设为首页收藏本站
开启辅助访问

下沙论坛

 找回密码
 注册论坛(EC通行证)

用新浪微博连接

一步搞定

QQ登录

QQ登录

下沙大学生网QQ群8（千人群）
群号：6490324 ,验证：下沙大学生网。
下沙论坛»下沙论坛 › ╃网罗下沙╃ › 下沙美食 › 舌尖上的中国最近大热，里面的食物让人边看视频边流口水 ...
用手机发布本地信息严禁群发，各种宣传贴请发表在下沙信息版块有问必答，欢迎提问 提升会员等级，助你宣传
新会员必读 大学生的论坛下沙新生必读下沙币获得方法及使用
返回列表 发新帖
查看: 20938|回复: 16
打印 上一主题 下一主题

舌尖上的中国最近大热，里面的食物让人边看视频边流口水，里面到底都说了些什么呢？

  [复制链接]
煎饼
  • TA的每日心情
    奋斗
    昨天 10:28

    • 签到天数: 2370 天

    [LV.Master]伴坛终老
    跳转到指定楼层
    1楼
    发表于 2012-5-25 10:23:37 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
                                                  第一集  自然的馈赠
    ; G8 ?- q9 h; r: n: W  g
    1、【松茸】----  云南   香格里拉
    " i2 x* P3 T8 i1 ]0 C
          松茸是一种只能在无污染高海拔的山里生存的食物
    2 n& `) @# d; \; u9 k$ K# z0 T3 q+ h( n; Q. s+ b( z4 |

    / m+ }3 g, _2 k! |+ g                                                这就是松茸4 B/ J# T- H0 ]
    - P0 ]( H% x6 p

    , H) H$ K5 ~9 `6 K6 _% X' q' k& o' f" z: L! ]' B1 X, ?* s/ i
    2、【冬笋】-----  浙江遂昌、广西柳州
    4 {1 i4 L- v0 t! B
    ' h4 k7 R4 P( K# O
                                                  油焖冬笋
    . I7 [1 O$ T+ ]' H9 M7 `$ W( A* P3 A4 l. q% E
    0 q& p0 s. K' p; e0 c" m  S: h; l" L* @

    0 i5 o4 R, M! G' {. Q! o                              广西 柳州----黄豆酸笋小黄鱼
    ) a; ]2 n6 L4 Z4 B, x+ W
      x$ N! @+ q/ ?. V- V, ^$ a + Y4 ^$ Q- R; ^! y# ?
                                        广西 柳州----螺蛳粉, \& l4 o5 M4 M! W* n4 D; u% ]) H

    5 d/ }  f- Z0 q3 b5 L2 }! w6 T) |
    ) G* Y8 Y8 ]0 I7 y0 D; z( T7 K3 |" H5 f* a: r$ ^
    3、【盐】------云南大理 诺邓
    + A# T6 m  W9 z+ @. N7 c

    ; U5 |6 X/ t8 S* p                                           大理诺邓---腊肠
    9 R) Y+ s! F6 I  T- K3 c7 W4 V
    3 f5 w' K  P6 m8 o, I6 r3 h7 ~
    8 J% d  H6 F% L  f4 k- b0 J& U- y
    * y8 O' c* R; }7 r( f# D
                                 大理诺邓----莴笋炒火腿
    # @' I3 j& d$ r3 B
      G3 I# G  w& _2 j; T: x& \7 a
    4 F/ Y% Z$ {. {) g# k$ q
    / z) o1 ]7 Q( H6 f+ b( m
    4、【莲藕】-----湖北嘉鱼县

    - D! @" g4 y$ Z# C* \. C % P( C; C% {. g4 m0 ^
                                           湖北-----藕夹7 C) }$ Y6 J, {9 S" i5 c4 k* ]

    ; L/ r3 J1 L  ?; s
    ! u$ V  v0 a5 k- u& ^
    ) C2 `$ g$ `- S; o( C9 B                               武汉鄂中----排骨藕汤: u. E9 J. u8 c9 ?- L, k
    % K. p* Q) Z+ e6 a' R) h8 _

    # r% v+ U% q6 K5 D& L! x5 U! N0 [$ Y+ F& o
    5、【淡水鱼】-----吉林查干湖: a- B/ e. L# E# N

    7 G6 t* ~3 v, x; t  T
    8 ?2 X& N) R; B9 o& ~* I                                         北京---鱼头泡饼
    ' S1 w' H* j7 q# c
    $ ~* n: s; o5 x/ d
    / b* e8 L9 H% o" Z0 j                                      吉林查干湖-----全鱼宴' q- w" F0 e" S0 k

    * K  o! m' t$ n5 @0 C
    7 ]5 U. F* H9 w5 l; f1 B  ]) Y$ W$ v. A, d1 v/ w6 Z

    7 ~$ ~$ b/ D- ?
    6、【海鱼虾】-----广西京族、海南三亚、西沙群岛

    2 \2 h; @4 Q- ~1 z; C  L! E ; U; Z8 V2 f; l
                              广西京族万浘渔村----高跷捕鱼8 [2 V/ C, j& E" m1 O

    # K7 p# v# j* p& x/ p# n
    2 U+ ^, d* \- F& V$ g5 l                                     海南三亚-----狼鱼- d0 t: K5 `+ }! [- s9 U2 I# J

    5 U- k: z2 g2 Y, k0 _ : F- C2 ^# U# g. f$ n
                                 西沙群岛-----海水煮红螺% y, b8 s& c+ v- M

    8 j" G& m# z. k
    3 S2 p1 A) Z! |  `; a6 V+ U* G                         海南三亚-----香煎马鲛鱼
    " Z' W# ?# h& ~2 }3 I) M" P8 p; _' @# ~8 F/ d
    * S8 c$ k: b# }+ U

