小羊锅掏出大“羊财”仓前想成为羊锅美食度假区

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　　提起余杭仓前，旧时最出名的莫过于杨乃武与小白菜的传奇故事。如今，“掏羊锅”——这一土生土长的民间美食，已成为仓前不折不扣的金字招牌，数十万食客闻香而至，数千万产值应机而生。从一波三折的封建奇案到脍炙人口的饕餮美食，沧海桑田间折射出巨大的时代变迁：民生富足和谐，建设日新月异，文一西路连通杭城，创新基地落户境内，大学城初具规模，一个富裕、祥和，各项事业蒸蒸日上的新仓前跃然眼前。

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　　从民间小酌到特色产业，仓前小“羊锅”硬是凭空掏出一个大市场：自2006年以来，前两届“羊锅节”共吸引游客30多万人次，创下近2000万元营业额，今年“羊锅节”的营业额已逼近3000万元，昔日小打小闹的乡里村食被仓前镇党委、政府一手打造成了农家旅游的金字招牌，闯出一片创新产业、富民强镇的新天地。

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　　小羊锅掏出大市场

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　　仓前人“掏羊锅”习俗由来已久，虽味道鲜美却难登大雅之堂。时下风尚“吃新鲜、吃味道、吃内涵”的饮食文化，让仓前镇党委、政府敏锐地捕捉到了其中蕴藏的商机，可否把“掏羊锅”挖掘包装，推向市场？结合“太炎故里”历史文化积淀，借势打响“农家游”独特品牌，扩大仓前影响力，增加群众收入，可谓一举两得。

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　　经简短筹备，2006年底仓前镇邀来众多民间羊锅高手，以“羊锅一条街”的形式举办了第一届“羊锅节”。未料“掏羊锅”一炮而红，三天创收400万元。次年第二届“羊锅节”吸引大量食客，创收1500万元，省、市、国家级新闻媒体都作了报道，还在央视新闻上露了脸，在全国打响了仓前“掏羊锅”这块百年美食品牌。今年的“羊锅节”更胜一筹，该镇投入3000万元巨资打造的葛巷“羊锅村”开业20余天，营业额已逼近3000万元。一个小镇因小小一只羊锅而声名在外，造访者纷至沓来，社会知名度大大提升。

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　　目前，仓前镇制订了《羊锅村旅游发展总体思路》，欲将“羊锅村”创建成一个集羊锅美食、休闲度假、观光旅游为一体的杭州市商业特色街区、省级特色旅游村乃至全国农业旅游示范点。

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　　富农惠民为创业之本

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　　“羊锅节”的出现，振了仓前名声，乐了仓前农家。由于“羊锅节”的拉动，仓前的“羊肉经济”得到空前发展。原先全镇只有10来家羊锅经营户，如今已增加到70余户；去年掏羊锅用掉7万多头山羊，今年预计突破10万头。葛巷村荣法羊锅的掌柜王荣法由衷地说，镇政府举办的羊锅节确实让农户“发了羊财”。

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　　由于独特的区位优势，近年来仓前镇城市化进程迅猛，该镇十分注重让群众享受到城市化发展带来的成果。去年6月，总投资1.5亿元、总建筑面积6万平方米的农民多层公寓一期工程动工，预计明年8月首批拆迁的100多户农户将搬进新居，成为“城里人”；此外，计划投资1.3亿元，占地90亩的仓前中学迁建项目已经启动；余杭首个数字电视村在葛巷村开通；投资350万元建成的仓前老年公寓让五保老人晚年生活更舒适。

 

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　　复合发展助推创业创新

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　　如今的仓前，伴随着文一西路、东西大道的贯通和余杭创新基地、杭州大学城、阿里巴巴淘宝城等一大批城市综合体的实施，优越的区位条件和深厚的历史文化积累正转化为巨大推动力，推动仓前在创新创业的快车道飞速前行。

 

　　目前，仓前正全力打造一个高新、高教园区，使这里成为余杭、杭州乃至长三角的“创新基地”。10平方公里的高教园区内，省委党校和浙江理工大学科艺学院已经入驻，杭州师范大学将整体搬迁至此；阿里巴巴把淘宝城项目放在了仓前；中都高科技孵化楼正在建设中，多家知名软件企业也正在与仓前接洽，一批高精尖的项目将在此落户。

 

　　仓前镇党委书记沈文南说，发展需要创新，创新激发活力。这是仓前从举办“羊锅节”中得到的启迪。目前，仓前正抓住发展大机遇，大力推动高新产业、高教园区及休闲美食旅游业齐头并进，走出一条高端产业和民本产业相得益彰的复合发展之路。