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给你们来次精神大餐,保证你流口水自己都不知道,,

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发表于 2005-5-18 21:54:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
各地均有, N& W# C8 a  f
排名不分先后
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、豆腐材,又叫观音豆腐,泰顺各地都有。一种灌木的叶子汁制成,可凉拌、烧汤。
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+ ]  {0 r5 ^$ v0 [: H5 G9 j2、泥鳅汤(面)。泗溪、三魁一带最有名
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3、蕨菜,各地都有5 K% f# f, D0 N- Q# R  `8 [

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4、萝卜干,各地都有" F6 R7 O8 ?# ]+ c' G( _

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; ~& t- T( V. [0 a. m: B5、生姜。
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6 u# t* I* R- R: |6、荞白,泰顺话“辣轿”
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# f% O3 V* J3 e% X( |  R, w( G7、富家洋特色菜,当地取名“奶奶捧”,山上挖的一种野菜,有点像山芋,味道鲜嫩可口,很脆
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2 [# I+ a" {5 d% ?4 v" }2 B0 ?2 r) f3 C+ U) S
8、青刀豆干
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0 x. b4 j% A( F: r& X6 n1 y9、野蘑菇,都是苦菇淹制的,无毒副作用,可放心食用。
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10、四季豆干
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11、田螺。壳薄,肉鲜,区别于溪螺、河螺
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- g0 t  M$ u# n% `; B. ^- H
% a% N6 m, z1 ~, `5 Q9 D12、泰顺话:“苦马”,照片里是茎,其叶一般烧汤,清凉解毒  j7 |  O7 l8 c8 T

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13、泰顺话:“苦夹”,
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14、空心菜,木本野菜,一般烧汤,清凉解毒4 r4 x" y  |+ b0 E8 P

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15、腊兔肉9 m( D$ e  a/ M$ ~% x; T

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16、(鸡)内脏粉丝
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17、本地鸭。判断是否正宗本地鸭(鸡)的一个简易方法:宰杀前是否活泼有力,烧的汤是否曾黄色
6 P1 I" o1 R6 p 6 l% `  @& F( v( b

5 R+ H! O& w) l" n" n18、红烧本地猪肉。以洋溪富家洋一带最为著名,色泽鲜红,肥而不腻% _0 g( P: _* x3 B
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19、蒲瓜(葫芦)干; P) m0 g+ k! q% Q2 Z
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美味可口的泰顺山野大餐有空去看看,吃吃,闻闻那边的空气。
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 楼主| 发表于 2005-5-18 21:58:00 | 只看该作者

12、泰顺话:“苦马”,照片里是茎,其叶一般烧汤,清凉解毒

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发表于 2005-5-18 22:06:00 | 只看该作者

沙发!

事实上偶一张也没有看到!

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