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4 T; m5 e+ M+ B/ |6 F' f主料：空心菜400克 红尖椒2个 尖椒2个
9 ^) B% o3 ~6 t- a( R* j7 N辅料：朝天椒2个
* O9 w% m. i. p$ N4 [' T9 N调料：花生油2.5汤匙 食盐1/2小勺 鸡精1/2小勺 姜3克 蒜3瓣 豆豉2汤匙( g8 F4 K1 }+ _2 r$ a$ r4 b; }
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豆豉辣椒炒通菜梗的做法
# w$ F& q) F& D0 x1.将空心菜的叶子摘掉，将剩下的梗洗净沥水9 [* s4 R+ t% D9 e/ y$ C
2.将梗切成小粒，并用适量盐抓匀
( ^. m- M' v: ~/ G3.将洗净的青红尖椒和朝天椒洗净切成圈，大蒜和姜切末
- I, ?2 v! V' Z! e- T/ j4.锅内放花生油，油热后，放入姜蒜和辣椒炒香; J+ I2 n0 [$ i- e
5.再加入豆豉炒香
2 a+ G4 z% Y4 C) q# ^& q6.放入通菜梗，快炒至断生，调入鸡精，炒匀关火即成3 Q( {: K- t6 O2 M
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发表于 2013-7-29 10:51:03
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