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宫保鸡丁

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yestarlx1992

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1楼
发表于 2012-12-28 15:20:27 | 显示全部楼层 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
【宫保鸡丁】1．鸡胸肉用刀背拍一下，切成大拇指甲大小的丁；2．用料酒一汤匙，食用油半汤匙，白胡椒半茶匙，盐半茶匙，淀粉一茶匙，腌渍十分钟；3．葱切段，锅里放油，七八成热下鸡丁炒变白；4．放入干辣椒，葱和一茶匙花椒粉，炒出香味；5．兑入料汁，大火炒到粘稠干松；6．关火，拌入花生米即可。
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宫保鸡丁, 大拇指, 白胡椒
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