: f7 N2 V; F% W8 b' [
7 U: A/ F, a6 o0 W8 n7 j9 m
* T' o+ z& n: ~9 T9 x! ~
1 X4 [; b- r2 `/ G I 大肆圈地之后,一些经济型酒店成了名副其实的“巨人”。虽然强者恒强的趋势很明显,但日趋饱和的市场容量和越来越低的利润,却给那些习惯以数量论输赢的经济型酒店出了一道新的难题。 0 b# T* F5 B. h
; p9 @" K2 r8 W! B5 X
) Q( x% m4 v& b8 h. l; }( j% ^5 l0 v
从去年至今,锦江之星、如家快捷、汉庭快捷等一线品牌已明显放慢在杭开店速度,其中一些品牌甚至已没有新开店计划。 , H( G9 ?( W0 d
% Z7 A/ K S% h& a- D: P
1 e) Y, k! G9 K' o. t. K/ O# Q9 V$ E$ C* I
满客和微利的矛盾
, u X+ }$ U! q- X3 O' G- g% R3 g; U2 L5 v
4 x4 g+ H! `- d) H- g( z
9 ^. B ^* ?- Q. i! G2 ?2 j9 `
“这十多天,汉庭客栈保俶店的入住率连续爆满,很多人都订不到我们的房间。”汉庭客栈保俶店总经理徐杰说。 " h7 O5 T- I1 N- c' L
5 u. ^+ q7 d& c) l) P8 }& ?3 d1 J1 n
$ S/ m, H: H& x0 F3 z5 O/ r8 r8 y( n9 f9 E
锦江之星武林店的情况也差不多,据其经理陈晓介绍,该店近日都是满客。不过他也表示,满客率并不代表利润有多么丰厚,因为酒店的物业成本、人工成本正以每年30%和20%的速度增长。
. b* [* N/ l g3 ~5 j3 A0 f* g& N e5 ^) ?& G
6 E e z& B8 k4 I U8 c. i! X. v) C# o; C
除了物业、人工成本压力,经济型酒店还面临着中介机构的盘剥。一位不愿透露姓名的业内人士介绍,通过携程等在线旅游网站预订一间客房,佣金高达40元。这一数字放在200元左右的房价中,占比达20%。
& k/ T4 X8 V9 `$ T& V+ w0 j ~4 g, H
+ D- Z; O: u& T; I1 ^
( N# o- t U* x2 F7 B7 d+ ~! `* D8 R* h
3 C- O! t) [: m, k: k 经济型酒店越来越薄利已有更精确的佐证。如家快捷2008年财报的数据显示,该年度如家快捷每间客房每天仅产生6元利润。也就是说,以该店179元档的房间为例,每天的成本支出为173元。 % v8 Y$ R8 H& Q# b
+ K9 ?$ O1 t* S( {5 T9 c: o6 _4 |. u' Y1 l0 `# O- l a
: Q! p: Y5 [: K 事实上,经济型酒店最近普遍出现的满客情况还得带上一笔不菲的促销成本。据了解,汉庭上海总部月初就已召开发布会,宣布在全国范围内发放上亿元的住宿消费券,这些面值20元的消费券,可以在结账时直接抵扣现金。此外,7天酒店的77元体验活动、锦江之星部分门店赠送早餐等,都得为所谓的满客率付出必要的成本代价。 c8 A g, p4 r y- y" t* g7 l
+ J6 {& `$ o- n; g; g5 Y z
: p- s+ ^4 L0 ~1 A; l. W
, x" o1 j5 y- r3 q" u 行业整合或将加速
* s8 g: `; Q% E6 M" U! w
: r- t$ \. i9 w: W! w
1 ?* {- q8 W5 U% @7 s, M N/ A4 Q" s
当投入和利润不成正比,经营者不得不放慢了发展速度。据了解,今年汉庭在杭州还没有特别明确的开店计划(尤其是直营店),而去年以来锦江之星在杭所开3家门店无一直营店。万好万家营运总监尤新伟更是明确表示,今年不会开新的快捷酒店。 ' F* s5 z8 o# {, K7 E
