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杭州名老中医分享夏季养生秘方 每天喝一杯自制酸奶

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    [LV.Master]伴坛终老

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    发表于 2012-7-16 13:26:41 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
     夏日炎炎,我们的身体就像在接受考试一样,不经意间会出现食欲不振、倦怠无力、口渴心烦、头昏脑胀等症状。  从中医角度讲,养生学讲究“天人相应”,也就是要求人的生活方式和习惯随季节而变化,而夏季的关键问题就在于消暑。! o) s9 r2 i6 G+ h0 `
      进入夏季,杭州的名老中医们都是怎么养生的?有哪些需要注意的秘诀?
      U1 {6 o1 o- F4 n/ J  这两天,我们走访了几位杭城大医院里平日一号难求的名中医,请他们分享了各自的夏季养生秘方。
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    7 N, M7 p% r2 y& N& r3 {  保证家人每天喝上
    + s& n$ e* c3 N! ~. i4 d  200毫升自制酸奶9 G& ?* z. ^) i' ]* ~# w$ n! K
      第一次见到马医生是在她的诊室,在一个装修得古色古香的房间里,马医生给人的第一印象就是温柔、儒雅。
    2 u/ W. I  q0 R0 ?  “不上班在家的时候,我特别喜欢给家人做好吃的,看他们一个个吃得健健康康的,我就感觉到很开心。”马医生微笑着说。; s/ b" f( s9 X4 J1 t
      她特别喜欢摆弄厨房里用的一些小机器,如酸奶机、豆浆机、榨汁机等等,平常在超市里看到只要是可能用到的,她就喜欢买回来往家里搬。现在她恨不得家里可以有两个厨房,一个用来做饭,另一个专门用来给她倒腾这些小机器。* F1 k; h" \% W6 [, D
      不过在众多的小机器中,马医生使用频率最高的还要数酸奶机。
    $ m& H% V9 H% F' M! o* c  “我是专门看消化系统疾病的,所以对全家人胃肠道的健康尤其关注。”马医生认真地说,一方面天气热的时候食物容易变质,另一方面夏天出汗多,人体抵抗力差,所以特别容易发生胃肠道疾病。& `3 J/ g; ?8 M2 |/ t! E/ k1 z
      对付肠道疾病,马医生最佳的方法就是自制酸奶,保证每天让每位家人喝上200毫升,既能增加肠道有益菌群,提高抵抗力,又能补充蛋白质和钙。5 C/ R9 V0 f  j

