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青梅酒可常年饮用。冷饮(加冰块),热饮(加热),餐前或餐后饮用都很适合。若适量兑入橙汁、柠檬汁、雪碧、苏打水等,更可调出五彩缤纷的鸡尾酒。青梅酒中大量的多酚类物质还能抑制脂肪堆积,酣畅之余还有塑身减肥的作用。
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" b. f L0 z0 f% u 1.有解毒的功效
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' E6 k) o% m9 ^2 E4 M# t 食品中的添加剂、残留农药等有害成分进入人体后,都是通过肝脏和肾脏的解毒作用排出体外。青梅果实含有的活性物质能提高肝脏的解毒功能,增强人体解水毒、食毒、血毒的能力。夏季是肾结石的高发季节,而青梅就有预防结石的作用。因其含有丰富的柠檬酸,而血液中的钙质与柠檬酸结合后很容易溶解,因此,可减少结石的形成。
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1 j n! M6 Q# A4 M& s 2.能调节肠胃功能
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* i+ R$ Z6 [8 C! F: i 青梅中的儿茶酸能促进肠道的蠕动,对便秘(尤其是孕妇)和腹泻有显著功效。$ a7 W$ b2 P, V7 s( a/ I+ G
# S r* {, R$ \0 w* |4 m 3.能防老抗衰" u* Y; p$ H8 j1 a9 b; @( x! N
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青梅味道酸,饮用青梅酒后能刺激唾液腺分泌较多的腮腺素,腮腺素可促进新陈代谢,延缓衰老,让女性面色红润,肌肤光泽,使皮肤组织和血管趋于年轻化,具有明显的“回春”作用。
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