    : P5 N( _7 G3 N' x7 x$ K9 Z( O' F: r' ?/ i* J' }4 j
    + R/ O8 o5 V' U: [( R& O! l! J
    食物, 广西柳州, 中国, 遂昌
    分享到:  QQ好友和群QQ好友和群 QQ空间QQ空间 腾讯微博腾讯微博 腾讯朋友腾讯朋友
    收藏收藏 分享分享 顶顶 踩踩 转发到微博

    相关帖子
    回复

    使用道具 举报

    煎饼
  • TA的每日心情
    奋斗
    昨天 10:28

    • 签到天数: 2370 天

    [LV.Master]伴坛终老
    2楼
     楼主| 发表于 2012-5-25 10:24:11 | 只看该作者
    第二集  主食的故事
    - U2 g# D7 ]! [3 |8 ?
    1、【面粉】---- 山西 襄汾县、陕西绥德

    # p: G+ v' A$ c
    1 i& @4 i& |$ j. E                                       陕西绥德---黄馍馍
    & b2 }$ P* U! G1 l* a8 v# Y# F7 s6 ~0 Y2 v( q3 Z

    5 {& j1 G* D5 t3 P
    " I. q; [2 f' a
    2、小麦-----黑龙江、新疆
    & d# e- W! r' U' }5 \2 G

    % c0 X6 L- ]) x3 S5 m                                   新疆库车县-----镶5 ~5 |) k) Y' \6 c
    + S8 ^- k9 X3 n& F

    4 T  Y0 v! F4 Z6 u! G                                      中原-----馒头
    ( D1 Y+ c. v0 H5 G. @
    8 q8 B5 F$ j& G+ u* V8 t6 [. u1 T" s/ T; \3 g8 c

    ! P; T/ J* ~. u( D: Z% @5 K: f3、【米】------贵州黎平县、广东
    6 j6 s. H( D" i" ~7 c$ U+ f# C% I4 h, j3 k

    ) a" {) Q2 ]# C                                    贵州黎平----汤米粉0 R, `& `9 b% k0 R# |. C) S3 T

    3 B% x0 g/ V& N/ r! z9 k
    8 _7 a% x3 u0 V5 z# M, ~: g  k                                  广东----干炒牛河) D+ |! B# f# z

    . h7 O' ~8 U+ p6 d" _! N, A1 |
    . ]0 F# d7 j* N' u9 B( i+ t" {
    ' h8 D3 `. J9 u' v
    4、【馍】-----西安

    2 B3 ~  N4 _) k- L5 P; ~# C' D
    - R6 O* @/ A7 [0 ?8 F                                  西安-----肉夹馍
    $ N5 o' {9 a5 H5 J+ f% a9 v
    % y+ d9 n; U  `; d  u1 Z) H5 m$ h' P% m
    8 z# C+ n  `" v$ N+ e0 n8 V                                            西安---泡馍2 B) Y! H' g2 W  I  r9 g
    # Y" q8 N, g) A9 e4 q; `

    . j0 _! z1 }8 l# Y5 i
    9 W# x& T9 K) D9 ~
    5、【面条】-----甘肃兰州、广东、陕西

    7 d; {* i7 g7 \* _# d
    7 S7 W! e& ]% U9 K3 n0 a  R6 r                                     兰州----牛肉拉面* T  Y. N. \! j7 B1 {5 ]

    % J$ R* u4 Q1 I% O( t5 h( E ! `5 D0 p+ E/ I
                                      广州-------竹升面
    7 Z! D$ o/ \2 ~- M
    0 }# I! y; e4 Z: v$ s% p8 U # Z) [: n/ F* |+ a
                                    陕西岐山----臊子面1 ^( Y1 q% n- V8 @* \' ?

    4 L( t) w4 x1 |2 C/ k
    4 G% u3 e  o4 g" O* ]7 s
    8 z- \2 |. p/ e3 }3 J5 q
    6、【糯米】-----嘉兴
    / I+ q3 O4 W6 L  _3 R% v5 |

    ; k  O/ x. ]3 L& e9 T                               浙江嘉兴-----粽子
    6 }* c( O, ^2 H  V" O0 x1 @' {% o; W1 |! M

    $ y, h. D0 j' M% o( B  V1 b                               浙江宁波----年糕泡饭2 X+ h+ U1 y+ o
    $ R$ T  [' m' r% @3 t) e" k# {

    $ W* I9 @7 p. o! v                                浙江宁波-----梭子蟹炒年糕9 t! R2 S/ t3 [# ~3 J
    1 J( }# q, t. o5 s1 A. z2 p

    $ B+ e9 y* g8 U4 ]% r# d* s                               浙江宁波-----艾草年糕
    5 }2 q3 `% c& N4 F3 Z1 t0 z) k% Y. H. N( m6 P- ?
    , I! b4 x- S) ^+ W* B, w& O

    ) q8 r: _% y" d% h6 [
    7、【面】-------  北京、山西
    ( k2 u0 h9 E9 ~+ M) T/ ?% A

    - j- v" a) P( w4 V                                   山西-----焖面
    & R2 P9 Z( [: O5 b; M; F: y! [1 P4 A8 `: K1 i
    7 Y& b# J$ q& e8 u
                                              北京---饺子$ ]7 S* ~- o6 v: B! b  }

    7 i9 _6 X) t! `; i; e4 e
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    煎饼
  • TA的每日心情
    奋斗
    昨天 10:28

    • 签到天数: 2370 天

    [LV.Master]伴坛终老
    3楼
     楼主| 发表于 2012-5-25 10:24:42 | 只看该作者
    第三集  转化的灵感$ |# o6 D) q8 M! ^3 i2 s* x8 ^5 r) {

    , O( y9 l* ~! W" G
    1、【豆腐】-----云南

    " S2 n3 q# g, [) C! Y
    ; P8 ]% t7 W' C                                 云南建水---碳烤豆腐* M0 d3 c1 p# `; i* Q