; Q! s9 ^5 Z/ F* N, H+ c4 ^2 f+ B+ Y: z( g% W) h
# A+ K* G! D, A( `% h7 s8 r “我个人认为,杭州经济型酒店市场已经趋向饱和。”浙江饭店行业协会秘书长杜觉祥分析,经济型酒店不再热衷于开新的直营店,原因是多方面的:一是地理上的饱和使得选点困难;二是金融危机下一些投资商选择了撤资;三是市场回报普遍低于投资预期。
, _. |* s! X. a7 C5 u& T. C* o0 d" j
7 e3 k+ M$ y S* P9 b$ n# d4 m$ i" y/ S$ q. h4 r) m
$ q" r4 f! X% E& b
尽管对发展直营店显得很谨慎,但一线经济型酒店品牌的曲线扩张野心仍在。 0 I2 c I z5 F: V6 u
0 n) `$ K$ `, O. H% P
- v* O: ~9 H( d" {+ _& Z
6 c0 F% D5 g+ j- ?$ U9 s) G* `8 P: L7 v
“最近有不少单体酒店向我们表达了加盟意向”。徐杰表示,对于有加盟意向的单体店,汉庭会对他们的情况进行综合考虑,对于在地段、物业方面有特别优势的,不排除进行收编。尤新伟也说,万好万家正密切关注这一动向。
! d3 X- a" @2 Q; F+ F4 b! E( n6 P8 A$ Q
6 Z' P$ ]4 r3 S# m" `- x) u4 d
3 W4 q/ n1 s$ h' O5 A0 _2 s6 R 就在前几天,如家快捷也宣布了调整加盟体系,推出捆绑式加盟模式。相关负责人表示,这一模式将使直营店和加盟店的比重从7:3调整到6:4。 ! G z; N C, b9 [. ?
* r3 b" l0 t6 } |' g4 ^
+ i/ w) J. I; v8 q# w) m- d9 c
6 j5 K. K9 q9 v- E2 |' e8 i' H
特色酒店或异军突起
/ Z0 \9 v' c! j2 j
+ C8 s3 ^' l2 Y' o- k; q; i
: F, d% J# i6 z5 y$ g* H8 p1 j {' j
不难看出,经济型酒店市场的新一轮洗牌将从整合开始,单体向品牌靠拢、小牌被大牌并购将变得更加频繁。 ! U% @+ K5 K- J* M) U4 N L
# u; Z: d: u5 P% B: U7 K0 b) q C' B% r1 M" E( L
) s5 X5 l" b3 V
那么,一线品牌为了减少直营成本压力的新加盟策略,会不会带来新的问题?
8 ]8 `, _7 I2 Z' ]
! Z. H% ?& u% ?0 _; s* B
* {) ]# @7 I6 r+ c+ H. U$ j) I! ?0 F
“一旦对物业的选择、加盟商的资质控制不好,会对品牌信誉产生巨大的伤害。”一位业内人士对此深感担忧。 $ p! B, [3 h3 p6 q4 I
' U& K r2 a! o; v! z+ J
2 T; R9 p! @! z
" i" ~0 h) V! q
杜觉祥则认为,加盟只是发展的手段,在经历过从高星级酒店向快捷酒店的细分之后,个性特色才是经济型酒店的出路。当布丁酒店赚足“百元酒店”的噱头,汉庭快捷已从历史文化入手,租来年代久远的杭州群英饭店“老巢”。5月1日,古色古香的汉庭快捷群英店将结束试运营正式营业。 - q" |( s5 z4 _& Q
7 l' E: D& N3 T: ]3 } | U# h- d. P5 f7 F
; g4 z8 O; y6 h0 l2 G 特色也是对市场的细分。杜觉祥表示,经济型酒店其实也涵盖了很多层次,“我一直认为经济型酒店不能经济到早饭也不给客人吃”。
|