舌尖上的中国最近大热，里面的食物让人边看视频边流口水，里面到底都说了些什么呢？

煎饼

                                              第一集  自然的馈赠

1、【松茸】----  云南   香格里拉

/ I8 g5 |# D0 M% i5 _/ c      松茸是一种只能在无污染高海拔的山里生存的食物
/ F  l  G6 z9 @% }; m

                                                这就是松茸
1 I8 `+ ^! m# W- |& K* R* k' A

2、【冬笋】-----  浙江遂昌、广西柳州

                                              油焖冬笋
# B3 `& e& O7 ^- v$ x. E- |

* Z& C4 g$ [, ?, l4 L% _* e
  s. g4 I/ K( h9 U                              广西 柳州----黄豆酸笋小黄鱼


9 Z1 _3 G. M# |! \- y+ V" @                                    广西 柳州----螺蛳粉

4 R* t7 z0 v0 J4 W/ ~5 s0 g  ]# i
, O9 Z6 g, `6 o' B
9 j+ F" M! a& h; _! B

3、【盐】------云南大理 诺邓

, V# u4 C$ j, c! |; E
; E' j& ^# f; i7 t" Q' I                                           大理诺邓---腊肠
- }# d' o$ D' ]8 a$ e6 K
+ V2 q$ }8 d* H8 X) ^! V& x4 t, H9 y

$ ^& b. |( o) X- T0 L  Y
: J! O. m# g  m! g* W% k                             大理诺邓----莴笋炒火腿
2 L' v: ]  X8 l3 C- w/ t! X' L* z
, B& h# J+ y* o2 H
: ?8 j  A- N/ G% N0 ^7 K
4 h6 ~4 t& k+ n7 E4 ^  H

4、【莲藕】-----湖北嘉鱼县

                                       湖北-----藕夹

1 s7 E; y8 k2 j7 `

4 [) @5 q2 I4 d                               武汉鄂中----排骨藕汤

2 d; o8 q7 {/ [) a$ j$ F* Z
8 N* j4 S6 D' X: Z7 T% a' ?
5、【淡水鱼】-----吉林查干湖


/ G" B9 L& e0 r# z3 f, u, }                                         北京---鱼头泡饼


                                      吉林查干湖-----全鱼宴
1 M$ Y4 ~3 y, W9 Z


% X4 P( v' ]0 S4 h0 ^! c9 P% @: K1 L

6、【海鱼虾】-----广西京族、海南三亚、西沙群岛

                          广西京族万浘渔村----高跷捕鱼
. Y$ z. v; C% `: D6 v% o8 @$ O
  }3 _4 R, m, i8 X4 D5 w
                                     海南三亚-----狼鱼

# d' N- P4 B" z7 f) Q. `
) L* t: s# r2 @                             西沙群岛-----海水煮红螺

+ p' b% @  J7 a. a- m" g
                         海南三亚-----香煎马鲛鱼
7 x3 l  n- V& T: a# ]



% E% Z% j3 e. }, D: D/ Y6 E
  e- |% y$ h; b4 b. r- ^( G

煎饼

第二集  主食的故事

1、【面粉】---- 山西 襄汾县、陕西绥德

! g/ o3 \$ l1 Q( `
+ ]- I+ H+ k" W9 l" |% \                                       陕西绥德---黄馍馍
* ~$ g; e0 m) e4 f% D* t( v+ Q

) r9 s3 i4 i( C+ f: C

2、小麦-----黑龙江、新疆

9 Z- o, S5 v: ]: X9 Q/ ^( n$ A
$ Z) X: G4 N: ]. T! u$ p8 I7 Z                                   新疆库车县-----镶
& `, Z( P* z. |, }+ O* I( X+ D0 x

                                      中原-----馒头

6 ]$ U4 k4 [0 Q. o( U
6 }" l6 u& q. H% |8 V; L
: l# S/ ]4 V1 v8 c3、【米】------贵州黎平县、广东
* ^3 H5 }* h4 ^3 t, g

