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: n+ V: ~& p; t x4 p主料：空心菜400克 红尖椒2个 尖椒2个
3 x' l7 S5 _) @5 z. c辅料：朝天椒2个3 \! E" }# q/ N9 }5 q$ g$ X+ w& a1 M
调料：花生油2.5汤匙 食盐1/2小勺 鸡精1/2小勺 姜3克 蒜3瓣 豆豉2汤匙
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豆豉辣椒炒通菜梗的做法2 @/ q+ |; N3 T& v
1.将空心菜的叶子摘掉，将剩下的梗洗净沥水; J& X c' W. V1 O) J
2.将梗切成小粒，并用适量盐抓匀1 j- m5 ~: i/ V0 J
3.将洗净的青红尖椒和朝天椒洗净切成圈，大蒜和姜切末
$ Z4 H5 `' y' a2 @4.锅内放花生油，油热后，放入姜蒜和辣椒炒香
" M J0 U7 n7 A* i0 V5.再加入豆豉炒香: P/ H- J, Q+ Y3 b, s
6.放入通菜梗，快炒至断生，调入鸡精，炒匀关火即成( ?0 C7 m) E' E% N1 W
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发表于 2013-7-29 10:51:03
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