流浪汉进星巴克讨水喝 90后女店员

煎饼

昨天上午，一位同事在朋友圈发了一张照片配了一段文字，大意是在杭州国大广场的星巴克，看到一位流浪汉进店讨水喝，店员很礼貌地给他倒了杯水，并允许他在店里小坐了一会儿。

　　之前知乎上有个帖子问：“如何看待不买东西就坐星巴克里的人？”有位在星巴克有过工作经历的人就表示，这个问题不仅是对于星巴克，还可以换成麦当劳、肯德基等，这些门店不光对不消费的顾客敞开大门，也会接纳流浪汉，因为每个人都是平等的。

　　前两天杭州恰逢高温天气，流浪汉和户外工作人员更需要一个避暑的环境，他们能在这些商业门店受到礼遇吗？我们随机挑了一些做了个小调查。

　　“他们很有礼貌，从不影响其他人”

　　在国大一楼的星巴克，我们找到了上午接待流浪汉的星巴克伙伴（在星巴克，员工彼此称呼为伙伴）小李。一位90后姑娘，喜欢猫和花。她的老家在广东，因为喜欢西湖跑到杭州求职，在星巴克工作已有一年多，职务是值班经理。

这位就是昨天上午接待流浪汉的小李。记者 梁应杰 摄

　　小李说，当时她正在负责收银，流浪汉进店后稍微踌躇了一下，然后走向了她，开口问她要一杯水。“一开始我并没有意识到他是流浪汉，就问他有没有带杯子。”

　　得知对方没带，她就用一次性纸杯倒了杯水递了过去，“那时才看到他穿得比较邋遢，胡子也很长。”接过杯子后，流浪汉轻声说了“谢谢”就坐到一旁的咖啡桌边，稍作休息后离开了门店。

　　当被问到是否担心流浪汉影响到其他的顾客，星巴克国大店的店副理俞先生表示：“一般不会。他们通常是在天气比较恶劣的时候进来一会儿，像是太冷进来要杯水暖暖身子，表现得都很有礼貌，稍作休息就安静地离开。”

　　在他看来，星巴克伙伴们做出这样的举动并不奇怪，因为伙伴们发自内心地服务每一位进店顾客。除了流浪汉，周围的一些户外工作者也经常到星巴克小憩，有些甚至和小李他们成了朋友。

　　现在，星巴克国大店的通讯录里保存着一位张姓清洁工的电话，小李他们亲切地称他“张师傅”。张师傅每天凌晨四五点钟就上班，一年几乎没什么休息时间，每次来店里他都能得到星巴克伙伴主动递过来的一杯水。店里如果有什么事，他也很乐意帮忙。

　　据介绍，在星巴克的愿景里有一条：“每家门店都是所在社区的一部分，我们认真承担邻里之间的应尽责任。无论我们在何处营业，都希望受到社区的欢迎。我们可以成为积极行动、带来正面影响的一股力量——汇合我们的伙伴、顾客和社区共同创造出美好的时光。”

　　流浪汉夜宿肯德基？

　　星巴克如此，同为快消连锁的肯德基怎么样呢？昨天上午10点，我们来到三墩的肯德基厚仁路店。点餐柜台前，一位20多岁的店员正指导不时前来咨询的顾客手机点单。

　　当被问到是否碰到过流浪人员来店里要水喝的情况，小姑娘不假思索地回答：“当然有啊！不过更多的是在附近收废品的大爷会来。前几天天特别热，中午的时候他们偶尔会来店里要杯水喝。”

　　除了要杯水喝，他们有时候也会坐在餐厅椅子上吹空调休息，店里的工作人员也不会赶他们走。“只要不打扰其他顾客用餐就好了。”

　　同样的情况也发生在离这家肯德基不远处的麦当劳。店里有个20多岁、皮肤黝黑的小哥正侧趴在桌子上休息。他说自己刚来杭州，“这两天实在太热了，有时候怪不好意思地让店里的服务员给我杯水。”

　　此前网上就流传，肯德基和麦当劳的24小时门店晚上会有流浪汉留宿，事实真是这样吗？

　　在文一路上的一家肯德基24小时店，我们遇到了正在休息的肯德基送餐骑手，他从今年年初开始负责肯德基文一店的外卖配送，每天会工作到晚上12点。他表示，这两天天气太热，晚上10点多就会有流浪汉过来，一般挑选比较角落的位置，趴在那里休息，每晚会有五六个。

　　“我们不会赶他们走。”这家店的店长说，“只要他们不躺着，不影响来就餐的顾客，趴在桌子上睡觉没关系。”

　　户外工作者喝水、休息都很方便

　　除了星巴克、肯德基和麦当劳，昨天我们还去银行和便利店问了一下。在一家十足24小时超市里，临近中午，两位穿着蓝色工服的女店员正麻利地向排着长队的顾客们扫码收款。

　　她们透露，每天中午都有很多外卖小哥过来取餐，路过的时候会进店接一杯水。有时候到了后半夜，有没钱打车回家的人过来休息，也不会赶他们走。

　　在罗森便利店，一位店员表示，无论顾客是否消费，都可以进店在座椅上休息，也提供免费水，“这是公司在进行员工培训时提到的，类似员工守则。”

　　便利店员工一般是时薪制，分白班职员和夜班职员。昨天下午，喜士多当班的店员正好也值晚班。她告诉我们，像这样的情况遇到过很多次，有的流浪汉进来买东西，有的什么都不买进店休息。

　　因为这家喜士多的门店不大，只有进门靠窗有4个座位且都挨着，所以情况也有点特殊。“我们也很为难，只能视情况而定。倒不是歧视流浪汉，流浪汉大多衣衫褴褛，身上有异味，容易引起店内正在就餐顾客的不适，弄得不好会被投诉。”这位店员说。

　　与零售行业一样，金融行业也没有对流浪汉区别对待。市区一家民生银行的大堂经理回忆，自己之前做柜员时就接待过来兑零钱的流浪汉，“那天人不是很多，他拿了一堆1毛、5毛的零钱想换整钱，我就按照正常流程操作了。”

　　因为事情发生在两年前，她对流浪汉的印象不深了，但记得那些钱都是皱巴巴的，上面有不少黑印，看得出来是攒了很久。

　　近些年，从每年的7月末开始，中国农业银行杭州分行就开启了“爱心一杯水”的公益活动，辖属205个营业点面向全市户外工作者开放。不管你是清扫路面的环卫工、走街串巷的快递员，还是抢修电力的师傅、路面执勤的交警协警，都可以到农业银行营业点大堂休息。

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