$ K6 y" e8 E( C8 {8 u( F                                    贵州黎平----汤米粉
8 ^! x% z( ]: ]5 x7 u' H* c
# e- G# }- o" O$ |( V% y) c2 A
# ?6 p4 n6 F/ k6 P2 ?# Y                                  广东----干炒牛河
( e0 o$ u7 a5 `5 e: X6 j1 H
2 }0 f0 h! T' A; _2 T' M

. y( T! q- l* |/ l1 a

4、【馍】-----西安

6 j0 e2 `8 p2 E; s  C
                                  西安-----肉夹馍
# G8 h- w! G. J; N* U
# ~0 }" V, [! M$ W6 Y5 o7 X! d$ i
                                            西安---泡馍
: q5 d& O; k! Z' L4 R
, s5 U; e4 E0 e7 q+ g# e

5、【面条】-----甘肃兰州、广东、陕西

3 o( d- r7 m; Y/ r. I3 g                                     兰州----牛肉拉面


8 N: d! n+ W5 z% V& x, ]# ]* X) [8 T                                  广州-------竹升面
* b) a& U9 W0 V# Y$ Y

' z8 ^4 X0 b( C0 t6 h8 A6 i2 D1 n                                陕西岐山----臊子面

6 ]$ q6 S, I' H% [* a- ~- [, u

6、【糯米】-----嘉兴

9 ~4 {! _: t+ a6 T" Q
* H/ Z0 ]& Q3 W0 E2 Q* }% \                               浙江嘉兴-----粽子


% \1 f/ o4 ?" i9 }' U, \                               浙江宁波----年糕泡饭
& U" e  \; Y3 `3 t# `0 e
. m* O0 V# {1 k
                                浙江宁波-----梭子蟹炒年糕

1 H8 @8 x8 c) b4 m8 {* l! F
7 n1 s/ E' O0 t                               浙江宁波-----艾草年糕

# s& l2 x) V* q( }% R* t2 c

/ D! v  u, G. I  r

7、【面】-------  北京、山西

5 A- S5 ~- X* f
3 |  @' ], U1 ^: M) s                                   山西-----焖面
$ L% p( M' t% r. W8 R7 y4 V, D/ p8 T

                                          北京---饺子

4 u. Q7 p) x. z# b7 B$ o

煎饼

第三集  转化的灵感
1 k$ B: L" i, [  c/ z% |
' n2 p" N( Z6 ^; r; k

1、【豆腐】-----云南

. K1 Z3 U( y6 Y& O# a                                 云南建水---碳烤豆腐


                               云南石屏县----盐卤豆腐
# t3 F9 K! U+ o$ B: Q2 a4 t7 r

                                  安徽寿县---豆腐花
/ ^/ @6 q8 C8 [
/ }8 j& E, d# e- A$ o' J
                                      安徽------豆腐丸


                                             豆腐锅
  g, s  ^2 Z" E9 O, p+ q3 r
: d3 `6 T+ n5 b% e& U3 ?" J& O% e
6 Z, P; F* {: ]( w                                             豆浆
, e' N$ d- x8 I8 l& [8 u% Y$ h: G
7 ?" W6 i7 o# k* g: x+ ?: b
                                   浙江天台---豆腐素食
$ D& E2 a7 v2 W

                                   浙江天台---豆腐素食
8 Y' J/ d, s% d( o
% P+ q, D/ ]% n) X
                                          安徽----毛豆腐
) E5 S8 ?% h8 f) x  p" m, C


6 ^- U" u  y& A5 N6 W& ~- |1 v* U8 {8 V
- ^# D6 [( x" J$ ]

2、【奶制品】----内蒙古

7 y1 q1 y7 P+ _8 b% o6 o1 _
( d, I& Y! E0 I- C5 G& \$ Q; s                               内蒙古草原----奶茶


2 m, t1 |+ m) Y: j" B8 ?& R                                 内蒙古草原----奶豆腐


                               内蒙古------酸奶豆腐
' [! }4 U) h1 \: X  V3 Z3 S
1 x! z5 f: H) q+ Q& a* m' W2 R# T
                                     内蒙古-----奶扇
9 p0 F/ s( l% r' }) K8 U( v) a

# q* @9 y% O+ f, k4 `. y
0 T! O0 \" v, a( O8 T! g7 X

3、【酒】---- 浙江绍兴、安徽休宁

( u) Y' Q7 R9 H

                                     绍兴----黄酒
# n6 [1 u2 p- U# R" H( ?

