TA的每日心情 | 奋斗 昨天 10:18 |
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签到天数: 2266 天 [LV.Master]伴坛终老
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如果你是一个女孩,在杭州一家上市房地产公司上班,岗位稳定、月薪5000多元,还有基本的保障,你是不是觉得日子还不错?No!对于27岁的王丹来讲,她才“不满足”呢!今年四月,她毅然辞去月薪5000元的房地产工作,自己创业开了一家豆浆店。现在,她的月收入涨到了2万多。 如果你也是一个正在创业的大学生,从这个故事,或许可以学到一点东西。
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3 \& N2 _( I4 L9 H$ g 辞职原因0 T8 P! [3 g8 F$ ~( i
收入还不错但看不到出路
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王丹,27岁,河北唐山人,江西理工大学毕业,来杭州两年多。今年4月份以前她在一家上市房地产公司做策划,月收入5000元。她丈夫是建筑设计师,月薪3000多元。两人于去年9月份在丁桥买了套100万的房子,每个月要还3000多元的按揭。: M" U) N8 L5 S* f$ f1 N8 r" G
尽管收入还不错,但王丹总觉得在工作中看不到有什么出路,一辈子混好点也顶多做个经理。( e+ w5 l* C' _: F/ \4 {8 e6 i. r
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纸上权衡1 Z+ r; B- {1 p A) @
工作PK开店:1:2
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5 H' X5 E# @0 Z1 C$ e 辞职前,在“工作”和“开店”间,她从稳定、家庭和发展这三方面,做了一番权衡考虑。
. u1 g: @! Z& ?" e0 k2 I2 o; b 稳定方面:在单位工作毕竟每月至少有5000元的收入, 而开店的话要冒着生意不稳定的风险。她在工作栏里打了个钩。0 R* I+ l. D2 | w0 W! S
家庭方面:自己创业可以给我足够的自由和空间,而且女人要调养身体,为以后生小孩做准备。她在开店这一栏里打了个钩。+ t, i" `' T: O! T6 a1 y- Q
发展方面:毕业几年,慢慢感到在单位工作,越往上奋斗越累,承受的压力也越大。于是她又在开店这一栏打了个钩。' c( z" X5 E' X
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0 {, A" b" T4 }/ G/ H# }! a! j 创业准备5 s, f @ d$ q# ?$ V2 A" j" w6 R
出差时顺带“考察”
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8 v0 @# m2 Z7 V \. g8 E0 b 王丹从知道豆制品对身体好,所以她坚持每天早上在家做豆浆喝。有一次,王丹出差到广东,发现那边有五谷豆浆,不仅口味多,也可以根据自己的身体状况来选择不同的豆浆。王丹觉得这样的小店( j$ R. o8 P& Q: j, B
再三斟酌后,她决定自己开个豆浆店。家里除了老公,父母都在泼她冷水。单位的同事都说没有王丹这样的勇气。可是,王丹坚持了自己的想法,并且很快地执行起来。
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为选店面路口数人流量
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“好的位置是成功的一半。”2009年年末,王丹利用工作之余,走街串巷,考察市场。当时她选了3个位置,但是定不下来。于是,她每天早上7点起床,到每个候选位置附近的路口去观察,第一天数上班的人数,第二天数拿着早点的人数、第三天数那些拿早点当中有豆浆的人数。
l# V2 j( p) i2 N) ? 最后一比较,她确定就在教工路这个店。3 D# Q3 i4 n7 i* Q
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; _; j: @# R& b/ R. s( g父母朋友成“试验”对象
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E# d( b% W5 V* R( r0 I z0 Y- c 今年3月,王丹辞去工作后,每天都尝试着做豆浆,因为没有经验,她不知道应该放多少糖,爸爸妈妈老公成了她的试喝对象。
