各地均有 % z- p5 F; x7 O( o, v排名不分先后& l E0 v F0 [4 f! Y5 b
# Z! L H$ v. C8 ^; G0 H0 n/ V
、豆腐材,又叫观音豆腐,泰顺各地都有。一种灌木的叶子汁制成,可凉拌、烧汤。 9 T! t; J7 Q7 D' |7 s 6 U6 C: L' u' \( I
, h7 b9 V0 X1 w. d- d
2、泥鳅汤(面)。泗溪、三魁一带最有名. |* b+ ?5 l- ^
8 A- d2 L5 l. w$ c! G: J! S
& A- r* N* }# {) _4 {: ]3、蕨菜,各地都有 - U' i& D! b' r0 l% \1 Z: d ! z9 N7 H% W, M3 V$ m! t3 Y* d6 `9 v/ X/ l8 P8 ~0 R
4、萝卜干,各地都有 + g' i' b! W- ~. c7 {$ m8 P( G # D w0 [4 o* S7 K* E. a/ Z$ i