                                  安徽-------糯米酒


1 S, T9 P( |# @1 N& x) X9 H- s

4、【酱油】----绍兴

* w% \4 {6 [: Y! f& h6 G
                                          红烧肉
& h2 |) Z- M) |- ^1 P6 \

) }. ^/ s6 C' Z: ~                                               酱鸭
* }' M/ w' K: q7 a) v" b


4 N0 L( m" Z+ c. D% v  b8 T" c" U                                           酱黄瓜

; }3 |' c% v( s* H
0 D) |. P2 [3 v% h                                             酱菜


! k( C: s4 ~$ x4 J, a- Y- _                                                    腊肉
$ z; G) n( f$ C5 i: H% X
4 D: u: z1 h& q2 L# N3 m
! |6 u( \. s: n! v! E. t$ S8 X

5、【酱】----- 仁昌

6 K% B3 n; _' x( X& t8 K: e1 {                                          仁昌-----酱


3 c1 d; r+ a: J8 w7 `* M5 Y                                     黑龙江---大豆酱
* c& R$ L$ N$ r8 p4 J0 H' ?0 }: O
, W8 r0 t" }5 U. ^
, |5 L. ?0 ]' c, n! v! L# Z: P

6、腌菜-----东北

                              酸菜炖猪肉-----东北
8 x) O. C7 a! l; o, K; I  |
( U. j3 X/ p' F% e: I0 {6 I
/ c/ V. _: f! i/ Q8 d8 W                                   东北---酸菜饺子

煎饼

第四集  时间的味道
- o; e$ O: v: ]! ]! E; ]

1、泡菜----黑龙江绥化市

                        朝鲜族-----泡菜好搭档----打糕
8 c" B4 V5 J8 `0 A1 S7 a( C

                                朝鲜族----辣白菜


                                   朝鲜族-----凉食泡菜
# [2 S, H: |9 U

                                 朝鲜族------泡菜鱼
) f4 e. X- t( O

) S6 y' I# W; P

2、腊味-----香港（和兴腊味家）

2 a8 {* l- {) k) w' b$ l( m5 T7 x) W% W                                  香港-----腊肉腊肠
  p5 i. H* g+ w5 H5 M* k; O

                                香港----腊肠煲仔饭


: F# G  Z+ X/ p  M9 R; P# D7 @' ~                               香港-----腊鸡煲仔饭
- g( r2 z. N5 j  y. {+ @9 q- w. q
6 u2 J5 z" r9 ^7 x
                                   香港-----和兴腊肠
7 x; }, s7 I- T$ r
  Q3 \' k( S9 s4 z+ `

; R7 j! b" P. b! U. Y9 N0 X3、腌鱼、腊肉----湖南靖州


. A5 V' w  v! V% }' }1 s                                湘西-----腊肉

! b9 v& u( h9 [! N' F2 v* w
/ L5 U& {" r- R( f6 d& f                                  湘西-----腌禾花鱼
# w7 N' V! v/ P* {

                                  徽州-----腊八豆腐


% ?0 }( d# J# L. H+ \
0 J, c& m' s, r% o& @' b% u$ v

4、臭豆腐、臭鳜鱼（徽菜）-----安徽

% E+ U/ c8 b3 u" l; v+ z
                                 安徽-----臭豆腐
3 ^, h# ~+ H2 u; w3 A

                            安徽-------臭鳜鱼


$ z; z. e: o) e* E3 s1 j                                    徽州-----刀板香
  t' U5 `% w" w8 [, Y% I* M. ]7 `' D
  K! G* Y" ?( Z5 j' w/ M( S3 I

: E8 W- e' u. W/ {

5、火腿-----金华

                                   金华----蜜汁上方
/ d  V, J) t! a) \' |

, g/ ^. U/ x6 U) S5 r: z* b' c) z) d& q                              金华------中方炒菜
8 Y( N4 x$ W3 j1 O
5 A" q% c1 c, X
5 L) A) W; E- C2 m( r7 t! i  F" K6 x2 M                                  金华-----金银蹄