    : S) y) X3 T4 T0 V ! d' _* a0 G# _+ \/ ?1 ]; S
                                   云南石屏县----盐卤豆腐
    5 M( K; D7 W! W, F% p) m4 k# t
    - {4 u( c' N! y0 }. g
    8 t) W8 ]  v1 B- P* x                                  安徽寿县---豆腐花
    4 k) \) x# Z! a* W6 u6 [. r* m( j# o, X( ^0 v5 @! h

    % w2 G' P" Z+ a5 B. f% A                                      安徽------豆腐丸9 s; Q6 d; E2 g9 b. u; V
    ' P) M7 u* o2 o/ I5 @; N

    : V3 _) f7 d9 V9 M' |. k                                             豆腐锅
    2 v2 D+ T. j1 O; p3 J* X
    0 O5 d/ G; U1 s1 [; i# m$ p' h
    ! q3 Y/ W+ @. [/ g  P                                             豆浆; s  H+ b. H$ N9 E' H+ }

    , K3 z  M" ^$ c* \$ E- p6 L, }" ]+ j
    : O- o) j! h) y. u" N/ A" Y, t                                   浙江天台---豆腐素食
    ; @6 d4 m7 B: N7 P+ X1 K$ D" w. l$ n" }$ u( F( j+ w
    : F0 b1 }& ?# i' L/ z0 s# b( ]5 S
                                       浙江天台---豆腐素食! F" ?1 O0 w; i0 {

    4 |/ U" l1 Z& ~8 h" V, |   D5 N1 ]) L8 d1 J  o
                                              安徽----毛豆腐
    5 x& A7 ~5 U6 `' q
    0 z. h0 o" l) I. l/ S
    - f' h; o3 f. H; T9 _ + o4 q! B- l* Z% P. [, F! N

    7 B8 B: j9 E/ {% e
    2、【奶制品】----内蒙古
    - p7 _5 w1 w- t1 D( e6 X

    : ~% {+ b; b# G+ G' ^  ?                               内蒙古草原----奶茶7 H! z# ~2 f1 \' g
    . B1 B) z$ ]5 s7 O% g

    . |* V( w. L) v" V) M                                 内蒙古草原----奶豆腐; z4 {. e. ^" W" a; C0 Q

    , z2 d5 C0 x' \
    1 a( p, u' K) M                               内蒙古------酸奶豆腐; g- U6 s( i7 x: W) V( M7 e# K. D
    : }- Y" p# m0 [7 K" W
    $ d$ {! p3 L( x
                                         内蒙古-----奶扇! K* g  ?8 ?) h" b9 ?; r
    7 {: |- O  l* N  k# G' K  R

    / h6 j4 Z( {/ c
    7 U# k* _# ]# Q
    3、【酒】---- 浙江绍兴、安徽休宁
    ) q4 [( w5 P4 e* i( L- |. `
                                         绍兴----黄酒1 k  x2 ]3 [0 E' g5 s5 `4 `
    % A" ?% [1 N# o8 Y

    % k3 r; b' Q8 L  |9 T                                  安徽-------糯米酒
    2 R) o2 W/ X. @# y% ?- D; z5 }% o3 i% q4 J4 ?

    - U, D7 l2 j, o% G$ W
    4、【酱油】----绍兴

    7 K3 Z6 p7 v# E# h! i9 ]$ B, q. r
    7 F/ m, B9 g- S2 b                                          红烧肉; A. q, f4 h6 Y# U! Q& n% x: V
    : \8 R1 k& ~. \  e1 y+ y

    0 e- @1 y3 H, E( \  ~                                               酱鸭
    ' k" x- r/ R, {! K% b. ]
    ( U6 a) h- \7 [8 g5 e: Q7 }4 c" X! P

    7 ~( r+ J/ u# P* |/ P- k$ R; s% |                                           酱黄瓜
    9 w$ w- t) H3 E. ]
    9 o% j) ]  W2 X, u$ v& U7 M7 j
    1 U3 o$ N* w% [. U9 y2 Q/ O( g- Y                                             酱菜, f- ~8 N( `7 N) V" w( a+ x3 f: p
    " [, @6 }* e# r3 y

    # T1 r) J' z+ S+ J- M1 G8 Z                                                    腊肉
      E  r* X, N8 k$ M5 c2 U4 z1 ]/ S% h% N* k. X

    , [4 H* O, \% n3 k' S2 W
    5、【酱】----- 仁昌

    " ^6 ?1 m$ S( n2 T
    / ~$ y1 r& A" B& w: L: l                                          仁昌-----酱
    / u, q; i  {/ }1 m+ z% c
    ! i* @3 v8 X, J# X# F# n% k& x$ j
    . E; ]0 \" w5 A/ x4 F2 H% ]' Q                                     黑龙江---大豆酱# Q! f4 }# l  z8 O
    0 s* N9 A1 K/ b9 t- L
    0 p* ^" B8 j$ P' k$ A6 e
    6、腌菜-----东北
    0 @3 K, G' o. _# z$ i; \+ L# }9 h

    8 d" n6 c7 w& X1 E9 L! @8 `                              酸菜炖猪肉-----东北6 I/ q4 d2 f8 E9 p1 c' P" c% m6 k
      g1 M, x8 `, I4 d, D1 K

    / u2 X+ P' h7 y# Q2 C                                   东北---酸菜饺子
    * f1 L* v" r+ s6 d2 `  M, C0 o6 v6 R# \% |3 ]9 t
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    煎饼
  • TA的每日心情
    奋斗
    昨天 10:28

    • 签到天数: 2370 天

    [LV.Master]伴坛终老
    4楼
     楼主| 发表于 2012-5-25 10:25:29 | 只看该作者
    第四集  时间的味道; Q" h+ m2 |9 K5 a0 V
    1、泡菜----黑龙江绥化市
    4 P2 ^$ l' e: \! v6 K, O* N
    1 x8 H4 G! s* P1 U& Y& U5 j) C# v: K
                            朝鲜族-----泡菜好搭档----打糕
    # [6 q! G: Q" R1 ~$ i9 C) ]; j& o  w  T" s. t% E+ f  M

    5 w' W% y) w9 V, J; H: n, B                                朝鲜族----辣白菜2 l3 `+ ^7 l! N7 F# B& b1 V* ?

