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<a href="http://bbs.qq.com/allphoto.shtml?url=http://image.17173.com/bbs/upload/2005/03/07/1110174998.gif" target="_blank"><img alt="网友贴图" hspace="5" src="http://image.17173.com/bbs/upload/2005/03/07/1110174998.gif" vspace="5" border="0"/></a>
' H4 g7 ?& V. v) \; M) m1 C <font color="#660066">槟榔是我国四大南药之一。海南栽种槟榔已有500年的历史。主要分布在琼中、屯昌、定安、陵水、崖县 等地。槟榔属棕榈科，常绿乔木，外形和椰子树一样无枝，婷婷玉立，但比椰树窈窕秀丽。槟榔的种子叫做槟榔子，它含有槟榔碱和鞣酸等，可供食用。它的药用价值很高。中医用作治疗虫积、食滞、脘腹胀痛、水肿、脚气等证。其果皮叫做“大父皮”，能行气、利水、消肿。除果实外，树叶也可食用。 在万宁、陵水、三亚一带，吃槟榔已成了重要的习俗。槟榔切片后沾上佐料，细咀慢嚼，吐完绿水，又生丹津，吃后脸红耳赤，正如苏东坡即兴写的“两颊红潮曾妩媚，谁知侬是醉槟榔”的诗句。逢年过节以及求婚、定亲和办喜事，槟榔更是不可缺少。</font>: X7 M4 f" P. o
<br/> <a href="http://bbs.qq.com/allphoto.shtml?url=http://image.17173.com/bbs/upload/2005/03/07/1110174998.gif" target="_blank"><img alt="网友贴图" hspace="5" src="http://image.17173.com/bbs/upload/2005/03/07/1110174998.gif" vspace="5" border="0"/></a>
5 |; e5 Q7 F, x <font color="#ff0000">嚼食槟榔会醉，故又称“醉槟榔”。海南黎族妇女嚼食槟榔，甚于男子嗜好烟酒。明代琼州诗人王佐《咏槟榔》诗云：“绿玉嚼来风味别，红潮登颊日华匀。心含湛露滋寒齿，色转丹脂己上唇。”摈榔有生吃、干吃两种。生吃，即把新鲜的绿色摈榔果切成小片，果肉和果核同时嚼食。干吃，即把果子煮熟晾干，保存起来供长期食用。吃摈榔更有趣的是，不单食它的瓤肉，而与“扶留叶”（俗称萎叶）、灰浆（用蚌灰或石灰调制而成）为佐料一起嚼食，即所谓“一口摈榔一口灰，。先将摈榔果切成小片，取灰浆少许放在“扶留叶”上，裹住摈榔片放人口里慢慢咀嚼。此时口沫变成红色，再把口沫吐掉而细啖其汁，愈嚼愈香，津津有味，直至脸热潮红，谓之“醉摈榔”。摈榔瘾大的妇女，配上少量烟叶，又香又辣，如喝烈酒。明代李时珍《本草纲目》云：“（槟榔）与扶留叶合蚌灰嚼之，可辟瘴疬，去胸中恶气。</font>
) h, P- c. O) w: J% Y, @7 o <br/> 1.高大的槟榔树 <br/> <a href="http://bbs.qq.com/allphoto.shtml?url=http://img11.picsplace.to/img10/15/1_061.jpg" target="_blank"><img alt="网友贴图" hspace="5" src="http://img11.picsplace.to/img10/15/1_061.jpg" vspace="5" border="0" style="WIDTH: 620px;"/></a>/ X5 m( q e" j1 k7 B
<br/> 2.采摘下来的槟榔果 <br/> <a href="http://bbs.qq.com/allphoto.shtml?url=http://img11.picsplace.to/img10/15/10_014.jpg" target="_blank"><img alt="网友贴图" hspace="5" src="http://img11.picsplace.to/img10/15/10_014.jpg" vspace="5" border="0" style="WIDTH: 620px;"/></a> Y, A' {5 g2 [( \# W
<br/> 3.卖槟榔的摊贩工具 <br/> <a href="http://bbs.qq.com/allphoto.shtml?url=http://img11.picsplace.to/img10/15/11_012.jpg" target="_blank"><img alt="网友贴图" hspace="5" src="http://img11.picsplace.to/img10/15/11_012.jpg" vspace="5" border="0" style="WIDTH: 620px;"/></a>. L' B3 W! ]% e
<br/> 4.切槟榔 <br/> <a href="http://bbs.qq.com/allphoto.shtml?url=http://img11.picsplace.to/img10/15/2_041.jpg" target="_blank"><img alt="网友贴图" hspace="5" src="http://img11.picsplace.to/img10/15/2_041.jpg" vspace="5" border="0" style="WIDTH: 620px;"/></a>
) G5 Q% X% v7 i0 Q+ U% E8 s/ Q% J* n, [ <br/> 5.灰浆（用蚌灰或石灰调制而成） <br/> <a href="http://bbs.qq.com/allphoto.shtml?url=http://img11.picsplace.to/img10/15/8_013.jpg" target="_blank"><img alt="网友贴图" hspace="5" src="http://img11.picsplace.to/img10/15/8_013.jpg" vspace="5" border="0" style="WIDTH: 620px;"/></a>0 _, {. g$ r8 E! ~4 U i