# |! @7 Y# Y* l8 {8 ]6 ^

6、腊味----杭州、上海、温州

                                      杭州----酱鸭


1 K) J2 K4 g0 y                                     上海-----腌笃鲜
% p8 h" s6 V( P- E9 O
% i. |/ p: p2 y4 }! p7 s
                                      温州-----黄鱼鲞
- D$ i- r1 G  c) J5 _2 p
: y  u9 m1 }8 ?
, a1 ]! |9 ?* t9 r7 k% C. S: b                                  绍兴-----梅干菜烧肉
( N  g  h6 @5 X5 d# A

* j3 k4 [  }7 c4 x5 e% C
7、糟货-----上海


% L- y2 R3 |! R+ z: j. W$ M                                   上海---------酒糟鸡
3 p* J+ s4 R# g

3 z- y; V# J+ c/ j& d7 [. H% [                                       上海---------酒糟蟹
9 z3 i4 P& N3 n8 A+ N

  c9 E+ E2 a0 l' x  r
( s  a& m/ o. i0 d* ^8 W

8、干货（紫菜、干贝）--------福建

+ m  d2 n0 `( ]6 x% ]
/ A- g* }" `" L. ^/ `6 ^                                       福建小吃


7 }0 }% ]4 Q2 ?' c, V                                     福建小吃
* C4 G8 Z8 F( f7 {4 M1 D
9 O% }/ _: e( ]
9 W2 |$ _5 O+ }' \0 l
# t2 l! z1 T7 X, y. J                                         福建小吃
8 h6 w  D) ?% V; y# s6 e

% B( M. ?9 L9 N" L
( d' W4 }% U+ Y9 i! N9 u9 A! b. k9、乌鱼子----台湾
  k) v( d( D) j& o9 g

                                 台湾-----香烤乌鱼子

) \1 K1 J5 h! L1 i, I* p+ H. C
1 J+ p7 ~; z9 I. |+ P# D/ b                                    台湾-------乌鱼子沙拉


  S/ D1 W- a+ s8 V' C( J/ ^                                  台湾-----乌鱼子粉丝汤

; ]0 ]) }' B4 m, x  R

10、咸味-------香港大澳

: A+ M# e9 Q( T; f8 l
                                   香港大澳------咸鱼
4 s% B3 B" E' g$ Y3 Q0 \6 f( C
# ?6 `& W" r- B% O
                                       香港大澳------咸鱼
3 Q1 p! |4 l4 Z
4 A0 {* ?0 }% }6 Y
0 t; _0 q; Y7 h( p6 {) s. ~- c                                       香港大澳-----虾酱
3 o0 R' A7 B4 o! D# Y: n$ o

) i- `& O+ r1 R                                   香港大澳-----虾膏

! N" n7 ]) N& I

煎饼

第五集   厨房的秘密

1、煮-----云南香格里拉

; f$ X, B2 ?( F+ u
9 q8 |# p3 `" D* W: z) _9 W" c                                            尼西-----陶具

& g4 ^$ J0 [2 F& S# c" w& w6 E
0 V( R: |' J* y7 z2 q. u- }* R. {                                     尼西------黑陶蒸器
2 N& j% Z9 P# A9 \+ ~+ C& ?! X  V0 d

2、村宴------广东顺德

' V( B$ o) ]0 B+ j                             广西顺德-----粉葛蒸肉
# r0 i! v% B4 r, [$ }6 a3 z
. \6 U/ f7 e5 r4 P2 t' Y- h8 ]
                                 广西均安-----均安蒸猪
7 J3 }4 C3 |( p" |! L: y


' H4 K4 `8 m* P, w+ _

3、蒸主食（淮扬菜）----扬州

- Q# [2 d; J% d, H: O
1 T, n5 ]7 b/ V, p1 Y                                   扬州----汤包
# E4 A7 i% n: k

                                          麻婆豆腐
* }- x3 X& s& a9 N
$ ~2 ?7 O2 _: @; l, Y
( F7 ~, X2 h7 h) S9 Z, n5 L                                        扬州-----鸡汁干丝