    * t5 ^: p; f% Y% g& ] ; ?/ O, O; L2 L! R9 f* h, m
                                       朝鲜族-----凉食泡菜
    9 O! M+ k$ J. l. g8 w+ ]2 [* A+ s' a, U3 x* `
    2 r  q  Z; E5 T; ]0 Q4 X9 v0 Z3 R
                                     朝鲜族------泡菜鱼
    ! A- W$ z' ]7 d- a2 d. ^% t
    / r: x1 e7 @/ X1 c+ i, F. U 3 c/ F, U5 O" G

    / B# e6 z4 f- O2 x7 ~+ {
    2、腊味-----香港（和兴腊味家）

    ) ~& m0 e1 T  b. A7 z4 U% H# ?
    5 I* K: l$ R1 p7 t0 |! S& l                                  香港-----腊肉腊肠
    : M; {( T- S0 P; \0 C3 L' S
    5 P# M! V0 r0 r: I1 F* o & o0 C& q4 m; W/ `* c
                                    香港----腊肠煲仔饭
    % q+ l; k+ ?9 ^% x+ x
    5 X! b9 S9 m( ?; ?; s 4 z( I; j* z7 ^" y. U! c: `+ v
                                   香港-----腊鸡煲仔饭
    " o! P) G0 W- u- A: w
    $ @  f* N$ d- q; z5 ?$ A 5 n+ a# A8 q! @; P6 q# J
                                       香港-----和兴腊肠
    4 V7 k4 X/ n( o# U( y, n+ C
    . P, _* D  x! t& i2 K" j) G! H1 D9 z: J% q+ L5 C# l
    9 F2 R. D' I* c+ |; I6 _$ b  R
    3、腌鱼、腊肉----湖南靖州9 K8 I; @( Q) ^3 ^# I5 h

    # B* y! ^+ J. c( {: X
    * d! z$ }0 y5 Y% [" \                                湘西-----腊肉
    " \( E. ?5 b4 f) V* j* X
    5 b, w6 r: u& C/ F9 a8 { . y) a% n; n5 H" p) ^' \
                                      湘西-----腌禾花鱼! d. p( Z( v- G9 c
    1 V5 K. v4 j" l' G

    ) @6 @. W" u$ l                                  徽州-----腊八豆腐
    ) Z; _" I# M7 j1 Q$ \/ n: M! p* j# L
    0 ]* C# e# E8 \# _& t7 P
    ) c) j1 J7 m7 J

    # F2 ?7 m: z0 y
    4、臭豆腐、臭鳜鱼（徽菜）-----安徽

    * J7 C5 i" |5 B4 d: L, |9 e4 v
    ! k3 R/ D* i1 @  w9 j, F# p+ n                                 安徽-----臭豆腐
    , @* H( U3 V5 U( `& y" |
    # [0 i6 G8 ]2 Q, e: z5 Y3 g : R+ P; E% C& A; O& t$ u$ i
                                安徽-------臭鳜鱼
    1 G/ b! K, B/ b2 Z, |2 G% u- ]: C: f
    * ^, i$ S+ ~/ ?# y% f* O
    , R6 e& V: w8 {8 Y/ M' U) H6 i                                    徽州-----刀板香
    1 S- W4 y% p9 h5 V3 e0 }* ]  S3 W8 m( B5 ]: v2 ?& L
    / I1 k7 i& N9 G. Q

    4 `" Z! \! C/ i' a4 q# i7 m5 M
    2 _# ?* T  B) Y8 E  C) ~0 ~
    5、火腿-----金华
    4 J" O1 n+ o2 p4 N

    & H, Q: z4 Q" F8 r/ G. S                                   金华----蜜汁上方$ B: C' d" c8 G3 z# I3 U, t) {

    2 R% o$ m6 l2 e% b' `% R   Y# _, X1 ~" w4 {
                                  金华------中方炒菜# z7 F+ V& S/ e6 x( Z0 D; }7 ~
    + Y7 [4 }9 E5 o/ T  l

    ! b$ @) Y5 c, l7 I                                  金华-----金银蹄
    / P0 @- E8 C$ [% ]0 o0 [: h  B5 i$ q- b

    - M3 {$ |: D/ A& X0 ~8 V$ u2 |* K, @% j; L: a9 l
    6、腊味----杭州、上海、温州
    5 M: b" d( c! F

    4 ^3 X2 K* |$ l% M" R. R                                      杭州----酱鸭
    5 Y8 `4 j# N: C+ s( p* R1 W" o% E' y6 ]) {0 e

    & g; r" ^0 R! J" e                                     上海-----腌笃鲜
    + j7 g( D9 a& n; [  {/ D" D6 l, P3 M* |1 g
    " I: K7 }. ~. ]7 u  @0 D
                                          温州-----黄鱼鲞5 W8 h9 a6 [* H+ ]! t2 Z

    & D3 a* _8 I3 D; Z 1 y0 x: A' y* b, }% [
                                      绍兴-----梅干菜烧肉
    + f$ |& r& @7 F- I5 g; ~# k, j8 D! t% e5 d, ?& X% y2 E/ w
    ( I3 i+ x" |" i
    % Y9 l& ~$ b& \6 X' e
    7、糟货-----上海, a) Y3 e' L8 i% _  `5 _
    + q9 I" w! N9 M( k; q
    ; D) b2 u. F# r( H5 C+ h, H' \
                                       上海---------酒糟鸡5 b8 [. L! v6 f& P
    6 b3 |. w  \+ @# N3 i

    5 }# ]5 p: Z  r( o( Z                                       上海---------酒糟蟹; u5 `2 h( {- f- W% [