<br/> 6.刀具 <br/> <a href="http://bbs.qq.com/allphoto.shtml?url=http://img11.picsplace.to/img10/15/9_009.jpg" target="_blank"><img alt="网友贴图" hspace="5" src="http://img11.picsplace.to/img10/15/9_009.jpg" vspace="5" border="0" style="WIDTH: 620px;"/></a>
W+ |$ L) W: [" f( z" L <br/> 7.“扶留叶”（俗称萎叶） <br/> <a href="http://bbs.qq.com/allphoto.shtml?url=http://img11.picsplace.to/img10/15/3_030.jpg" target="_blank"><img alt="网友贴图" hspace="5" src="http://img11.picsplace.to/img10/15/3_030.jpg" vspace="5" border="0" style="WIDTH: 620px;"/></a>8 {1 W" l! f4 I
<br/> 8.把石灰浆涂抹在叶上 <br/> <a href="http://bbs.qq.com/allphoto.shtml?url=http://img11.picsplace.to/img10/15/5_022.jpg" target="_blank"><img alt="网友贴图" hspace="5" src="http://img11.picsplace.to/img10/15/5_022.jpg" vspace="5" border="0" style="WIDTH: 620px;"/></a>8 X1 u v0 g: F0 X
<br/> 9.打成三角包 <br/> <a href="http://bbs.qq.com/allphoto.shtml?url=http://img11.picsplace.to/img10/15/6_011.jpg" target="_blank"><img alt="网友贴图" hspace="5" src="http://img11.picsplace.to/img10/15/6_011.jpg" vspace="5" border="0" style="WIDTH: 620px;"/></a>
" c2 G* o4 Z2 A <br/> 10.劈开生槟榔 <br/> <a href="http://bbs.qq.com/allphoto.shtml?url=http://img11.picsplace.to/img10/15/4_026.jpg" target="_blank"><img alt="网友贴图" hspace="5" src="http://img11.picsplace.to/img10/15/4_026.jpg" vspace="5" border="0" style="WIDTH: 620px;"/></a>5 r5 c! Q/ Z: y2 E" ` }
<br/> 11.就这样一起嚼食！警告各位千万别试，许多游客跃跃欲试，结果不是当场呕吐，晕倒就是胃出血！ <br/> <a href="http://bbs.qq.com/allphoto.shtml?url=http://img11.picsplace.to/img10/15/7_011.jpg" target="_blank"><img alt="网友贴图" hspace="5" src="http://img11.picsplace.to/img10/15/7_011.jpg" vspace="5" border="0" style="WIDTH: 620px;"/></a>
: L) x/ S; ]9 f" |& L. p& A+ K <br/> 附图：湖南槟榔的干吃法 <br/> <br/><a href="http://bbs.qq.com/allphoto.shtml?url=http://img11.picsplace.to/img10/15/Img219637387.jpg" target="_blank"><img alt="网友贴图" hspace="5" src="http://img11.picsplace.to/img10/15/Img219637387.jpg" vspace="5" border="0"/></a>' _/ b& E2 m$ ^7 E$ `; y
<br/> 台湾人的奇特习惯——嚼槟榔 <br/><a href="http://bbs.qq.com/allphoto.shtml?url=http://image.17173.com/bbs/upload/2005/03/07/1110174998.gif" target="_blank"><img alt="网友贴图" hspace="5" src="http://image.17173.com/bbs/upload/2005/03/07/1110174998.gif" vspace="5" border="0"/></a>
. J! }6 D! S" Y/ P* f <font color="#0000ff">如果您到到台湾,人对于台湾人嚼槟榔的习惯一定会感到非常惊奇。他们首先把一大块槟榔塞到嘴里面,开始大嚼特嚼,渐渐地嚼出了很多唾沫, 唾沫和槟榔的配料搀和在一起变成紫红色的浓汁,越嚼越多,最后,他们的嘴巴包不住了,于是“啪”的一声吐在地上。这不仅是一个令人作呕,有碍公共卫生的恶习,而且日久天长还会使人的牙齿变成黑红色并可能造成口腔癌。可是既然坏处这样多,为什么台湾人却乐此不疲呢?</font>; S* U) W. r1 B& {- O/ q7 x" z: U