- ~( h) S: u# h( q, D
4 I3 X+ }7 e' Z                                       扬州-----酒酿火方
/ C) W+ [: L% o" i
. z* e+ D, I' F# u
5 @+ v8 @/ ?7 a3 [& `! A+ b                                          扬州----紫炝虎尾
4 |% ^: s7 T0 M7 x0 a# h6 O' ]/ J$ V

                                                     素汤
. P( U6 ^. f+ S$ X* e7 L$ S

3 a% y; {5 Q* I* P7 Y5 |2 i                                              清炖狮子头

$ T; |% x1 H# p- q# u
6 t8 @! A( H( L- J  f/ K/ D& q) f4 c                                           葵花大斩肉


                                    平刀、斜刀----雪花鲥鱼
' B: ?; c6 t; j" v' a/ D

                                      淮扬菜----仿豹胎

& z9 Z) V0 e9 U
                                      淮扬菜----文思豆腐

# t* O$ \# O1 }/ ?5 L
                                    淮扬菜----香煎素鸭

* _5 p. _1 T- o% q; ?# o
                                                 炒菜
& K! }5 i9 z! H, j0 O
, }. O# \# i" O

4、湘菜----湖南

& O9 Q1 S; q1 B0 b( L; z                                湖南-----油炸臭豆腐
! y" h5 {4 g5 P3 B( {# N

0 O6 r- N- t9 F6 B  }                                             爆炒菜
  G6 \+ g0 r0 q9 D% A: [

                                           金鱼戏珠
4 X/ J+ L$ O; L  B8 o2 s

3 ~6 m- T- g4 d8 o3 V1 f                                       湘菜------金丝虾球



1 P0 h& d$ d" I5 G6 f( h( h
6 V! `3 X' R0 P+ X2 U

5、鲁菜

% B8 c! p3 L1 M' a
                                          香葱海参


                                 杭州----新式大闸蟹
. B: L% B( {% b2 p9 \7 P7 t# S5 v8 I

                                  杭州----云雾鸳鸯龙井虾仁

5 f8 P% K( [9 Z( e. K+ T0 n
                                   杭州-----西湖醋鱼
+ Z4 I0 b/ Z8 n( }+ p

1 Z; D- x4 _# I% a" ]+ B5 R" N

6、煲汤-----香港

                                         柚子皮包肉


                                       煲汤
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煎饼

第六集   五味的调和

1、甜

& R2 I" R! m$ J9 W
$ e7 L8 J: |; Z  M: }$ z                                   广东汕头----糖葱薄饼

5 |+ ^1 c0 E  y1 p6 L
                                   潮汕------鸭脯
# f. K2 L& n' o3 s# M+ @
/ m5 ^3 L9 L/ x* b* G  W
( y% z) k) {  u) @7 R* d4 v                                           潮汕-----糖葱

8 x& A1 R  [& {: `! c1 \# i. L
: v* t6 H# O; h+ ?                                     无锡---加蟹开口小笼包



5 e# M+ I4 `0 h) ^7 G                                            无锡---手推馄饨



% c9 d! J8 j( C) R8 s. y7 w                                     无锡----酱排骨
7 M9 u, z: R$ y, h


& u, }5 t% f4 `9 l

2、苦

1 W1 W0 h' a2 Y- V
                                            酿苦瓜


# `+ p/ ]- u: |9 g( b3 q5 D( M8 N                                   广东江门----陈皮宴


% \0 M9 J. h1 P                                    广东----陈皮鸭（陈胜记）
, _2 b6 m& T0 r. Y8 z$ L: O

6 T' R4 N$ L; _* g

3、咸

+ I' I, L3 `8 q9 A0 T                                  广东惠东县----盐焗鸡
; l: s1 V, r4 H
% S( b; @9 v, r* ]+ X/ G

2 R( B: p( q0 ^3 q- u

4、酸

7 K; c+ m# n9 n( J9 `0 i( G2 q3 f                                            醋
% {) V- _+ Y7 v* g; O

                                               白醋
! f+ d5 W+ w2 u0 y: g7 U& w

                                       镇江醋
5 ]# D3 k* A) ]" ]* q. a
% k9 ]; m) B: S: T& X4 L) n  s
! F, m1 _/ W3 M3 }8 w( r& E& \0 w                                      蟹黄小笼包


