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主料：空心菜400克 红尖椒2个 尖椒2个
0 b: o& I+ r2 Y' I( T% F6 g辅料：朝天椒2个1 ~4 h: e' V: E; O
调料：花生油2.5汤匙 食盐1/2小勺 鸡精1/2小勺 姜3克 蒜3瓣 豆豉2汤匙: f6 }- |8 Y5 R" u9 K4 ]& q
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豆豉辣椒炒通菜梗的做法
7 r# I/ r! o/ r$ S# b! g' {1.将空心菜的叶子摘掉，将剩下的梗洗净沥水
/ e4 {! [# K# Y" q1 F$ R2.将梗切成小粒，并用适量盐抓匀6 H" v4 U4 K0 D" S1 j% V8 S5 o& ^
3.将洗净的青红尖椒和朝天椒洗净切成圈，大蒜和姜切末( n# V+ N7 d* {( m M9 k5 x
4.锅内放花生油，油热后，放入姜蒜和辣椒炒香
) D9 H1 I& l7 R# k6 m' d5.再加入豆豉炒香
1 K# L; a' B# d2 d5 _- D+ Y6.放入通菜梗，快炒至断生，调入鸡精，炒匀关火即成
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发表于 2013-7-29 10:51:03
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