    4 N1 o1 ~, g/ T& E8 p3 p, \) |# I* l0 X& X! l9 L/ [+ b$ I5 Y
    . M3 d) g. Y, H
    8、干货（紫菜、干贝）--------福建

    / h$ ~3 I; H8 ^4 u/ v) ^
    0 M& E, ~3 z6 X4 x' k( T                                       福建小吃! B4 c8 r* h3 l3 h) I, y
    , x+ T5 ]( ]: Q8 F% N

    8 X' h! g/ y. [: k                                     福建小吃
    7 r; {5 D5 |" j0 U3 ?6 W  a: i+ R6 |. [1 `+ Z( K/ [
    : ]6 x0 q" n, Y! {! t
    ) \/ K* @# P+ a) q/ {
                                             福建小吃
    " w2 q1 \* m8 m$ Q7 G( I, \* G8 S, \- B

    ; Y: U6 S3 Z& g3 X: Z" P
    ( s2 V0 p, F; Q& D6 i2 _9 H: x9、乌鱼子----台湾3 l* M! Q4 d9 B, k

    6 y$ w* K3 \3 ]  R- i7 i  T
    : M8 ?$ Z3 b3 t$ V/ B/ M- u                                 台湾-----香烤乌鱼子6 u& r9 ~, `9 i( n2 }
    + I2 t" b* O  Z/ _2 b: l( V+ q# h

    : e( a5 R# q& ?; U/ [, Q2 @' M                                    台湾-------乌鱼子沙拉
    9 a7 c  ?6 e! s  X( Z4 b# t- Y3 \

    + \4 W) n$ u/ d. O8 `                                  台湾-----乌鱼子粉丝汤
    ; M' K" f* E7 @1 H
    2 }- H* y; G+ V! k$ e( _% ]# }: W9 z$ R* M, L
    10、咸味-------香港大澳

    : f  y& k, v+ c3 V8 q' s5 ~1 J0 J, ^) v ' w; h8 u- \9 [; y) U" e
                                       香港大澳------咸鱼
    : J. \( s9 {/ \8 H6 ]; j5 i0 g
    7 a' p1 X6 p( d$ x 2 q3 S! ]: B3 \' g2 V, W
                                           香港大澳------咸鱼! g( i0 z' ~0 `2 d4 e

    1 X- W7 k2 s; `8 t* g" w( n  S
    & P9 O8 G: R! M, B7 H2 K, p. e                                       香港大澳-----虾酱& `& ^, f8 q" K6 G3 \

    * [  U2 Y8 C4 v3 _( m1 |: u+ V
    1 O# ?# p/ y7 G& n2 b5 M                                   香港大澳-----虾膏; v9 o1 Z6 T/ Y2 I( y) W7 T" B  @4 p) |9 d

    3 h( U; z9 v* E9 \# _8 N+ Z% d2 ]+ G! X. N4 {# w+ Y
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    煎饼
  • TA的每日心情
    奋斗
    昨天 10:28

    • 签到天数: 2370 天

    [LV.Master]伴坛终老
    5楼
     楼主| 发表于 2012-5-25 10:26:10 | 只看该作者
    第五集   厨房的秘密
    + B2 N/ {9 J' |1 x1 I* _7 m
    1、煮-----云南香格里拉
    3 _$ {6 e+ n2 |# P( _1 j6 |3 ]' c
    ' T4 I. D( U" ^2 J
                                                尼西-----陶具; `: F; f# M* n, F% @* m6 J
    ! b8 O! B0 q" W$ Q/ L
    + D' a/ ^' P  M8 H/ ?) _0 M
                                         尼西------黑陶蒸器% a- r5 a( E& W1 i8 G4 M

    5 \6 z3 w7 L. `/ O 8 q" b. x- G. x
    * u  @, Z2 S2 S, Z: q. p
    2、村宴------广东顺德

    : z1 \# V/ Z" M! K
    7 y, a6 _; I7 L  `$ ]$ x" Z, l& n                             广西顺德-----粉葛蒸肉* I6 l, R3 I+ E

    % g$ n" {2 }$ h ( w' y2 N/ y" i* z6 i) R" O+ Z
                                     广西均安-----均安蒸猪+ c5 ^% J  L  H) |; [
    4 W4 j1 y( ?8 d  X$ v( y

    . x9 K: f/ }3 P9 y  h' q0 u7 r# B* i) Q; M/ g
    3、蒸主食（淮扬菜）----扬州

    9 Z# H6 K) d/ P4 d  w8 {4 d   Z$ X9 z+ U( O
                                       扬州----汤包
    : K; A- g. F! w4 T) Y7 G: r! G4 _1 s# M* K

    7 f  L. w# E( z                                          麻婆豆腐
    ) V2 n, b1 m6 {' ^8 ]/ e2 h' I% M8 O( A( u* ~+ w8 N

    ( U5 I3 |9 P$ ^9 u$ y3 L. J                                        扬州-----鸡汁干丝7 v( N5 q, l* o3 X) B" b- n$ a

    ; H2 O0 p4 K. W : w- i0 A/ Q& c) s9 y2 J+ T
                                           扬州-----酒酿火方
    + z$ H" s4 d6 R( y9 z+ ^4 I% h1 `
    ; j6 Q7 t$ Y2 ?
                                              扬州----紫炝虎尾
    ( r2 I# y. a, u% N3 S  u4 y: [. K! O* Y" p: Z9 u

    ) y, Q8 \/ I. b                                                     素汤
    4 j7 \; C3 a2 Y' X* v$ t+ q3 o6 {2 A, F2 @0 y6 k! j6 m  }
    : ~7 v8 v8 F) h/ @
                                                  清炖狮子头
    ( s1 B4 v! z( T, J4 T5 w: e
    % b! j: J4 d) K! K* t# F2 V
    ) l- L/ @+ S2 j( n7 J7 m                                           葵花大斩肉- m6 K1 e8 A* d/ s; e