                                   镇江-----肖肉

: \5 x: v, W) Z7 z% z' |% `
                                          镇江醋排



5、麻辣
3 p, c; ?8 |+ i& [( ^+ n
* X! S( b5 ]$ t$ N. e

                                四川乐山-----鱼香肉丝
" w6 S# _' X8 G+ ]- z
1 T& t* x9 g) F* t8 U) P$ ?
2 a" s# e3 D2 Y                                  四川-----豆瓣酱
9 i' L; J: e+ y- \! u. _( r

                                   四川----麻婆豆腐

3 \8 F2 x2 x: O
. P1 q7 X- L; a! }2 f                                     四川----糖麻鱼


                              重庆-----世界最大麻辣火锅

6、鲜

5 Q: A( o( ^: g/ i& ], h3 D. q
                            广东汕头----紫菜鸡蛋汤

9 O) f" S: t3 A
                               广东汕头-----鱼丸紫菜煲

8 P( q" ^: Y/ N
                                  广东----蒸鱼
* @# G: B( T4 S, p  Z) {/ a7 z

8 L+ }4 j+ h+ d* v: V: l' S                                  广东-----白切鸡
8 k0 V+ ~# N& d5 M/ i

煎饼

    第七集   我们的田野

1、糯米

2 ^+ l" _" ?/ m. i: V1 K7 O1 a
                                 贵州下尧村----糯米
* w; Z& y5 `( o  N
# k2 ^5 P, l- H0 E% e, m
, S5 b2 H6 T1 d/ P# W                                       贵州-----糯稻
8 J6 L  a6 v/ D# x

                             贵州（新米节）----炜酒
) u9 J* H) t" K

& @* `- R# w$ w. m                                        贵州-----长街宴

; x# j: _# o# `. B: X8 _# x
                                        贵州----长街宴

0 i7 d4 Q+ F5 D0 s

2、海产

                               黄海獐子岛----海参


0 q7 A( [7 r3 W7 I                               鲁菜----葱烧海参
* o  X- K9 S5 S( T6 h& \
3 G* r: E& \) |+ J/ c
5 S( l: n7 Q+ U) o+ a                                         烤海产

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3 J7 Q! C( O+ X6 {7 c                                              烤海产
" V! n" F1 U7 H* x


' G% F; L9 @! W8 q9 s9 ~3 k

3、淡水物产-----浙江湖州

( l- t# F3 O" h& M0 |6 Y: ^
                                      湖州--- 湖蟹（小太）


                                     浙菜----赛螃蟹
6 b* v6 v9 d% P; Z/ A& s

, k; y! C! g3 B/ z3 Z( A* O                                                河蟹

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3 p% C( \8 m# A* K                                    扬州----蟹黄包
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, K+ o$ i1 ^2 q( h0 H
$ {3 X" X( h; Y" x% _

4、沼泽

: i; w! e) C3 m. {# m/ o                                    龙香芋-----兴化
& g8 x- J" \# \8 A  n
! E6 n2 u" [: \9 I
                                淮扬菜-----蟹黄汪豆腐
" [5 X5 z1 \( E: D. H/ ~
( k7 L5 c% J+ D0 {' q
! p+ _5 q# j' ~4 l' o, ^                                  兴化----芋头红烧肉

5、高原

                              西藏白朗县-----糌粑
0 p* M& v3 W6 a! F" t

. U" Q% s0 m3 s0 @7 y                                 西藏白朗县-----酥油茶

$ |# B2 U( x8 P& c1 [& \$ ^/ k9 j. o
4 G$ Z: m3 o1 O5 m" v                                           青稞酒

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6、城市里的菜园-----屋顶菜园

                                   北京----倭瓜花

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                                北京---番茄炒蛋


                             北京立秋----贴秋膘（饺子）
4 T  c+ L! j) s1 w* j3 H6 L+ j. P$ Y

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一看就很好吃~~！！

向北走

口水。

野风狂

好多啊  看到眼花1

第一代理网-小威

这么多的眼花缭乱呐

野风狂

看的都恍眼~~~

杭州欲望城市1

看到一大片的豆腐

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口水啊 ~~！！！

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流口水。。。

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看样子很好吃啊 呵呵~~！！！

冬天飞雪

谢谢分享