25日前推出端午粽的特别陈列。

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　　事实上，粽子除了端午节以外平时也能在超市买到，甚至已成为不少市民的日常早点。但是去年第一个端午小长假的实行，将粽子列入了单位福利和亲友送礼的商品，部分超市就经历过去年礼盒粽子卖断货的意外。在世纪联华庆春店去年的粽子销售排行榜上，来自五芳斋和知味观各一款礼盒粽位居第三、四名，仅次于最热销的散装中肉粽和蛋黄粽。“今年的销售情况肯定会更好。”该超市门店的相关负责人说，这种市场信心还来自于今年清明团子销售大幅增长，传统节日消费培养初现端倪。

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　　有超市甚至大胆预测，今年端午粽子的销售额可增长50%以上。不过，从去年的经验看，粽子销售要真正启动还得等到端午节前20天左右，而明显热销还得靠节日三天。记者从几家超市的企划人员处了解到，他们目前的工作重心还是抢夺五一商机，预计本周末就将揭开五一促销大战，之后再衔接端午销售。