    & }& v' c  i8 r8 b  煮玉米时保留胡须
    8 q1 N7 ^  ^  p. t: f# }. w  可预防糖尿病
    5 G4 k; p3 L8 ]3 \8 L0 z  在跟马医生的交谈过程中,诊室里陆续来了好几位病患,我在一旁听着,发现每个人都在自制酸奶。马医生说:“来找我的病人基本上是消化系统疾病的,喝酸奶有助于恢复他们的肠道功能,但他们又担心买来的酸奶里添加了什么不好的东西,所以就干脆建议他们自制酸奶。”
      K/ q8 z+ {1 K# E: ^$ c  像很多老年人常常被便秘困扰,可以在自制酸奶中加点蜂蜜,能起到很好的缓解作用。# K+ R2 u' X1 ?& x6 L4 R: V
      同时,马医生还有一个习惯,在这个季节里,她每隔两三天就会给家人煮一次玉米,可以增加肠道的蠕动。而且她煮的玉米是不剥最后一层皮的,为的就是保留玉米胡须,因为马医生觉得,现在的人吃得都太精细,糖尿病的发病率越来越高,玉米胡须有很好的降血糖的作用,煮进玉米里吃了可以预防糖尿病。
    1 }! C5 O: d9 I5 a; Z+ e  另外,马医生在夏天煮汤时还有个小秘诀,就是在蔬菜清汤里放几段梅干菜梗,既开胃又消暑。
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    , W8 G2 J6 V5 J4 y: @6 b5 U  养生秘诀: e: F, Q6 d* v2 Y6 |* h" o0 A
      自制酸奶保护胃肠道1 k# r* A) L. M) p. o7 |% D5 r
      马铮:杭州市红十字会医院名医馆主任中医师,师承第三批全国老中医药专家学术继承指导老师张融碧医师,主要研究方向是消化系统及咳嗽、失眠等疾病的中西医结合治疗。
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    8 g% s8 R. }; I4 T/ a+ ?  养生秘诀( a! D  L% G# @5 s# c) @% ?- K
      给自己制造一个出汗的机会
    * ]3 R! A; b9 R- o5 Y* Q9 x" c  何迎春:杭州市中医院中医内科主任医师,从事中医临床工作二十余年,是第二批全国优秀中医临床人才研修人员,主要研究方向是中西医结合诊治老年病、心脑血管疾病、内分泌疾病、糖尿病、亚健康的中医调护等。
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    * g9 w+ |1 J4 i% J  夏天睡觉时
    ( j# \) \) v8 x" B  S2 ]" X) C  b  t# J  备一块毛巾一把扇子
    6 m' a, y0 B; w  认识何医生已经有好几年时间,不管什么时候,瘦瘦高高的何医生看起来都很有力量、很有精神。5 \1 @& D7 `9 ?
      周三下午是何医生在市中医院的专家门诊时间,我过去的时候正好有一位三十岁不到的年轻小伙子在就诊,小伙子单手撑着头,一副典型的有气无力的样子。. n1 L: ]( D- _
      “我早就跟你说过你的问题是气滞血瘀,不能受凉,吃了这么长时间的中药,好不容易有所好转了,现在就这么被你空调一吹,又回到老地方去了。”何医生严肃地跟小伙子说着。- j3 \3 X3 q3 Y4 }0 ]
      何医生自己是能不开空调就尽量不开空调,甚至连电风扇都不开。
    3 r" r! V) G! E5 h  “夏天睡觉时,我都会在床头准备好一块毛巾和一把扇子,因为我睡觉时是不开空调和电扇的,所以半夜肯定免不了会被热醒。这时候把汗一擦,自己再用扇子扇一阵,很快又能睡着。再等到第二天早上醒来时,发现自己出了一身的汗,冲个澡后去上班,整个人自然感觉神清气爽。”何医生说。
    ! O* r( o3 e& g5 F/ n, C  我们白天几乎都在有空调的环境中待着,身体出的汗肯定不会太多,而出汗又是最好的排毒方式,而且还能加强新陈代谢。在何医生看来,现在很多人最需要的是给自己创造一个出汗的机会。
    ! ^' O% v; F# I0 V. h3 S
    " v; [2 K5 o/ z8 G8 X% f+ r2 z  夏季锻炼可贴墙站% K$ F# q$ i1 I& ]' q
      或快走半小时
    ! E7 q+ B; Z+ P" C! R  H) M& P  如此传统的生活方式,好像是爷爷奶奶辈的人才能习惯这么做,我很难想象她的家人会怎么看她。结果何医生说:“我的家人都很支持我的做法,而且他们也是跟我一样做的。每年夏天的时候,我们家人几乎不会发生中暑、感冒等问题,跟睡觉尽量不开空调和电风扇有很大的关系。”
    5 c3 E4 R3 d- r) x" J( g* L; E3 {  每周二下午是何医生休息的时间,她会自己在家熬一锅绿豆粥,放点绿豆、小米、莲子、红枣,光想象一下就感觉特别好吃。% E; I5 x- e6 E$ e
      再看看何医生的茶杯,茶叶中掺了几粒菊米,很是特别。“你也可以把菊米换成西洋参,夏天的时候稍微吃点这些东西,可以滋阴、补气、泻火。”/ w. V! p9 P+ R5 e
      说到夏季养生,锻炼也是何医生的法宝之一,一般她会在这个时候把室外锻炼改成室内锻炼,贴着墙壁站半小时或是快步走半小时,都是她常用的方法。要是时间允许的话,她还喜欢去游泳,不过在水里的时间绝对不会超过半小时。
    % i* b6 ?* k9 g  此外,吃完中饭后午睡半小时,是何医生雷打不动的习惯,因为夏天一般人都晚睡早起,中午睡会可以补充睡眠,这样才能让自己更有精神和活力。
      k, Z% O  Y7 b) I( D# j# F
    6 p, D, c1 T1 c5 x$ [, x- S  养生秘诀
    $ C9 |% i* t+ Y: i. w, v1 j* S6 a  有意识地训练自己的耐热性
    # T, h+ [. C" l  傅华洲:杭州市一医院中医科主任,善于应用中医辨证施治方法与现代医学理论和诊疗技术结合,在长期中医临床工作中积累了丰富经验,除诊治中医内科普通疾病外对疑难杂症有较强处理能力,尤其擅长治疗支气管哮喘等免疫相关性疾病。. P9 Z! |  M/ s& V$ N0 C. e# x  Q
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      下班第一件事是给花草浇水8 c3 Q! o; e$ n, c0 {* O0 }1 ~
      傅主任家有个小院子,是他每天修身养性的地方。“小院子里有很多花草和盆栽,只要是不出差,我每天都要去打理。”傅主任说。
    . z$ o! v9 Y3 d! M, i  下班回家后,他要做的第一件事就是跑到小院子,给花草浇浇水,给盆栽修修形。而且他不用自来水浇花,而是到院子里的小池子里打水,因为他觉得跟土壤的温度保持一致的水浇在花草上,花草们会感觉更舒服。+ z) F% R/ c% P- q& O- X
      通常,他每天这么折腾一番需要半个小时的时间,此时他肯定已经汗流浃背。“白天都在空调房待着,人不免会感觉有些昏沉沉的,下班后有机会让自己出一身汗,整个人都感觉自在多了。”傅主任满足地说。
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      大热天喝杯热茶可降温
    + Q- _- g! b7 Y- w; i5 o  以前的人上班没有空调公交车,更没有私家车,更多的人是走路或是骑自行车,上下班来回路上,常常是热得满身是汗。再等他们到了上班的地方,有台电风扇吹着已经是很好的条件,根本就不见空调的影子。而现在,到处是空调,但还是觉得很热。
    ! J  `7 j) r  H+ T0 p# T  傅主任说:“其实现在的夏天跟以前的夏天差不多热,只是现在人在空调房里待久了以后,耐热性变得不如以前,所谓的耐热性就是身体根据周边热环境的调节与适应能力。”+ d# k. h3 j" A% i
      在傅主任看来,要是一个人的耐热性好,那么他对温度的调节和适应能力就好,这有助于减少中暑。所以他很推崇现在的人要有意识地去训练自己的耐热性。9 u) L7 w! ]' q% Q. @; e
      此外,在炎炎夏日中,傅主任不太喜欢吃冰镇的食物,因为他觉得靠吃冰东西让自己凉快是在被动降温,是违背自然规律的。“在我感觉很热的时候,喝一杯热茶,身体就会出更多的汗,其实在出汗的同时体温就会降下来,这样才是由内而外的自然降温。”傅主任说。& E( Z) H0 T1 h9 C2 ~
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