* m# c0 g8 R. s9 d* S# J 后来大家喝到对豆浆的甜度不敏感了,王丹又找了一个朋友来品尝,一次尝3杯豆浆。朋友帮忙喝了一个星期,每次喝完都胀着肚子逃回家。她还在店铺门口挂牌“试喝3000杯”,希望大家能够多提提意见。
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, @/ { D4 J( s+ N7 @) F 创业情况
) d/ U$ F" W2 V$ C# E6 R( c7 Q 高峰期只做两种豆浆
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# M0 S' a9 N* e8 j, }" {5 m 今年4月,王丹在杭州开起了一家属于自己的豆浆店,店面不大,7个平方。每天早上7点开业,因为8点到9点是每天最忙碌的时段。考虑到这个时间人多,所以只做黄豆跟红豆两种。# S( Z: j0 C1 S7 z( I
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叮嘱一些顾客别喝豆浆: T7 l) F- p! d3 y# N
! Z S5 l3 c' F( W+ I/ K 见过王丹的人,都说这个人实在,像个邻家大姐姐,因为她很会关心男生和女生。$ i; ?7 Y1 }7 P6 E f9 B1 n5 m1 _' z( }
王丹是个很细心的人,平常也注重学健康保养方面的知识。顾客中有一个女孩子天天来买黑豆浆喝,王丹就留心了,问她是不是生理期。一问是,她就没卖给人家女孩子,还叮嘱女孩要多吃点红枣,吃点猪肝。& v" w) x2 `# E! H" ~. @+ V- e
有顾客说自己胃痛,想买杯豆浆喝,也让王丹给拒绝了,她说胃疼,喝豆浆不好。
4 ]1 S$ d1 f5 L4 |& H) r+ z8 j" { 那些手心出虚汗的人,如果被王丹在接钱的时候摸到,她会提醒你,体质虚寒,需要注意保暖。7 k. c& i" k. r2 P/ [6 Q8 G( ]
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- ]* t \+ _( C每天卖出600多杯豆浆
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( f' A9 I0 F: T7 G. V 由于王丹服务周到,心眼又好,自4月份开张以来,小豆浆店已经攒得不少回头客。2 V! p8 y% i5 G2 M* m: H
几个月下来,来买豆浆的排队就要排到老远处。“天气热时,生意不好做,现在天越来越冷,喝豆浆的人越来越多了。”事实证明,王丹选的这个店的位置不错,人流量大而且周围有学校和上班族。
% O) g" m. h! j8 z* L! I3 T 现在,王丹的豆浆店,每天能卖出去600多杯豆浆。
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2 b+ M3 o6 W) L" U4 N: h) b5 D' \净收入每个月2万多元8 g# s% E2 q- I- f; Z8 Y8 f' t
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“现在的净收入每个月应该有2万多吧。”王丹微笑着告诉记者,当初开这家豆浆店的成本花了9万多,其中包括3万块钱的转让费,店面租金每月3000元,但花了5个月,就把整个店的投资给赚回来了。
( i# Y2 i r8 z, s 开店8个月不到,她已经摸索出做豆浆的技巧,她还在豆浆杯子上写了加盟热线。
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创业经验6 {9 i7 n+ T9 B
/ @0 k* |9 ^! d 对于想开豆浆店的人,王丹有几点经验可以与他人分享: p6 {5 I; S" ~* ^. y9 |2 [; n/ p6 S0 W
1.质量不能坏:她开豆浆店这几个月,也经常有人来给她推销添加剂和增稠剂,但都被她拒绝了。“那些杭儿风,一阵阵刮过,不留下痕迹,就是被商家自己搞坏的。本来是凭着健康新鲜卖钱,结果反其道行之,结果可想而知。”% \& ~3 ]9 A$ A2 l1 D& }1 v
2.选址很重要:不光是豆浆店,开其他店也是一样,没分析好客群和人流量,再好的理念也要失败。2 I2 A* s6 h* O$ g; F6 j
3.真诚待顾客:开店的别只想着赚钱,除服务态度要好,还要多为顾客着想,如提供适合该顾客体质的豆浆,这样人家才会记住你。要把服务真正地做到顾客的心坎里去。
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