豆豉辣椒炒通菜梗

xiaoxiaoding

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主料：空心菜400克  红尖椒2个  尖椒2个
辅料：朝天椒2个
# o9 e  h7 U; b8 e4 f$ B调料：花生油2.5汤匙  食盐1/2小勺  鸡精1/2小勺  姜3克  蒜3瓣  豆豉2汤匙
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豆豉辣椒炒通菜梗的做法
3 h' B: f7 k6 m2 D4 T+ R( v1.将空心菜的叶子摘掉，将剩下的梗洗净沥水
2.将梗切成小粒，并用适量盐抓匀
& u- i; g' n0 Q- i1 S! N  f3.将洗净的青红尖椒和朝天椒洗净切成圈，大蒜和姜切末
4.锅内放花生油，油热后，放入姜蒜和辣椒炒香
4 W# A, B$ U3 y0 K2 n$ l. ]5.再加入豆豉炒香
6.放入通菜梗，快炒至断生，调入鸡精，炒匀关火即成
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