    5 Q- v: R! s. O* K% d 2 R4 p$ t9 d3 v% q" M- L4 g" s) |4 |# f
                                        平刀、斜刀----雪花鲥鱼
    . W  _0 I1 P$ n( ~1 H( N6 V- \) B, y
    - m* ?! q! W* o% w, s7 j+ r
                                          淮扬菜----仿豹胎
      K; d3 a$ Q! b4 W4 j# z
    8 R  j& g8 M8 s: b
    ) q# ^7 T2 _; ^2 p( Y( t9 v                                      淮扬菜----文思豆腐- V, c* N5 O, d3 {

    7 Y4 A! R" P- l8 Q $ l+ `: T* X  {* {5 @
                                        淮扬菜----香煎素鸭
    , q0 y/ Q  ^" r! ?0 E" H/ w6 b4 ]% s  ~9 c8 a+ M

    , e$ J% f7 {$ a9 {; g- Z                                                 炒菜
    ) M) Z: b: w  P  g/ R1 n1 A+ g7 t5 W# {* ]" O# v
    / `% C) Z8 ~' e. k

    2 o1 h0 N+ E9 R  Z4 ?
    4、湘菜----湖南
    6 ~( }$ a& `3 v7 \9 M; g/ c- C6 b# \
    : |/ O6 g; r0 a+ L2 {& h" B  h5 F
                                    湖南-----油炸臭豆腐  P  k6 o6 G  W! x2 N
    " y" m9 L+ [3 H2 w2 B( V  K% O0 B

    & A  R, G6 `; |1 l5 ]# V                                             爆炒菜4 M  |( \9 U3 j
    5 D# G+ Z0 _0 q0 N
    9 i0 w! Z0 G7 d  o) f
                                               金鱼戏珠
    * g4 q/ \0 q% X# q7 ^" ?( }5 ^/ p

    2 T7 |* D5 U1 X; }                                       湘菜------金丝虾球7 ]! e) |) r% `4 J

    & h3 R  x  k9 s
    . @" `* y) v+ v2 j/ ?0 W$ I% U3 \4 A
    ! C7 C7 |& |, _' `8 O
    5、鲁菜
    7 ?& @$ G* o& t

    ) e9 q/ }$ b% Q( x! w+ Y* }                                          香葱海参
    % S, j, n, c: b, Z( u2 g
    ( [1 y' r1 w! y2 W - O3 }' ]# K4 G8 s4 G
                                     杭州----新式大闸蟹1 K0 l# D: [- B. n
    0 _$ Q1 {6 S+ Y$ u

    " ^- D0 V! F0 M                                  杭州----云雾鸳鸯龙井虾仁3 r8 m+ M: B# Q/ t
    " ~/ g2 g$ E4 O8 P% d' c0 d
    4 A% Q7 |. @7 a- f- ^8 L8 {
                                       杭州-----西湖醋鱼9 n6 Z" y. m8 s
    + S5 V0 l# ^( S2 M* g  T5 I4 i# `

    * q* }" L: w" k( u( J7 n% l+ ~& D: Y$ d
    6、煲汤-----香港
      d2 ~& ]7 I" ?9 V4 j1 f

    1 U+ k, s, o3 A! n+ v2 i. L2 g, [                                         柚子皮包肉$ h# `0 H0 J4 Z. X
    # A6 \" r5 {0 X1 h0 J2 r9 y

    3 I: m6 M5 P2 ^$ o' d+ O                                       煲汤- U, i( R5 y5 O5 @: [
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    煎饼
  • TA的每日心情
    奋斗
    昨天 10:28

    • 签到天数: 2370 天

    [LV.Master]伴坛终老
    6楼
     楼主| 发表于 2012-5-25 10:27:00 | 只看该作者
    第六集   五味的调和4 m0 P- V: R( ]  X! P1 a
    1、甜
    ( u/ w8 u. g# l6 {
    : |2 _6 N- T" ?  j# o, L
                                       广东汕头----糖葱薄饼
    6 F* f- D7 P% `" [; w7 C. b, P# Z5 l+ x5 T0 q2 z6 u, n
    & P( u, \: ~% c6 T) b# u7 j  G
                                       潮汕------鸭脯
    & U2 a% Z6 b: a
    2 U1 U8 S1 C* l1 k
    2 b, D/ l  D: k$ Q" S' h/ Y! p                                           潮汕-----糖葱
    $ _% S6 ?( H$ p( c( w) H" |- j& `2 y% D, ~( D; T
    ) N4 [! K* d; R) L& }* \" B. Y
                                         无锡---加蟹开口小笼包/ \7 }1 H/ ~+ T2 Z- \; {

      E7 _+ l8 P2 X( g/ ~0 K# X$ {
      {$ }8 C( u" \' x   V. |# l7 [$ |% @. b2 L
                                                无锡---手推馄饨' C0 n/ A6 C% o% f. N
    0 i, ]7 c7 R4 J$ w' E1 `2 R8 v+ o
    0 A3 [; b& s8 s; R# }  E+ J1 W

    ! K; y0 Z6 {8 T. ]- ]' u+ S6 Y( I                                     无锡----酱排骨
    & j) P2 E9 `* W0 `1 ~
    3 a# @' W6 S$ {  J2 e! V# b 2 `- h) u8 z; _4 o, D4 k9 X" p
    + q0 s4 W1 ^1 s# P8 K; u0 R
    2、苦

    7 m8 E. h; ]6 R2 S, o( P $ o/ j- V( }$ B! g* J
                                                酿苦瓜
    & Q8 n3 Q; e. d
    ' C7 i6 |& [" u8 f2 }, c! z
      W4 i  k  o3 A# J$ w( D6 J                                   广东江门----陈皮宴
    8 U( Z& M' j' A$ L9 c
    5 {( |4 }" ^& m6 h  e! B3 m. @ & f. J3 Y4 q5 I
                                        广东----陈皮鸭（陈胜记）4 |! |. b. c& T) U5 p1 t' v1 N  j

    " _6 |, {3 n  D8 Z% ^2 J' s: q
    1 r: q- O- l& p" i7 q3 q/ x+ F9 K: I! M+ }8 l
    3、咸
    ) I0 I4 ~! `* r

    ! f2 `" W2 @2 _1 j! d! A; R                                  广东惠东县----盐焗鸡
    / z; }. H& Y) c* ~8 k+ k! p  G6 f" k/ D: C  l$ Y+ j  W

    7 w( C3 H. D4 f) l" E
    9 }. _1 k4 k* G# c8 ^  i5 F
    4、酸
    + s! b& B; _/ M, Z+ x/ ^

    % T. {' c* ]9 W5 N% h( e                                            醋! v" P& Q6 H5 g- B) f5 y& l! ?

