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标题: 你还在看重葡萄酒年份吗？ [打印本页]
作者: eswine    时间: 2011-5-6 16:25
标题: 你还在看重葡萄酒年份吗？
　　一般人在购买葡萄酒时，总是对“年份”情有独钟，但是，葡萄酒年份并不能说明一切。让我们一起去清点那些葡萄酒史上尾数为1的年份，看看不同葡萄酒年份的背后有着怎样不同的故事！
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　　葡萄酒年份并不能说明一切( Z3 z- G* D4 |" c$ [/ \- X; `  U
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　　1911年7 ^; y; V# G  C- m! M
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　　非典型性收获年:绝大部分的葡萄产区都获得了丰收,波尔多是唯一的例外。勃艮第地区、香槟产区、罗纳河谷产区以及卢瓦产区都取得了不俗的成绩。
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  W  P/ `9 y; _* r" p2 q& k　　1921年
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　　传奇之年:波尔多地区以利口酒为代表获得巨大的成功。左岸的勃艮第白葡萄酒、香槟、卢瓦酒也取得不俗的成绩。唯一的失败的是罗纳河谷。
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* N( r. H* F+ a0 M2 m2 ~) }0 a3 r　　1931、1941、1951年# K. o6 G; k5 I5 _' Y" F* a% U

. Y4 D4 S5 N% M. b' r' s( E　　平庸之年:降水、冰雹、战争,轮番而至。在红酒及干白上毫无作为。
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, k8 l& a6 ^+ j0 S9 P# D& m. E　　1961年0 Q7 F0 l6 f. T: Y

  Y7 K% B8 ]; `. u# I0 t　　这一年,ken(芭比娃娃的情人)戴着卷曲的头发和灿烂的笑容,出现在孩子们的玩具房里。同时,这也是波尔多葡萄在战后收成最好的年份之一。产量并未增加,但葡萄质量有很大提高。这一年出色的红酒包括白马酒庄,木桐酒庄,拉康斯雍酒庄,爱士图尔酒庄,奥颂酒庄,高柏丽堡,奥比昂酒庄,靓次伯酒庄,宝物隆地区。在罗纳河谷地区有Hermitage La Chapelle de Paul Jaboulet Ané, 稀雅丝庄园,勃艮第地区包括罗曼尼康帝, le Clos de Tart Grand Cru de Mommessin。
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) V& M* {( o9 }9 {4 x　　1971年
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  R$ Y4 e' L0 a- k9 E- y: W, G　　同样是丰收的一年(罗纳河谷例外)。
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　　1981年) H: N, E2 F3 c# l- J

, |8 R, g( l: I* B& s2 ^　　左岸情况比右岸要好很多。波尔多葡萄酒就想一直快要凋谢的玫瑰,每况愈下。有趣的是,由于阿尔萨斯及博若莱地区出产的优质葡萄酒,里瓦山谷表现引人注目。这也对照出勃艮第地区(更擅长出产红酒)和罗纳地区的萧条。
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4 z/ X. M: k) v& T* g+ T# O　　1991年6 v3 W/ R& `" }. s
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　　艰难的一年。霜降、低温、降水……这一年的波尔多没有春天。然而,这一年出产的某些葡萄酒却出色的令品尝者们大为震惊。低温同样导致勃艮第地区葡萄产量的锐减。罗纳河谷北部有幸避过了这糟糕的一年。& q  e" [' {" \5 S* A/ Y7 U
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　　2001年6 Z8 L1 i' U' o1 C# U3 Q
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　　经常由于2000年而为人们所忽略。后者连续的三个零形象的反应了当年的糟糕情况。2001年是波尔多的幸运年。直至今日,很多年份的红酒行情远胜于它之前一年的葡萄酒商品。% W* }/ Z& ~* K( g9 O1 {5 N! j
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　　2011年8 ^# |- O* D: t4 g0 t
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　　青铜之年:是否这将是一个可以媲美1921或1961年的丰收大年？或者这将是充满磨难的一年？从统计学的角度讲,这两者各占一半。让我们拭目以待!
作者: 我家养鸡    时间: 2011-6-13 13:23
现在假的太多了
作者: 下沙2011    时间: 2011-6-16 10:03
葡萄酒能兑饮料喝吗？



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