<br/><a href="http://bbs.qq.com/allphoto.shtml?url=http://image.17173.com/bbs/upload/2005/03/07/1110174998.gif" target="_blank"><img alt="网友贴图" hspace="5" src="http://image.17173.com/bbs/upload/2005/03/07/1110174998.gif" vspace="5" border="0"/></a>+ [! q/ _) e& l" Z
<font color="#009999">中国人喜欢嚼槟榔恐怕有很悠久的历史了。如果要认真考据的话,大概可以上溯到神农氏尝百草时代,距今至少也有几千年了。可是台湾人所嚼的槟榔是新鲜槟榔并且在中间加了一些配料。新鲜槟榔是绿色的,形状像小型的橄榄球。小贩把槟榔从中间割一刀以后,把事先准备好的配料挟在槟榔里面,一个个平摆在摊子上面出卖。他们的配料多半使用一个大碗来调配,配料成分主要是石灰汁,另外还要加一些有味道的作料,包括姜黄和豆寇等。因此配料必须新鲜,要现做现吃,否则石灰或水泥凝固了就不能吃了。 <br/> 台湾的大城市和小乡镇,路边隔不了多远您就可以看到一个槟榔摊子,这些小摊子本身多半平淡无奇,像夏天在路边卖冰水或冰者的摊子一样,可是摊主多半雇漂亮的年轻女孩子来照顾生意,招招揽顾客,所以槟榔小姐差不多都要擦胭脂抹粉,打扮得花枝招展,上下身的服装也要相当简短和暴露,因为绝大多数顾客都是男人,一边买槟榔,一边还想跟漂亮女孩子搭讪两句才算一举两得,值回了票价。</font>
* u! h$ i K% l( e+ P <br/><a href="http://bbs.qq.com/allphoto.shtml?url=http://image.17173.com/bbs/upload/2005/03/07/1110174998.gif" target="_blank"><img alt="网友贴图" hspace="5" src="http://image.17173.com/bbs/upload/2005/03/07/1110174998.gif" vspace="5" border="0"/></a>
0 w2 ]8 A! J3 S' r/ E% ~$ H8 D <font color="#ffcc33">因为嚼槟榔的相貌不登大雅,随地吐口水违反现代文明而且有碍公共卫生,因此十几年前,几乎只有中年以上的人和下等阶层才有嚼槟榔的嗜好。可是过去十年来,嚼槟榔的人不仅越来越多,而且他们的身份和职业也渐渐向上发展。不少年轻的高科技人士也渐渐染上了这种嗜好。据估计,目前有嚼槟榔嗜好的人大约有三百多万,占总人口的七分之一。</font>
, `) }4 r( Q# t- m/ l1 `$ s# [ <br/> <a href="http://bbs.qq.com/allphoto.shtml?url=http://gb.chinabroadcast.cn/mmsource/images/2006/02/09/wb060209024.jpg" target="_blank"><img alt="网友贴图" hspace="5" src="http://gb.chinabroadcast.cn/mmsource/images/2006/02/09/wb060209024.jpg" vspace="5" border="0"/></a>
% K" S2 z; V+ H' y, C0 ]: E( q# U <br/><br/><a href="http://bbs.qq.com/allphoto.shtml?url=http://bbs.huash.com/bbs/uploads/photos/10251.jpg" target="_blank"><img alt="网友贴图" hspace="5" src="http://bbs.huash.com/bbs/uploads/photos/10251.jpg" vspace="5" border="0" style="WIDTH: 620px;"/></a>
. c% b& y. ~0 o9 ?9 M& u <br/> 吃槟榔时吐出的象血一样的槟榔汁。<img alt="网友贴图" hspace="5" src="http://bbs.qq.com/images/quick/a19.gif" vspace="5" border="0"/><img alt="网友贴图" hspace="5" src="http://bbs.qq.com/images/quick/a19.gif" vspace="5" border="0"/><img alt="网友贴图" hspace="5" src="http://bbs.qq.com/images/quick/a19.gif" vspace="5" border="0"/><img alt="网友贴图" hspace="5" src="http://bbs.qq.com/images/quick/a19.gif" vspace="5" border="0"/><img alt="网友贴图" hspace="5" src="http://bbs.qq.com/images/quick/a19.gif" vspace="5" border="0"/>
/ O$ S# e2 f4 u) Q! k0 I! h9 t' X$ ~9 U <br/><a href="http://bbs.qq.com/allphoto.shtml?url=http://bbs.huash.com/bbs/uploads/photos/10253.jpg" target="_blank"><img alt="网友贴图" hspace="5" src="http://bbs.huash.com/bbs/uploads/photos/10253.jpg" vspace="5" border="0" style="WIDTH: 620px;"/></a> <br/> |
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发表于 2006-7-27 19:22:00
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