 该用户从未签到
|
无论月季还是玫瑰，英文都是rose，都是蔷薇科植物，在亲缘关系上还是较近的。月季（送情人的那种花）是人工培育的，有一本书上说，月季原产我国。据文字记载，汉武帝时就有栽培。18世纪80年代，中国月季经由印度传入欧洲，经过育种家与当地蔷薇反复杂交，于1867年取得突破性进展，培育成功杂交茶香月季（HT
玫瑰（不是指常卖的那种花）在东北是常见野生植物，我个人见到两个主要品种，并且从小就非常熟悉。一种是单层瓣5个，山上极多，当地叫“刺玫果”或者山刺玫，学名叫Rosa davurica。另一种是复层瓣，山上不多，但由于花大，花期长，当地有庭院裁种的。我家里就裁过几株，而且是与父亲一同到山上挖回来的。因为刺非常密集坚硬，挖的时候非常困难。这种当地叫“家玫瑰花”，学名为Rosa rugosa。这两种植物的花都非常香，可食。前种更香一些，但因为是单瓣，采摘较慢。这些花可用糖淹上，能存放许久，可用于日后作点心，烙糖饼等。去北京妙峰山，老乡会追着向你兜售自己淹制的玫瑰花酱，用的主要是后一种Rosa rugosa。以前看过天津一家老字号介绍制做一种中秋月饼，非要到北京西山采鲜玫瑰花作陷不可，而且必须是哪个节气开的花才中，想必十分讲究。不过，食客若能吃出是北京的玫瑰花，还是通化的玫瑰花，可不大容易，反正我没那本事。
这两种玫瑰很好区别：1）花瓣层数不同。2）前者果椭圆形，后者果偏球形。共同点为：都是单数羽状复叶，有较密集的尖刺。两者的花都可入药、可食，但前种的果、根也可入药。前者果富含多种维生素。《河北野生资源植物志》说，鲜果含维C 1.6-1.95%,干果含维C 1.1-3.4%。还尚含维生素PP，维生素A，维生素B2，维生素K，维生素E等。东北当年的公销社收购花和干果。
回到开始时的主题。月季与玫瑰的主要区别如下：1）月季叶少，3-5片，而玫瑰5-9片。2）月季刺少，玫瑰刺多。3）月季叶泛亮光，玫瑰叶无亮光。4）月季花较大，颜色多样；玫瑰花较小，一般为粉红色。第二种玫瑰花稍大，但呈扁平盘形，容易与月季区分开来。5）还没见到有卖玫瑰花的，花店出售的都是月季。
|
|
楼主: ┃潶銫誘惑┃QR
/1 
IP卡
狗仔卡
发表于 2006-8-17 16:22:00
显身卡
