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一般人在购买葡萄酒时,总是对“年份”情有独钟,但是,葡萄酒年份并不能说明一切。让我们一起去清点那些葡萄酒史上尾数为1的年份,看看不同葡萄酒年份的背后有着怎样不同的故事!, N6 F- [$ L8 P! @& j7 {$ w0 s* ]* N
4 p* i7 [: H1 B% ]5 W7 s 葡萄酒年份并不能说明一切# g' r( M/ I) L7 g O# D
, t. [/ v. L3 N! D 1911年
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" L; \& \- g5 B9 y- h; s 非典型性收获年:绝大部分的葡萄产区都获得了丰收,波尔多是唯一的例外。勃艮第地区、香槟产区、罗纳河谷产区以及卢瓦产区都取得了不俗的成绩。8 ^3 c; k7 a/ n
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1921年
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' O( I" E7 S+ X! }9 M 传奇之年:波尔多地区以利口酒为代表获得巨大的成功。左岸的勃艮第白葡萄酒、香槟、卢瓦酒也取得不俗的成绩。唯一的失败的是罗纳河谷。$ x0 k6 d8 b) A5 \- b( O {+ K% |
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1931、1941、1951年% \$ G: [0 x5 \2 M) v& `
( O9 l; J& E! S6 Q: | 平庸之年:降水、冰雹、战争,轮番而至。在红酒及干白上毫无作为。
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1961年2 K& l+ V0 h6 d/ g- {) z" w
- u8 j4 e3 e7 ]! H7 u 这一年,ken(芭比娃娃的情人)戴着卷曲的头发和灿烂的笑容,出现在孩子们的玩具房里。同时,这也是波尔多葡萄在战后收成最好的年份之一。产量并未增加,但葡萄质量有很大提高。这一年出色的红酒包括白马酒庄,木桐酒庄,拉康斯雍酒庄,爱士图尔酒庄,奥颂酒庄,高柏丽堡,奥比昂酒庄,靓次伯酒庄,宝物隆地区。在罗纳河谷地区有Hermitage La Chapelle de Paul Jaboulet Ané, 稀雅丝庄园,勃艮第地区包括罗曼尼康帝, le Clos de Tart Grand Cru de Mommessin。
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1971年8 s w! ~* j |
- y- H; S* B8 v; N6 U/ ?! k 同样是丰收的一年(罗纳河谷例外)。
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6 s- p F& ]3 y# S 1981年2 L( Z) J3 l4 ]3 y% _8 w: g( _
4 {2 J$ q" G0 [# |- V; Z 左岸情况比右岸要好很多。波尔多葡萄酒就想一直快要凋谢的玫瑰,每况愈下。有趣的是,由于阿尔萨斯及博若莱地区出产的优质葡萄酒,里瓦山谷表现引人注目。这也对照出勃艮第地区(更擅长出产红酒)和罗纳地区的萧条。
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" v& \9 O m6 o7 f: c+ a+ E 1991年
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艰难的一年。霜降、低温、降水……这一年的波尔多没有春天。然而,这一年出产的某些葡萄酒却出色的令品尝者们大为震惊。低温同样导致勃艮第地区葡萄产量的锐减。罗纳河谷北部有幸避过了这糟糕的一年。& J+ J9 C! T3 D9 p9 W
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2001年7 {! Z, E1 {% I1 R% t) b$ @
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经常由于2000年而为人们所忽略。后者连续的三个零形象的反应了当年的糟糕情况。2001年是波尔多的幸运年。直至今日,很多年份的红酒行情远胜于它之前一年的葡萄酒商品。5 t1 ` V# K0 o$ ?, \" ]7 l( B
$ k8 ^; Q$ G D; ~6 x1 r! p0 R 2011年
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5 c* G4 S- B5 ]1 v0 q 青铜之年:是否这将是一个可以媲美1921或1961年的丰收大年?或者这将是充满磨难的一年?从统计学的角度讲,这两者各占一半。让我们拭目以待! |
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