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临安山核桃开竿了 一周后就能吃到新鲜的了

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    2 小时前
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    [LV.Master]伴坛终老

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    1
    发表于 2014-9-10 10:34:32 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
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    林焱挺/制图
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    ; D3 _# j" m3 M$ E, }% w+ N5 t   中秋节,意味着什么?对于大多数人来说,第一反应肯定是“团圆”。
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      但对于临安山核桃果农来说,这一天还有另外一层意义——白露到,竹竿摇,今年的白露正逢中秋节,临安山核桃也在昨天迎来开竿日。这不,天还蒙蒙亮时,临安的十万打山核桃大军就已上山打山核桃了。4 B' @6 y% C/ [

    ; ^4 V& }) Q  f  l- a  大家都好奇的两个问题:今年的山核桃贵吗?什么时候才能吃上这时鲜的山货呢?3 r7 r2 j- C, {  c8 j
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      山核桃今年增产 价格或下调; f! V; W+ H2 @

    % [; I! x; v% G) h  很多人可能还有印象,由于遭受了罕见的高温干旱天气,去年是临安山核桃的小年,产量缩减明显。$ @, \/ I# t' \( d+ f
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      不过今年可以说是风调雨顺,没有出现极端天气,气候状况稳定,雨水、光照等都比较适中。正因如此,山核桃长势喜人,不仅量增而且果实也更加饱满。
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      据初步估算,今年临安山核桃的产量要比去年增加10%到20%,在1万吨以上。而与之对应的是,山核桃的价格,可能也会比去年低一些——山核桃协会今年给出的干籽收购建议价是每斤24到26元,比去年的要低4元左右。0 d8 f: E7 k! ^3 z

    3 n$ z; b* @6 ]  U5 V5 H/ X  收购价低了,上市的零售价估计也会跟着降。  V  }+ H; d5 X) n* g3 x

    8 p& L7 Y* B* \9 C. ]8 x4 h: Q! @% P+ l  临安农家宝商行老板说,去年简装的山核桃在他们这里卖每斤是58元,今年估计只需要50到52元。临安“山妹子”公司相关负责人也表示,今年山核桃零售价格确实会比去年便宜,估计在50元左右。
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      价格下降,绝不仅仅是因为山核桃增产,还有“三公消费”的减少也是一大原因。“今年我们会减少精品包装,多增加平民化包装,通过旅游及网络渠道,打开更多的销售渠道。”
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      一周后可以吃到新鲜临安山核桃, j1 L1 z1 z5 S
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      山核桃打下来后,还要经过去蒲壳、浸湿、晒干,然后加工,一般需要7到10天时间。所以,9月15日以后,市场上应该有部分临安山核桃上市了,等过了9月20日,市面上的量才会真正大起来。5 B" N7 F3 q1 x, h% c* o0 N4 G

    + I' v7 |3 H' q) [5 i4 ^  d+ s  也就是说,如果现在在市面上看到商家打出临安新山核桃上市的招牌,很可能是去年旧核桃翻新,或是外地山核桃冒充的。3 Z  o8 _0 U5 }7 l4 [
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      辨别山核桃是新货还是陈货,有三点要领:% x# i# x4 D# f8 e

    . j5 L: Y9 N) {% \- h  一是要看,优质新鲜的山核桃外壳有均匀的色泽,山核桃仁呈暗红色,肉质呈淡黄色,质量差的山核桃或陈年山核桃外表壳质偏黑,肉质颜色也偏深;/ i1 m* L: z. ?7 {7 ?4 J. q$ ~; h
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      二是要闻,新鲜的山核桃有很浓的山核桃原香味,而陈货散发的只是香精的味道。, Z1 P/ v' k4 p% s7 ^, Y) P- W! C

    ! \( C' d' ^; Q% p4 w6 g) Y  三是要尝,优质的山核桃壳薄、肉质饱满,一咬开就散发出浓郁的山核桃香味,吃起来又香又脆,质量差的山核桃就没有这种原香味了,而且肉质颜色暗淡,甚至发黑。

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    ) n4 I1 g' Z8 |2 R  但要辨别是正宗临安产的还是外地产的,这对于非专业的消费者来说,就有难度了,一般很难进行区分。所以,相关人士建议说,要吃正宗临安山核桃,最好还是忍到20日以后,然后选择正规的品牌商家购买。
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      未来10多天 车辆往来杭徽高速要多留心1 T2 e  _0 D- ?1 ]5 n+ |

    4 i& [4 L: d/ U0 J$ c. S; S- V, l5 A  还有一点,是一种衍生的提醒。因为杭徽高速龙岗收费站至昱岭关段是临安山核桃的主产区,每年的打山核桃的时间,也是沿线高速交警“如临大敌”之时。因为很多山核桃果农为了不“翻山越岭”,都会从高速公路上直接穿越过去。# J/ y6 f; V5 u
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      “年年如此,真是防不胜防。”高速交警说,他们已经到沿线乡村发放了《告山核桃农户书》,告诫切勿在高速上行走。1 S! o3 q/ N7 I8 [

    ( q8 O' P3 E( O% @* Z* p- K2 j5 w  同时,他们在常有果农穿越的丁家坞隧道、兔子岭隧道设置了隔离区,并在多个点位定岗定人,发现欲上高速的果农进行劝离,对已上高速的果农,进行护送、带离。
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    7 i+ l3 P. c4 `# \4 s3 z  高速交警也提醒过往的司机,在未来的10多天里,在行经杭徽高速,一定要多加留心。发现路上有行人,务必减速慢行,并及时报警。" f! D7 L6 p/ h5 |' C
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      这4个路段,行车经过时要特别小心:丁家坞隧道路段(位于临安龙岗境内,长220米)、兔子岭隧道(临安峡口境内,长290米)、104K附近(临安峡口境内,行人比较多)、113K附近(临安白果境内,弯道比较多)。5 t$ W2 i3 a1 ?/ X' f& k

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