    ' X8 y3 a! R. U, c+ w# S* @$ f0 s / N% j- P" B. ~
                                                   白醋2 e/ h9 X* {6 F6 f1 \: }' i+ w

    3 M/ `' ?6 r  y) G$ W; o 9 u/ ^1 [/ C0 b2 h& ]
                                           镇江醋& F8 P, [) s4 O
    7 a6 ]6 K4 D' {+ n. ]5 Z2 b+ ~

    8 w% `) a$ Q: e( o3 q5 X+ j4 d                                      蟹黄小笼包1 e1 {2 e5 I* x+ t" L% m
    2 }# ^+ O9 K5 s; O3 P& T! F: S( R

    ) s2 t1 \/ `* g/ B4 @                                   镇江-----肖肉: [7 ~; p6 w  u- D4 y( ?- u
    , p" R* `' e6 p" z" P
    . K  ~9 W6 j) t) v2 O
                                              镇江醋排
    1 e9 ~6 c, T6 T8 U9 b2 f' Y
    7 I5 l) @1 Q0 S$ T4 P( D: d$ C* [, S1 |* q; [- Y

    0 n8 R' d3 t+ i- H2 q5、麻辣
    , Z) j9 }/ F/ V+ \! ~$ |$ D  ~
    * T4 o" H5 L! N8 o. `
    , c+ U2 c# G. M: @
    9 N, z' q3 k8 g# ~  f$ V                                四川乐山-----鱼香肉丝' Z: E" g* A" _, m* E/ }9 s7 u
    6 e  W3 {5 L6 g7 J, M; z

    . _8 N5 [( h5 g% C( T  |                                  四川-----豆瓣酱
    1 T5 M( e/ }; ]  V3 V9 t+ C
    4 N7 u2 c  c, k9 _" c) o
    5 [. p+ B6 K3 D7 q0 g1 `3 Y5 M$ f                                   四川----麻婆豆腐
    0 n* ]7 ?6 n! s; j' a6 {0 O7 P. X# v( l* x$ @3 i" r4 w* r' M

    6 h2 S) Y9 t0 u                                     四川----糖麻鱼9 d9 B* D  E  Y( r5 Q

    " n: e" g) w' W7 d2 J$ f & x# E6 r  k, U6 _. v0 I
                                  重庆-----世界最大麻辣火锅
    2 k  ?5 O3 M7 c) Q2 W3 Y, Q2 V1 L# ^5 ~
    # Q: L; C2 t: l- D- m* g1 _

    " F- d6 I. ?3 j2 R- M; ]0 q1 A
    6、鲜

    - ^/ @1 ?& X8 C7 K- U' O
      w' ?: V, `- x% `+ B                            广东汕头----紫菜鸡蛋汤
    $ ^/ k5 [8 c  x1 C; J( B7 s
    " A' {6 m( r! u5 u; l7 G $ b3 g) N$ f0 {6 i, C" B) g" `5 s
                                   广东汕头-----鱼丸紫菜煲9 j5 `8 a* n7 X; P! I
    3 \4 |6 x" J8 {* B0 S1 [

    & _" r6 s+ v4 C0 r                                  广东----蒸鱼# r* e9 i5 @) B9 N1 C( I

    5 i$ @1 Z4 h# y7 A7 s
      t4 ?; _6 Z# @/ w                                  广东-----白切鸡8 J! F  v8 J" |3 Z: c
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    煎饼
  • TA的每日心情
    奋斗
    昨天 10:28

    • 签到天数: 2370 天

    [LV.Master]伴坛终老
    7楼
     楼主| 发表于 2012-5-25 10:27:55 | 只看该作者
        第七集   我们的田野$ X' b  [5 {* H! x/ Z; ]4 v7 ]* Y; b
    1、糯米
    " M# V3 n% X/ d2 N5 ^
    8 D% e( d. D7 A4 l5 V( [
                                     贵州下尧村----糯米: C% D$ E5 F  j6 n3 U8 z" o) S
    ( T3 |+ v( p" R

    ; d* O* Y/ a% P- V' ?& F1 Y% h  E! ]                                       贵州-----糯稻, h, I1 Z0 B( [3 T5 X( w! l  U

    ) `- ]" r7 ~) f4 j9 \6 E( `- n ' F1 l' i$ _! Q4 N
                                 贵州（新米节）----炜酒
    % O3 N' J% h( Y: y; p
    3 q0 N1 I. R8 i  u7 A ! Q6 d' |& @7 Z3 Q# Y6 R) b
                                            贵州-----长街宴
    ( `! ^9 g) A2 W1 i8 j
    / x8 d4 i" g  c" X9 j! k9 w7 W* u
    8 |! G# ]) O+ ]                                        贵州----长街宴
    9 f9 B% a: Q! ?1 w7 o% Q( K* Y3 j% |- q$ e2 G- E$ ?$ r

    * d6 z  `  w( A% A; w; e1 l. `
    7 j* Y9 [" N# T) |, n
    2、海产

    * I3 M) k: O0 |: X5 l' |
    $ H! x% X- ~( _! O                               黄海獐子岛----海参
    8 y, K) u3 v6 {1 o3 ?# W" q* r- h) l2 a" H2 y

      {+ }4 r, ]; b" J% R( P: e( R                               鲁菜----葱烧海参. [4 V7 D, v; {# B& M

    & q- j9 t- X5 v! |' T" j2 M9 {4 }! g
    ; Y, U6 h5 I2 `5 m/ D1 h- d                                         烤海产
    ; w9 W5 p: ^+ H( e. n0 o
    ; G1 y8 u( D4 h# [+ [5 N/ ?
    / [. E* ]1 n" [: [9 L                                              烤海产% J' G6 @' i- i( r. ?

