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《美国医学协会杂志》介绍：“大豆是一种良好的减肥食品。”多项研究的结果表明，大豆会降低阻% H- L j9 w; n
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塞血液流通的胆固醇的含量。有几项研究显示，在多吃大豆的地区，尤其在亚洲，心脏病发病率比较低。
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' r2 Q7 x# a# @4 c0 D8 u1 q科学家至今还不知道大豆所含起减肥作用的化学物质是什么，但他们认为可能是黄酮类化学物质，在红葡+ H# u6 ^8 ^* W) u9 H6 J
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萄酒、茶叶、羽衣甘兰叶和洋葱内也可找到这类化学物质。$ Y# I# e& O: m" Y: @& c+ v1 z
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发表于 2013-8-21 09:12:41
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