TA的每日心情 | 奋斗 2020-5-6 08:48 |
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签到天数: 140 天 [LV.7]常住居民III
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<table cellpadding=0 cellspacing=20 align=center><tr align=center><td><img border="0" src="http://www.zjol.com.cn/pic/0/03/07/13/3071387_885809.jpg" /></td></tr></table> - k" y5 r3 C; i; c$ S
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你知道眼下杭州餐馆里在玩什么时尚吗?那就是,菊花宴。</p><br />5 N3 l9 r" b, D, \6 |
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<p> 你能想像这样的一桌宴吗——未入厅堂,千姿百态的秋菊夹路相迎;初一落座送上来的就是一杯精致的菊花茶;整套菊花宴将有十几道菊花菜;点心也是菊花元素:菊花汤元、菊花糕;一些菜品的造型也摆成菊花造型,而盆边的雕塑造型也是雕成了朵朵菊花。昨天,推出菊花宴的杭州上林苑餐厅介绍说,正在考虑于今年九九重阳这天,推出这样的菊花盛宴。</p><br />. w9 k* Z+ n; `! l
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+ J7 |7 Q' G# f2 o" _<p> 据介绍这菊花宴还不是凭空得来。据上林苑的大厨介绍,很多年前在广东中山一带,每隔60年要举办一次菊花盛宴,同时当地人也举办热闹的节庆活动。杭州的菊花宴,就是据广东中山的菊花宴,传承且创新出来的养生宴席。</p><br />
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. V' [# z# Y+ |/ w6 A/ w0 i<p> 眼下未到重阳,据介绍已有不少闻讯而来的宾客慕名而来,就是要品品菊花宴。于是近期,该餐厅开始对客人推出一系列的菊花菜品,“对于一般的消费者,我们并不建议客人品尝整桌的菊花宴,而是会根据客人的不同,推荐不同的菊花菜品。”该餐厅负责人王女士介绍说。</p><br />
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<p> 菊花宴一共10多道菜,因为玩的是创新,所以仅食材搭配就颇费一番功夫。比如说蝎子汤,除了蝎子、菊花,还特别配入黑松露,每斤售价达到近4000元呢。菊花炒鲜虫草花,把杭州人挺少见到的鲜虫草花摆上了餐桌。菊花茨实烩三宝,用了百合、香芋、茨实,有清凉降火、健脾固肾的保健功用。</p><br /># W8 U/ m0 X2 g3 ~
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; q0 o+ t p" ~<p> 据记者了解,现在鲜花,真的已成了杭州人满足口腹之欲的兴奋点。杭州香格里拉大酒店正在推出的莲子宴,除了各种莲子做成的菜品,还有格外的创意:酒品饮料的吸管,竟然是一支碧绿荷花梗,滋地吸一口,一股荷香飘上舌尖。此外,各种天然干花做成的花茶在杭州越来越流行,在一些售卖家居用品的精品店里,国外进口的玫瑰花茶、熏衣草花茶、丁香花茶、苹果花茶、牡丹花茶、勿忘我花茶、茉莉花茶、百合花茶,价格不低却青睐者众。</p><br /> |
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