    9 N+ N" P) x$ Q. e$ ~
    & u. Y- O+ ~$ k. G* `
    5 H6 k3 S4 ]5 p! q' U
    3、淡水物产-----浙江湖州
    / l4 x& r) g7 N# j0 x) M5 o

    # I$ G0 [$ ^3 G- y                                      湖州--- 湖蟹（小太）
    , p4 @. O5 M% A5 w$ g4 i$ j6 G2 W* c: c3 c
    9 _, i9 F. f4 u% |  g2 w+ n. {7 q' y
                                         浙菜----赛螃蟹
      B: H) }( y% N, _4 G
    6 p1 E; y: Y3 \  A $ B4 V6 T: j8 C1 ^# A+ b2 }
                                                    河蟹% D, q& D) @9 D+ C, K

    % m9 Y( B: ~7 t- J% q1 v8 e9 S+ d
    , b* ^# T) {$ M6 Q  a4 E1 |9 G% ?                                    扬州----蟹黄包
    ! X# G5 S! {8 b  D7 `. a  B9 z6 T5 \' `1 r6 o

    ; [: B; e# O! |2 d2 Y& {3 r" `
    9 a, Z/ P; I$ K" A6 G3 r2 E
    4、沼泽

    * R# N9 B# I9 {! f9 x* O9 f% ?
    ; E. q0 F+ `! b. @3 P                                    龙香芋-----兴化$ B8 G8 D; Q+ u  \5 q
    2 k+ g$ I* I5 O6 H

    ) Y, s# t& w* l! G( f; e- L                                淮扬菜-----蟹黄汪豆腐
    $ c) y. X6 E4 O- l
    " ]& Q; _# ]& f* ?" j" S# ~
    " G2 ]+ S: Z& Y  h& j! ^/ x) F                                  兴化----芋头红烧肉' o3 D1 i% a! B- B; O

    2 C' L: F1 i  D, K+ Q0 V6 ^! a
      r6 h9 J& T% P( t' p! X6 ?7 P& J. K% f4 y* A; M+ I! z
    5、高原
    9 j% ~- C/ I3 A' v8 U% U( @
    9 K, c% X8 x4 J2 v2 ]4 i  s3 x1 Y# }2 u
                                  西藏白朗县-----糌粑# a# U0 o4 e* b9 g- c+ }/ x

    " @  ?  {1 r" T6 G4 z# V 7 a& y% S; b: ?+ I& o* I9 }
                                     西藏白朗县-----酥油茶
    6 n( N/ p1 P/ b- ^
    # A7 J" Q) q3 H 5 B2 c7 S1 \2 k* y" _; r
                                               青稞酒
    5 V$ g) o4 @" E/ d( h$ w, M( I2 s4 Z' F4 w, U

    , Z" E/ s9 |2 O: O& E0 N/ X; u$ V9 q, K/ Q, Y
    6、城市里的菜园-----屋顶菜园

    / t5 a/ H8 J" _: w 4 v: \$ {4 L5 Z) J- h
                                       北京----倭瓜花
    4 C  [/ Z  R" e. W3 }9 @& u  i  u1 ^3 u, y( Q

    0 D0 m* H8 w- \/ l                                北京---番茄炒蛋6 D* A! T7 Q! ~: j% L& w6 a& U
    ; I6 P: H& s. a% B8 V9 M

    . f" P* X% [7 F" v                             北京立秋----贴秋膘（饺子）
    % _% b! L3 s0 Q
    & a# }, |: ^2 ^) _) [
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    d404119528
  • TA的每日心情
    怒
    2016-10-18 21:57

    • 签到天数: 4 天

    [LV.2]偶尔看看I
    8楼
    发表于 2012-5-25 18:26:38 | 只看该作者
    一看就很好吃~~！！
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    向北走

    该用户从未签到
    9楼
    发表于 2012-5-27 22:46:36 | 只看该作者
    口水。
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    野风狂

    该用户从未签到
    10楼
    发表于 2012-6-5 14:00:29 | 只看该作者
    好多啊  看到眼花1
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    第一代理网-小威

    该用户从未签到
    11楼
    发表于 2012-6-5 16:22:02 | 只看该作者
    这么多的眼花缭乱呐
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    野风狂

    该用户从未签到
    12楼
    发表于 2012-6-10 14:29:25 | 只看该作者
    看的都恍眼~~~
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    杭州欲望城市1

    该用户从未签到
    13楼
    发表于 2012-6-10 21:11:15 | 只看该作者
    看到一大片的豆腐
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    d404119528
  • TA的每日心情
    怒
    2016-10-18 21:57

    • 签到天数: 4 天

    [LV.2]偶尔看看I
    14楼
    发表于 2012-6-11 09:42:35 | 只看该作者
    口水啊 ~~！！！
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    114362197

    该用户从未签到
    15楼
    发表于 2012-6-11 10:41:14 | 只看该作者
    流口水。。。
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    d404119528
  • TA的每日心情
    怒
    2016-10-18 21:57

    • 签到天数: 4 天

    [LV.2]偶尔看看I
    16楼
    发表于 2012-11-13 20:41:17 | 只看该作者
    看样子很好吃啊 呵呵~~！！！
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    冬天飞雪
  • TA的每日心情
    开心
    2014-7-8 11:06

    • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到
    17楼
    发表于 2013-5-10 09:33:31 | 只看该作者
    谢谢分享
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    返回列表 发新帖

    本版积分规则

    关闭

    下沙大学生网推荐上一条 /1 下一条

    快速回复 返回顶部 返回列表